Петък, 8 януари 2021 г.

Днес е петък, 8 януари 2021 г. и е 06:06 ч. Цялата информация за селските райони, екологията и околната среда, света на труда. Обичаите на нашите хора в Аржентина. Тук ще намерите всичко. +54 9 385 591-0220

Сантяго дел Естеро

качество

22 юли 2016 г.

Ползи и качество на козето месо

Напоследък поредица от ситуации значително увеличиха интереса на новите пазари за консумация на козе месо, които се добавят към вече традиционните за този вид месо.

Месо от

% мускулна мастна тъкан

Видове

Калории

Обща сума

Мазнини

Мазнини
наситен

Протеин

(100 гр.)

Имайки предвид тези свойства, тъй като детето има много малко подкожна мазнина, то има малка или никаква защита срещу дехидратация, получена от бързо замразяване след клане. Разбира се, не всички кози меса са еднакви. Пазарите предпочитат месо с известен произход и наименование за произход от стареене и довършителни системи, които осигуряват добър вкус, нежност, подходящо количество мазнини, сочност и удобно представяне на месото.