Диетата DASH е създаден метод за хранене, през 90-те години от няколко лекари, принадлежащи към Националния здравен институт на САЩ, които му дадоха името Диетични подходи за спиране на хипертонията DASH (Диетичен подход за спиране на хипертонията) за да се дадат отговори и/или решения на здравословни проблеми като високо кръвно налягане причини при хората.

диета

Резюме на съдържанието

Какво представлява DASH диетата?

Основната основа на този подход е подчертана от факта, че той набляга главно на намаляване на приема на сол и мазнини в ежедневната диета, Тъй като много изследвания показват, че излишната сол и мазнини в храната са две от основните причини за високото кръвно налягане и различни екстремни заболявания за тялото.

От друга страна, този метод насърчава редовния прием на фибри, калций, магнезий, калий, витамини и други минерали, чрез увеличена консумация на плодове, зеленчуци, бобови растения, зеленчуци и постни риби, говеждо и птиче месо.

Значение на солта в организма

Тялото се нуждае от малко количество, от 3 до 5 грама сол (източник на натрий) за оптимално представяне, добре е обаче да се отбележи, че необходимите количества от този минерал зависят от всеки организъм.

Следователно е необходимо да се вземат предвид възрастта, теглото, здравословното състояние, полът, ако има бременност или ако кърмите, физическата активност и генетичната предразположеност към сърдечно-съдови и бъбречни заболявания, наред с други, при определяне дали да започнете или не. диетата DASH.

Ползи от консумацията на сол

    • Контролирайте нивото на водата в тялото
    • Ползи от хидратация на органите
    • Осигурява вода на клетъчната тъкан
    • Дръж се като деконгестант назален
    • Той служи като изцеление на малки рани
    • Регулирайте всички телесни течности
    • Това благоприятства релаксация на мускулите, предотвратява спазми
    • Поддръжка на рН в правилната точка, избягвайки подкисляването
  • Колкото по-малко сол, толкова по-добра е работата на циркулация кръв и сърце
  • Натрият, намиращ се в солта, действа като регулатор на някои електрически функции, които се случват на нивото на нервните клетки

Последици от прекомерната употреба на сол

  • Неизправност на Бъбречна система благоприятстваща появата на камъни в бъбреците.
  • Ускорява загубата на калций, генерирайки предразположението към остеопороза и склонността към фрактури.
  • Той благоприятства разпространението на тумори злокачествени в някои органи на тялото. Улеснява затлъстяването и/или наднорменото тегло.
  • Причинява задържане на течности, произвеждайки възпаление на долните крайници и възпрепятстващи функциите на черния дроб, сърцето и бъбреците. Това нарушава правилното функциониране на дихателната система, влошавайки процесите астматици.
  • Смърт от кървене и емболии сред други неврологични заболявания като CVA (инсулт)
  • Сърдечен удар и други заболявания, причинени от сърдечна недостатъчност и/или високо кръвно налягане.

Последици от прекомерната употреба на мазнини

Излишно тегло и затлъстяване, неконтролираната консумация на мазнини поставя тялото в неравностойно положение в сравнение с доброто здраве при напълняване и може дори да доведе до затлъстяване и да започне да страда от сериозни усложнения като:

  • Сърдечно заболяване (сърдечен удар и/или ангина пекторис)
  • Нарушения на кръвоносната система, тромбоза, удари,
  • Хипертония, мозъчни инфаркти, инсулти,
  • Инвалидност физически и/или психически инсулт. Дисбаланс в пикочната киселина, причиняващ болка в различни области на тялото
  • Болки в ставите, гръбначния стълб, глезените и краката.
  • Проблеми с дишането и хъркане или апнея.
  • Склонност към определени видове тумори. Нарушения на стомаха, черния дроб, жлъчния мехур и/или панкреаса.
  • Възможен заболявания на половата и отделителната система.
  • Нарушения на нервната система като депресия и/или безпокойство
  • Някои патологии на кожата
  • Важно е да се отбележи, че наднорменото тегло или затлъстяването може да доведе човек да страда диабет мелитус, засягащ едновременно бъбреците, периферната нервна система и зрението.

Промяна на холестерола и триглицеридите

Холестеролът е вид мазнини (намира се в храни от животински произход и млечни продукти), известни като HDL или добър холестерол който действа като защитник на артериите, избягвайки тяхното запушване и LDL е лошият холестерол или мазнини, които са склонни да се натрупват в артериите, образувайки слоеве, които с времето се втвърдяват, увреждайки цялата артериална мрежа.

Както и това лошият холестерол е отговорен за артериосклерозата което е друго от нарушенията, които артериите могат да страдат (втвърдяване и скованост на същите), благоприятстващи образуването на съсиреци и предотвратяващи свободното кръвообращение.

Ползи от здравословните мазнини

  • Те защитават Клетъчна тъкан.
  • Те се възползват от производството на витамин D.
  • Те са важна част от разработването на жлъчка.
  • Те изпълняват функции антиоксиданти.
  • Те допринасят за цикатризация на рани.
  • Те допринасят за производството на адреналин.
  • Те контролират някои видове алергии.
  • Те участват във формирането на определени хормони.
  • Те улесняват метаболизъм на някои минерали.
  • Те благоприятстват изграждането на клетъчни мембрани.
  • Участва в някои мозъчни функции като памет.

Видове мазнини

ограничена

ЗДРАВИ МАЗНИНИ

Контролирана консумация

Олеинова киселина, присъстваща в Omega 9s или естествени мазнини

Маргаринови барове или панели

ПОЛИНАСИДЕНИ Животно: Сьомга, скумрия, херинга, тон и пъстърва

Здравословно за сърцето,

DASH диета разрешени храни

Най-добрите храни за консумирайте по време на диетата Dash са както следва:

Какво да не ядем по време на DASH диетата?

  • червено месо, пържоли, колбаси, пеперони, салам, чоризо, консерви, пакетирани сосове, майонеза
  • Намалете захар изискани и сложни сладкиши (торти, понички, бисквитки със или без крем, чипс, други)
  • Освежаване o кола и енергийни напитки, ароматизирани бутилирани води.
  • Пържени в олио или масло
  • Намалете до минимум използването на готварска сол
  • Избягвайте да консумирате алкохол
  • Отказвам пушени меса и/или риба, месо и птици, отлежали или консервирани в сол.

Ако вашето е видео, щракнете върху пусни ->

Препоръки за по-добри резултати в диетата

  • Извършване обучение ежедневно (аеробика, колоездене, джогинг, разходки или други)
  • Контрол калории да се консумира с диетолог
  • Изпийте поне два литра Вода актуална.
  • Увеличете приема на калций, магнезий и калий
  • Намалете ежедневните порции на някои храни, като червено месо, след медицинска консултация.
  • Придружавайте храната с зеленчуци зелени листа
  • The закуски трябва да съдържа пресни плодове, кисело мляко и/или ядки.
  • Избягвайте да консумирате алкохол, цигара или тютюн и кафе
  • Изключете сладкиши и нездравословна храна (хамбургери, емпанади, пържени храни, сладкиши, наред с други)
  • Включете плодове при всички хранения.
  • Консумирайте салати сурови ежедневно.

Ползи от диетата DASH

  • Това благоприятства отслабване чрез намаляване на мазнините и увеличаване на консумацията на салати, плодове и фибри
  • Защитете системата сърдечно-съдови
  • Предотвратява хипертония артериална
  • Избягвайте ACV (Удар)
  • Предотвратява и/или контролира диабет тип 2
  • Ползи адекватни нива на холестерол и триглицериди
  • Намалява външния вид на изчисления жлъчни и бъбречни.
  • Благоприятства системата мускулест

Кой може да прави тази диета?

  • Хипертонична
  • Затлъстяване и/или наднормено тегло
  • Хора с сърдечно заболяване
  • Диабетици
  • Младежи под медицинско наблюдение.
  • Болен бъбреците.
  • Възрастни 50 и повече години.
  • Тези, които искат здравословна, балансирана и хранителна промяна в диетата, независимо от възрастта, но под контрола на специалист.

DASH диетично меню

Избрани количества храна

ВИДОВЕ ХРАНА

ОБСЛУЖВАНИЯ НА ДЕН

ТЕГЛО НА ПОРЦИОН

ПРИБЛИЗО СРЕДНИ ХРАНИТЕЛНИ СРЕДСТВА

90 грама варени

Калий 4500 до 4900 милиграма

(Мляко с ниско съдържание на мазнини, кисело мляко и/или сирене)

2 или 3 Мляко или кисело мляко 250 милилитра.

Сирене 50 грама

Калций 1250 до 1300 милиграма

1 до 2 на ден Растително масло (чаена лъжичка)

Подправки или превръзки 25 грама

Маргарин една чаена лъжичка

Наситените мазнини 6-10% от калориите

Семена от 10 до 15 грама.

Магнезий 450 до 550 милиграма

Плодови сладоледи или замразени плодове

4 до 5 пъти седмично 15 до 20 грама

Десерти 70 грама

Холестерол 70 до 100 милиграма (намира се в животински продукти в млечни продукти.

Как да започнете вашата диета Dash?

  • Подгответе дневен ред или маршрут на храна, за да се следи храната и порциите, консумирани всеки ден, този метод избягва монотонността и повтарянето в ежедневното меню.
  • Запишете количества от солта, която ядете.
  • Следите видове храни които могат да осигурят мазнини, сол и/или натрий, за да се избегне прекомерна консумация
  • Водете си запис или Контрол на кръвното налягане измервайки го два пъти на ден.
  • Въведете малки нови елементи към ежедневната ви диета, за да се избегне негативно въздействие при започване на диетата Dash.
  • Изпълнете контрол на теглото периодично се ръководи от специалист.
  • Опитвам яжте бавно по такъв начин, че храната да се сдъвква добре, след това да се усвоява добре.
  • Избягвайте да правите почивки след хранене.
  • Водете се от посочени порции за всеки ден
  • За набавяне яжте по възможно най-естествения начин избягване на пакетирани храни, от съществено значение да се проверят етикетите, за да се изхвърли, ако показва, че съдържа сол или транс-мазнини, че ако е необходимо да се придобият.
  • Избягвайте да използвате кетчуп, майонеза, горчица и кисели краставички.
  • Изкоренете пържените картофи и подправени и цветни тортили, опаковани, както и хапки и други закуски или храни, които се продават за пържене.
  • престой нащрек, когато трябва да се храните навън.
  • Направете този подход ваш нов стил на хранене.

DASH диета мнения и често задавани въпроси

Може ли тази диета да се направи, като се вземат лекарства за високо кръвно налягане?

Ако можете да спазвате диетата, като приемате лекарства, стига да се консултирате с лекуващия лекар.

Позволено ли е да се яде всичко по време на тази диета?

Можете да консумирате храни от всички групи, като спазвате принципите на диетата, които показват хранене с ниско съдържание на сол и мазнини, в допълнение към увеличаване на консумацията на плодове и зеленчуци.

Колко сол трябва да се консумира на ден?

Тази диета препоръчва 1300 до 1600 милиграма натрий на ден, приблизително еквивалентно на половин чаена лъжичка сол.

Защо прекомерната консумация на сол повишава кръвното налягане?

Тъй като когато се натрупва в кръвта, тя привлича повече вода, отколкото е необходима, това затруднява циркулацията поради увеличаването на обема на кръвта, генерирайки двойно усилие за сърцето, което води до високо кръвно налягане и причинява други заболявания.

Може ли тази диета да започне внезапно и по всяко време?

Не, тази диета трябва да започне постепенно и под ръководството на специалист по хранене.

Могат ли веганите и вегетарианците да спазват тази диета?

Това е диета, която включва всички групи храни, следователно не е подходящ режим за вегетарианци или вегани, които изключват от ежедневната си диета всички видове храни от животинското царство и неговите производни.

Мога ли да ям консервирана храна, запазена във вода?

Тази хранителна система предполага да не се консумират консервирани храни, тъй като те са склонни да съдържат излишна сол за дълго време.

Необходимо ли е напълно да се елиминира солта от храненията?

Солта не трябва да се елиминира напълно от храненията, диетата DASH показва, че консумацията й трябва да бъде намалена възможно най-много поради вредата, която може да причини на здравето. Важно е да следвате инструкциите на диетолога или лекаря в това отношение.

Има ли много храни, които да намалите, за да започнете тази диета?

Не, трябва да се избягват само солени ястия, излишни сладкиши, червени меса и мазни и преработени храни като студени пържоли и/или пушени храни, сладкиши, сладкиши и пържени храни.

Можете ли да пиете кафе отново след приключване на диетата?

Тази диета по същество предполага промяна в хранителните навици, следователно, ако е вредно да се консумира излишно кафе по време на диетата, това ще бъде вредно и при завършването му, но някои мнения сочат, че само една глътка кафе на ден не влияе на здравето, тогава това ще бъде лично решение.

Можем ли всички да консумираме еднакво количество калории?

Не, това ще зависи от нуждите на тялото и необходимостта от отслабване, за всеки човек, по равно, това ще бъде определено от диетолог.

Какви усложнения може да представлява използването на тази диета?

Този хранителен подход не представлява никакво усложнение, тъй като нито една храна се увеличава или изхвърля внезапно или се преувеличава, промените се извършват постепенно, не поражда безпокойство и като цяло хората се чувстват доволни от резултатите.

На тази диета мога ли да спра да приемам лекарствата си за кръвно налягане?

Не трябва да спирате приема на лекарства за високо кръвно налягане, без да се консултирате с лекар, посочил лечението.

Ако статията ви е харесала, не забравяйте да я споделите.