Включването им в диетата на възрастните хора гарантира допълнителен принос на основните фибри

Сладкият картоф е здравословна грудка, която ви позволява да приготвяте прости рецепти както сладки, така и солени. Допринася за тялото 2,5 грама фибри за всяка порция от 100 грама и приблизително, 21 грама въглехидрати, както съобщава Испанската фондация за хранене (@ FENnutrición). Освен това е храна богата на бета каротини (про витамин А), особено тези сортове, които имат оранжев цвят. Изборът им от време на време, вместо картофи, е отличен вариант, с който варират и обогатяват нашата диета.

четири

Рецепти със здравословни и оригинални сладки картофи

На практика можете замествайте картофи за сладки картофи във всяко ястие, от пърженето им до използването им за приготвяне на омлет със сочно сладко докосване. Но, възползвайки се от неговото гладка и кремообразна текстура, Можете да направите и други вкусни предложения:

Сладки картофени топки със сирене и бадеми

Като гарнитура или здравословно предястие опитайте да сварите малко сладки картофи и след като сте готови, намачкайте ги с вилица. Вземете част и я оформете кръгла, като направите a разрез в центъра с палец. В тази дупка, която сте създали, въведете малко парче крема сирене и след това затворете "топката". Оваляйте го с накълцани бадеми, за да получите хрупкав външен слой, и го загрейте за няколко минути във фурната или микровълновата фурна.

Пюре от сладки картофи с червен пипер и риган

Така нареченият сладък картоф е много полезен като съставка за придават повече консистенция на всеки крем, особено ако спазвате текстурирана диета. Освен това можете да приготвите вкусна пюре за сервиране като гарнитура за различни ястия. Просто трябва да обелите и приготвите сладките картофи и да ги прекарате през блендера. След като приготвите, добавете зехтин екстра върджин и поръсете със сладък червен пипер и риган. Ще получите вид хумус, пълен с вкус.

Сладка картофена торта с чесън и магданоз

Тази проста рецепта се състои от използване на варени и намачкани на сладки картофи с вилица за приготвяне на "омлет" без яйца наистина вкусно. В хаванче натрошете няколко кайма скилидки чесън, обилно магданоз и дъжд зехтин. Добавете сместа към пюре от сладки картофи и ги оформете на тост. Трябва ви само прекарайте няколко минути в тигана така че да придобие апетитен златист тон.

Сладки картофи със сметана от кисело мляко

Печете сладките картофи във фурната, както бихте го направили с картофи, т.е., увит в алуминиево фолио и практикуване на някои плитки разфасовки за равномерно готвене. Междувременно подгответе a кисело мляко сос, смесване на 2 или 3 кисели млека с черен пипер на вкус и накълцан лук. Когато сладките картофи са готови, обелете ги и ги нарежете и след това ги залейте с този мек и ароматен крем.