Консумация на червено месо Това е тема, която обикновено генерира смесени новини относно потреблението си. Без съмнение е месо, което носи големи ползи за нашето здраве, въпреки че е важно да се отбележи, че както всяка друга храна, тя трябва да се консумира в рамките на препоръките, посочени от официалните специализирани хранителни организации.
Кои са така наречените червени меса?
Червените меса са тези, които идват от телешко, свинско, вол, бик, патица, коза, агнешко и гъска. Името му се определя логично от цвета, който месото произхожда (преди да бъде обработено или приготвено). За разлика от това, бялото месо е това, което идва от пилешко, пуешко или заешко.
Червеното месо е част от много от храните, които консумираме всеки ден, и затова се възползваме от многото му свойства, дори без да сме наясно с него.
Защо да консумирате червено месо?
Умерена консумация на този вид месо, осигурява на тялото ни витамини от група В, желязо и особено протеини. Също така е важно Принос на Омега 3 по-специално в свинското месо.
Тази група храни Те повишават производителността при спортуване, полезни са за нервната система, а приемът на желязо помага в борбата с анемията.
Колко месо е препоръчително да консумирате на седмица?
Специалистите по хранене съветват балансирана, разнообразна диета и всяка храна в правилните количества. Тези храни включват както бяло, така и червено месо.
Препоръчително е яжте месо два до три пъти седмично. За да направите това, въпросът е да изберете между червено месо и бяло месо. Ако изберем червено месо, ще погълнем повече желязо и ако го направим за бяло месо, приемът на протеини е по-голям, докато те са с по-малко мазнини.
Следователно и двата вида месо трябва да имат своето място в здравословната диета, в количествата, препоръчани от експертите.
В Месни индустрии на Castillo Martín Ние имаме повече от четиридесет години опит и даваме приоритет на избора на най-добрите меса, винаги се третира под строг контрол на качеството в съответствие с действащите разпоредби.