бяло

Месото е основна храна в човешката диета. Неговите свойства включват a високо съдържание на качествени протеини и богат запас от витамини и минералис. Въпреки това, в зависимост от вида месо, трябва да варираме честотата на консумация и да знаем различните ползи. В Club Salud ви учим как да консумирате правилно този хранителен продукт, за да ви помогне да водите по-балансиран и здравословен начин на живот и диета.

The измерването на потреблението, като общи параметри, е четири пъти седмично. Около 500g на седмица, приблизително. Съмненията ни се появяват, когато преценим кой тип месо е най-препоръчителен. Сред червените меса, диференцирани по характерния си червен цвят, има телешко, говеждо, бик; като бяло месо, с по-блед тон, ние класифицираме птиче месо (пиле, пуйка, патица и др.) или полски животни като заек.

По-специално свинското и агнешкото не могат да бъдат включени в червено или бяло, като такъв, защото те зависят от възрастта на животното. Парчетата млади животни, по-светли, се считат за бели, а тези на възрастни - по-тъмни, червени; въпреки че в много случаи частта от тялото също определя дали е от един или друг тип.

въпреки това, Какво характеризира всеки един? Червеното месо е по-сочно и цветът му се дължи на високия дял на миоглобина. Те осигуряват голямо количество желязо, затова се препоръчва за борба с анемията. Те са по-богати на пурини, което увеличава количествата пикочна киселина в организма и приемът на мазнини е по-голям. Това е една от основните причини, поради които консумацията му е ограничена до хора със сърдечни проблеми и тенденция към повишаване на холестерола.

От своя страна, бялото месо е по-малко сочно, но те обикновено са бедни на наситени мазнини и предоставеният протеин има по-висока биологична стойност. Обикновено се препоръчва при диети за отслабване и фитнес. Освен това е месо, което е по-лесно смилаемо. Всъщност, когато говорите за ядене на месо 4 пъти седмично, вие говорите за бяло месо; за червено месо препоръчват прием не повече от три на месец. Да, добре сте прочели, на месец.

Ако искате, можете да продължите да четете тук, за да научите повече за хранителните ползи от различните меса, дори в конкретния случай на риба. Следвайте съветите на Club Salud и се насладете на вкусно и изискано месно ястие със сигурността да инвестирате във вашето здраве.