На всеки толкова често става модерно консумиращи неща, които обикновено не бихме яли защото, вероятно, те имат известна полза за нашето здраве. Тези ползи обикновено се случват от здравеопазването, за подобряване на състоянието на кожата и косата ни, в допълнение към други предполагаеми почти магически добродетели.

авокадо

Когато обаче започнем да оценяваме доказателствата, които съществуват относно предполагаемите им ползи, обикновено установяваме, че или няма доказателства, или тези, които съществуват, са слаби, те са преувеличени или извадени от контекста и нямат всички нюанси. Някои от елементите, които открихме, че препоръчваме да ядем за нашето здраве, не само нямат ползи, но и директно не са годни за консумация.

Яйчена черупка на прах

Вземането на прахообразна черупка от яйца стана особено модерно от известно време. Някои препоръки предполагат да ги купуваме вече под формата на прах, докато друг път е посочено, че можем да го направим сами, като раздробяваме черупките на яйцата в хаванче. Идеята е, че като ядете тези яйчени черупки ще постигнем важна добавка с калций.

Тези твърдения се основават на някои изследвания, които установяват, че яйцето предлага големи количества калций. Всички изследвания в това отношение обаче бяха проведени върху животни (мишки или свине) и бяха проведени върху изолирани клетки в лабораторията. въпреки това, няма доказателства че консумацията на яйчена черупка при хората предлага и ползи от нивата на калций.

Нещо, което трябва да имаме предвид, е, че нещата, които се постигат в изолирани клетки в лаборатория, не винаги могат да бъдат възпроизведени по-късно при хората. По този начин, трябва да се извършат човешки изследвания - които все още не са направени - за да си осигурите предимствата.

Това, което обаче може да се случи, когато ядем черупка от яйца, е това поемете някакъв напълно ненужен риск. Освен всичко друго, черупките на яйцата могат да съдържат салмонела. Можем да допуснем грешката да измием яйцето, вярвайки, че това ще почисти бактериите, но това, което може да постигне, е, че то прониква още повече в мембраната. У дома е трудно да се уверим, че сме дезинфекцирали добре черупката (дори когато я сварим), а освен това при смачкване на яйцето можем да оставим големи парчета, които увреждат гърлото ни.

Освен това трябва да имаме предвид, че по-голямата част от испанското население няма липса на калций - нито на други витамини, с изключение на D -, така че добавките обикновено не са необходими. Ако в конкретния ни случай имаме недостиг на калций и искаме да подобрим нивата си, включително храни като зелени листни зеленчуци, ядки, семена или нахут в нашата диета може да ни помогненяма нужда да включва добавки или риск с елементи като яйчена черупка, без да има доказателства, че работят.

Ямка от авокадо

Друга от странните храни в модата е ямка от авокадо. Знаем, че този плод направи важна дупка в диетата ни през последните години, благодарение на количеството здравословни мазнини, които съдържа и неговата гъвкавост. Яденето на костта обаче може да е твърде много.

В момента тенденцията е да настъргвате костилката от авокадо и да ги използвате в смутита или дори да ги добавяте към нашите десертни рецепти и т.н. Причината това да се направи е тази, предполага се, че има много антиоксиданти в допълнение към фибрите и хранителни вещества. Твърди се, че дори може да помогне за подобряване на външния вид на косата и кожата ни.

Реалността обаче е такава няма научни доказателства че костта от авокадо може да ни предложи всякакъв вид полза. Това, което е установено в някои проучвания, е, че излишната му консумация може да стане токсична. Има много други храни, които ни предлагат антиоксидантни и полезни фибри, без да е необходимо да ядем нещо, което очевидно е негодно за консумация.

Активен въглен

Преди време използването на активен въглен като оцветител стана модерно за да оцветим част от нашата храна и ги почернете като хляб. Някои хора смятат, че този елемент има детоксикационни свойства и можете също така да получите прах или хапчета, тъй като се смята, че той може да помогне за отслабване, избелване на зъбите и дори за облекчаване на хранително отравяне.

Реалността обаче е такава няма научни доказателства в полза на използването на активен въглен като част от нашата диета или като добавка. Тази храна не предлага никакъв специален вкус или хранителен капацитет на нашите ястия. Това, което е известно, е, че този елемент, консумиран в излишък, може да бъде опасен за здравето ни и може да блокира усвояването на витамини и минерали. Като цяло, ако не го консумираме в излишък, нищо не се случва, но трябва да внимаваме да не го превърнем в навик.

Бананова обелка

Не само черупката на яйцата предлага ползи, но и черупките на бананите изглеждат чудотворни. Наред с други неща, някои хора предполагат, че това помага за избелването на зъбите ни, помага за облекчаване на акнето, подобрява настроението ни, когато се приема като напитка, помага за намаляване на нивата на холестерола и Подобрява храносмилането.

Когато обаче търсим научни доказателства относно консумацията на бананова кора, едва ли намерихме резултати. Някои изследвания, проведени in vitro, установяват, че тези кори могат да имат антимикробни ползи. Не може обаче да се гарантира, че наистина действа върху кожата ни, тъй като в него ползите от кората ще трябва да преминат през няколко способни на дерма, което in vitro не е необходимо да прави.

Други изследвания, проведени върху плъхове през 2015 г., предполагат, че може да има ползи за чернодробната функция. Към момента обаче резултатите не са възпроизведени при хората. За момента, следователно, нямаме никакви доказателства че яденето на бананова кожа е от полза за нас.