Яденето на по-малко месо, яденето на повече зеленчуци, бобови растения и плодове би било от полза за нашето тяло и климат
Актуалност на командването разговаряйте с диетолози, месари, животновъди, потребители, експерти по изменението на климата и тези, които са обявили война на месото
Екологичното съзнание се увеличава и веганството расте
Яденето на по-малко месо, яденето на повече зеленчуци, бобови растения и плодове би било от полза за нашето тяло и климат. Казва ООН: за да спасите планетата трябва да се храните здравословно. Актуалност на командването поставя пред камерите му диетолози, месари, животновъди, потребители, експерти по изменението на климата и тези, които са обявили война на месото. Екологичното съзнание се увеличава и веганството расте. Готови ли сме да променим навиците си? Как вдигате „устойчива пържола“? Можем ли да се храним по различен начин, без да губим хранителни вещества и витамини?
Пържолите, които Мариано пече в ресторанта си, тежат средно един килограм. Сервира ги със обилни пържени картофи. Някои хора ги искат, след като са изяли голяма купа боб и преди суфле, добре заредено със захар. Клиентите посещават вашата скара, търсейки големи порции, те не обмислят да премахнат месото от диетата си. А Мариано е откровен, ако не продава месо, бизнесът му е в опасност.
Пържолите, които Мариано пече в ресторанта си, тежат един килограм Командо Актуалидад
Червено месо, мляко и яйца имат витамин b12. Хорхе е решил да промени диетата си, иска да намали консумацията на месо и се страхува да го прави сам. Можем ли да променим навиците, без да губим хранителни вещества или витамини?
В Испания в месния сектор работят почти сто хиляди души, това е четвъртият икономически двигател и в хранителната индустрия този, който генерира най-много работни места. Колко замърсяват кравите? Какво е яденето на устойчиво месо? Посещаваме Трапезата на говедата в Саламанка, където цената на месото в Испания е фиксирана. Докладът на ООН променя ли цената на пържола?
Говедата маса в Саламанка Командо Актуалидад
107 учени от 52 различни страни участваха в проучването на ООН. Марта Ривера е единствената испанска изследователка. Репортерите от Comando Actualidad успяват да я интервюират във влак, по пътя към една от многото й конференции по изменение на климата.
Около три и половина милиона испанци основават диетата си изключително на продукти от растителен произход. Тенденция, която мнозина стигат до крайност, като обявяват война на месото. Придружаваме множество млади хора, които се сбогуват с бдение на прасетата, които ще бъдат заклани пред най-голямата кланица за свине в Испания и тази, която според тях е най-голямата в Европа.
Младите хора се сбогуват със свинете, които ще бъдат заклани, Командо Актуалидад
Отпадъците също замърсяват, причинявайки между 8 и 10% от емисиите. В кофите за боклук в испанските домове натрупваме за година повече от 1300 милиона килограма храна. Семействата са тези, които изхвърлят най-много храна в Испания, смята се, че всяко домакинство губи 76 килограма храна годишно. Някои защитават своите, други обявяват война на месото и повишават осведомеността срещу отпадъците.
Comando Actualidad посещава преливник Comando Actualidad
„Червената линия на месото“, в Comando Actualidad.