Черните макарони или спагети al nero di sepia обикновено се сервират със зеленчуци или риба и черупчести мекотели. Това е така, защото мастилото с калмари или мастилото на сепии се използва за получаване на този цвят, така характерен за черните тестени изделия.
Когато използвате мастило за калмари или сепии, за да получите черния цвят, то също така придава на пастата определен вкус и следователно този вид черна паста винаги ще се използва по-добре за приготвяне на ястия с тестени изделия, в чиито съставки има морски дарове.
Изтеглете БЕЗПЛАТНО моята МАСА ЗА ЕКВИВАЛЕНЦИИ И ИЗМЕРВАНИЯ за готвене Рецепти и сладкиши
(Ако желаете, можете да платите за него 3,99 евро и ще получавате всички бъдещи актуализации на вашия имейл)
Тихо! Нулев СПАМ. Ще получавате само имейли, свързани с моите изключителни планове и рецепти за хранене
2 супени лъжици зехтин
4 скилидки чесън
1 лют пипер
1 тиквичка
300 гр. Варени миди
1 супена лъжица магданоз
Вода
1/2 чаена лъжичка сол
150 гр. Черни спагети
ЗЕХТИН
Помага за понижаване на холестерола
Предотвратява стареенето
Съдържа витамини Е и К
Съдържат висока концентрация на витамини и минерали
Те насърчават храносмилането
Суровият чесън съдържа алицин, който помага за контрол на холестерола
СУХИ ЧИЛИ
Богат на витамин С
Стимулира храносмилането
Придава пикантен вкус
ЦУКЧИНИ
Богат на вода и фибри
Миди
Добър източник на протеин
Източник на витамини и минерали
МАГДАНОЗ
Богат на витамин С, витамин А и фолиева киселина
Благоприятства храносмилането
Подобрява усвояването на хранителните вещества
Помага за храносмилането
Помага за регулиране на съдържанието на вода в клетките
От съществено значение за предаването на нервни импулси
Трябва да го консумираме умерено
ЧЕРНА ТЕСТАРА
Богат на витамини от група В
Изтеглете този РЕЦЕПТ БЕЗПЛАТНО на вашия компютър, за да имате винаги под ръка
Тихо! Нулев СПАМ. Ще получавате само имейли, свързани с моите изключителни планове и рецепти за хранене
От съвсем малка съм много любопитна към храната. Много се интересувам от храната и как да я използвам в наша полза. Като хранителен технолог винаги съм обичал да опитвам и да включвам нови храни и нови начини за приготвянето им в диетата си и тази на семейството си, дори да приема рецепти от други страни. Като диетолог и диетолог твърдо вярвам в силата на храната върху нашето здраве. Убеден съм, че основата за по-добро здраве се намира в разнообразното и балансирано хранене. Въз основа на моите проучвания и моя опит искам да помогна на други хора да включат здравословни храни в ежедневната си диета .
ПРЕПОРЪЧАНИТЕ МИ ОСНОВИ
Бихте ли искали да знаете всички малки уреди, кухненски съдове и храни, които използвам и които препоръчвам?
През цялата си професионална кариера съм работил с редица малки уреди, кухненски съдове и храни, за да приготвя моите рецепти, което ми позволи да знам в детайли всички техни характеристики и кои са най-препоръчителните за приготвяне на най-здравословните рецепти. Бих искал да споделя с вас тези, които използвам или които съм опитвал и които ще ви помогнат да приготвите богати и бързи рецепти.
Препоръчвам някои малки уреди, които значително ще улеснят приготвянето на рецепти и по този начин ще имате повече време за себе си.
Представям ви някои прибори и кухненски съдове, които използвам, за да приготвя рецептите си по по-лесен и разнообразен начин, а също и да направя представянето на вашите рецепти грандиозно.
Предлагам ви селекция от някои съставки и храни, които обичам да включвам в подготовката на моите рецепти и които понякога може да е трудно да се намерят в супермаркет.