Четенето на хранителни етикети може да ни помогне да направим по-добър избор на храна за здравословна диета. Подгответе офисното меню с цялата информация.

бизнес

Европейският съвет за информация за храните (EUFIC) съобщава, че етикетирането на храните е от жизненоважно значение за потребителите, не само защото те имат право да знаят какво има в храната, но и защото тази информация ви позволява да правите правилен избор на храна и да следвате здравословна и балансирана диета което в комбинация с физически упражнения ви позволява да придобиете здравословен начин на живот.

По-долу са някои от хранителните вещества, които се появяват на етикета и обясняват ефектите, които те произвеждат в нашето тяло. Така можем да сме наясно какво всъщност ядем и да изберем как искаме да бъде нашата диета и ежедневното ни меню с домашна храна.

НАТРИЙ И СОЛ. Яденето на по-малко натрий помага за понижаване на кръвното налягане и може да намали риска от сърдечни заболявания.

ВЛАКНА. Храните, богати на фибри, могат да помогнат за понижаване на нивото на холестерола и да намалят риска от сърдечни заболявания. Той може също така да намали риска от някои видове рак и диабет тип 2. Плюс това, той помага за насърчаване на редовното изхождане с всички предимства, които това води до себе си.

ГРЕС. Общото количество и вид мазнини могат да допринесат за риска от сърдечни заболявания, висок холестерол, някои видове рак, затлъстяване, високо кръвно налягане и диабет тип 2. Важно е да знаете, че има два вида мазнини:

  • Ненаситени мазнини (добри): те са здрави, ако се ядат умерено. Източници на този вид мазнини са масла на растителна основа, фъстъчено и маслиново масло, орехи и меки маргарини.
  • Наситени и транс-мазнини. (лошо): най-често срещаните източници са месо, птици, риба, сладолед, сирене

ХОЛЕСТЕРОЛ. Това е необходимо за някои важни функции на тялото, като смилането на мазнини, производството на хормони и образуването на клетъчни стени. Той се съдържа в месото и млечните продукти. Твърде много холестерол в кръвта може да увреди артериите и да се натрупа по стените на кръвоносните съдове, което може да доведе до инфаркти и инсулти. Има обаче два вида холестерол:

  • Липопротеини с висока плътност (HDL): помагат да се предотврати натрупването на холестерол в кръвоносните съдове. Ниските нива на HDL увеличават риска от сърдечни заболявания.
  • Липопротеин с ниска плътност (LDL): той е основната причина за вредното натрупване на мазнини в артериите.

КАЛЦИЙ. Липсата на калций причинява остеопороза, т.е. костната маса намалява прогресивно и костите стават по-крехки. За да се усвои правилно калцият, трябва да получите достатъчно витамин D, който не само се съдържа в някои обогатени млечни продукти и зърнени култури, но и се произвежда от самия организъм, когато е изложен на слънчева светлина. В допълнение към млечните продукти, други източници на калций включват консервирана сьомга, тофу, някои зеленчуци и бобови растения.

Подобни публикации

Започва да яде, за да придобие интелигентност и памет, оставяйки алкохола напълно настрана ...

С тези 7 храни се възстановяват нивата на магнезий, антиоксиданти и витамини от групата ...

Изтощава ли ви офиса? Прибирате ли се вкъщи с желанието да се срутите в леглото? Тест…

Поддържането на холестерола на подходящите нива е много важно за предотвратяване на сърдечно-съдови рискове.