МАДРИД, 6 февруари (EUROPA PRESS) -
Военните, персоналът по сигурността, шофьорите на камиони, готвачите, работниците с храна и офис служителите са професионалистите, изложени на най-голям риск от напълняване, както съобщава Европейският медицински институт за затлъстяване (IMEO).
Всички те имат редица общи фактори, като например намалено работно пространство, ограничаващо мобилността; липса на редовна физическа активност или лошо планиране; разпространение на нездравословни навици, като пушене, лош сън, работа под натиск или стрес; храна на базата на сочни менюта, бързо хранене, сандвичи и пържени храни; лека закуска между храненията; и по-заседнало използване на свободното време и свободното време.
„Затлъстяването във военната област е повдигнато като въпрос на престиж и имидж, но дълбоко в себе си продължава да бъде здравословен проблем, произтичащ от враждебна ограничителна среда и неподходящи навици на живот“, коментира говорителят на IMEO, Рубен Браво.
По-конкретно, между гилдия на сигурността и военните служби, Някои от причините, които биха могли да повлияят най-много на наднорменото тегло и затлъстяването на членовете му, са нестабилността на графиците им, с денонощни дежурства и маратонски дни; намалено време за готвене, лошо планиране на храненето и склонност към лека закуска между храненията; физическият и емоционален стрес, на който са подложени; и недостатъчно практикуване на физически упражнения.
„Те са професии, подложени на непрекъснат натиск и бдителност, които могат да доведат до по-голямо безпокойство по отношение на храната, което води до преяждане, както по отношение на количеството, така и на калориите“, коментира клиничният диетолог от IMEO, Кармен Ескалада, да посъветвате тези специалисти да се хранят разнообразно и балансирано, хранейки се на всеки 3 часа, за да избегнете глада и безпокойството.
В рамките на колективното хранене персоналът, който е свързан с най-висок риск от наднормено тегло и затлъстяване, е готвачи и обработващи храни. И в двата случая те са в пряк контакт с храна през целия си работен ден: дръжка, готвене, мирис, вкус и вкус на крайния продукт или ястие.
Като е заобиколена от храна през целия ден, тази група е по-уязвима от внезапни пристъпи на кълване между храненията поради тревожност. „В хранителните насоки както на готвачите, така и на обработващите храни, бихме препоръчали да организираме добре времена за хранене (в идеалния случай на всеки 2 или 3 часа) и да планираме ястия и вечери всеки ден, в зависимост от това какво се приготвя, тъй като в повечето центрове не се допуска, по регламент, да носят храна отвън на служителите ", аргументира се диетологът Естефания Рамо.
За средата на сутринта и лека закуска най-добрият вариант ще бъдат обезмаслени млечни продукти, постни нарезки или желатин без добавена захар, докато през първата част на деня можете да добавите парче плод. По същия начин е препоръчително, независимо дали правите сутрешна, следобедна или нощна смяна, да пристигнете на работното място, като сте приготвили съответното хранене у дома, за да избегнете ненужни закуски.
РИСКЪТ ОТ МАЛКО ВРЕМЕ ЗА ХРАНЕНЕ
Гилдията на шофьори на камиони и транспортни услуги има особени характеристики, тъй като едва имат свободно време за физическа активност. Поради естеството на работата си, те прекарват много време в седене и почивка и метаболизмът им има тенденция да намалява с възрастта и особено с увеличаване на теглото и мастната маса.
„Освен това, един от основните им проблеми е, че имат малко време за ядене и малко възможности да се хранят добре“, казва диетологът от IMEO Андреа Маркис, За да добавим, че диетата от тази група трябва да бъде разнообразна и балансирана, но контролирайки приема на въглехидрати, особено прости захари и мазнини, тъй като излишните калории, които тези храни ще им осигурят, тялото им може да не ги консумира поради бездействие.
В този смисъл експертът е посъветвал да се намери ресторант с меню с домашна храна с възможно най-високо качество. "Би било идеално, ако могат да изберат първа чиния със зеленчуци и втора чиния с протеин, или чиния, комбинирана с двата варианта. Те могат да консумират бобови растения, тестени изделия или ориз от време на време или по съвет на диетолог и винаги по време на хранене, никога през нощта. Десертът може да бъде малко млечни продукти или кафе, опитвайки се да избегне плодове в края на храненето, въпреки че може да се консумира, ако няма алтернатива. Също така би било препоръчително да се избягва хляб, тъй като обикновено се сервира и консумацията му предполага увеличаване на калориите и въглехидратите, ненужни за степента им на активност ", коментира.
От друга страна, той е посъветвал приемането на определени храни "на борда", когато яденето или храненето в ресторант е невъзможно, като плодове, прясна пуйка, шунка Serrano, филе, обезмаслено кисело мляко или ядки.
Във връзка с чиновници и мениджъри, Експертите на IMEO припомниха това Проблемът при този тип заетост е основно в времето на хранене поради липсата на време и мястото, където се правят основно храненията.
„Повечето имат минимална закуска, която може да се състои от обикновено кафе, в средата на сутринта друго кафе, заедно със закуски, последвано от сандвич или вече приготвена за ядене салата, а следобед, когато се приберат и имат ненаситен глад, съчетан с безпокойство, целият хладилник е погълнат “, каза диетологът от IMEO Мирея Илия.
Има определени храни, които поради своите хранителни компоненти биха били подходящи за тази група, защото спомагат за подобряване на работата, паметта и концентрацията. Сред тях ще бъдат домати, сьомга и риба тон, овесени ядки, обезмаслено мляко, кафе и чай в умерени количества, какао, орехи и бадеми, банан и боровинки.
"Работата в офиса не трябва да е несъвместима със здравословния начин на живот, подчертава Браня. Има много начини да упражняваме тялото си, като например да се възползваме от пътуването до работното място, като ходим пеша или с колело, както и да изберем вместо това вариант на стълбите на асансьора ", се е уредил.