100% чисто масло от рапица е гаранция за качество

четири

Новини предоставени от

12 януари 2016 г., 09:35 ч. ET

Споделете тази статия

ЧИКАГО, 12 януари 2016 г./PRNewswire-HISPANIC PR WIRE/- Когато дойде време за готвене, знаете ли добре маслото, което да използвате? Някои масла са добри, когато се изискват високи температури, други не. Някои масла са полезни за поддържане на здраво сърце, докато други съдържат наситени мазнини. И не, растителното масло не идва от зеленчуци като маруля, моркови или домати, въпреки че снимките на етикетите ги показват.

Растителното масло се произвежда от различни видове масло. Обърнете бутилката и ще видите различни компоненти като соя, слънчоглед и царевица. Обаче какво е вътре в бутилката може да не бъде посочено. Това означава, че хранителното съдържание и кулинарното поведение също не са посочени.

„Като диетолог искам да използвам здравословно масло и когато готвя, искам гъвкаво масло, което да се държи последователно“, казва Мануел Вилакорта, регистриран диетолог, автор на книгата „Рестартиране на цялото тяло“ (Детоксикация на тялото с перуански суперхрани ). Растителното масло не гарантира нищо от това.

Вилакорта също посочва, че идеалното е да готвите ежедневно с масло с ниско съдържание на наситени мазнини и с висока толерантност към топлина.

„Важно е хората да разберат разликите между различните видове олио за готвене, тъй като те не могат да се използват взаимозаменяемо във всичко, което се готви“, казва диетологът.

Четири причини, поради които Villacorta предпочита масло от рапица:

"Използвайки 100% масло от рапица, sи това, което използвам в кухнята и слагам в чинията си ", казва Вилакорта.„ Здравословно е и е полезно за всичко - масло, което може да се определи като „всичко в едно" ".

За повече информация относно свойствата на маслото от рапица и рецепти посетете www.canolainfo.org/espanol.

* През 2006 г. Американската администрация по храните и лекарствата - въз основа на ограничени и неокончателни научни доказателства - одобри квалифицирана здравна претенция, в която се посочва, че ежедневната консумация на 1 ½ супена лъжица рапично масло може да намали риска от сърдечни заболявания поради ненаситените мастни киселини съдържа. За да постигне тази възможна полза, маслото от рапица трябва да замести подобно количество наситени мазнини, без да увеличава общия брой консумирани калории в рамките на един ден.