Ние се възползваме от „Световния ден на чийзкейка“, за да предложим добра шепа версии, които надхвърлят най-класическата рецепта
30 ЮЛИ 2020 - 00:00
Има два доста повтарящи се изображения, които ни хрумват, когато си мислим за торта със сирене: или тази класическа наслада с бисквитена основа, крема сирене и заливка със сладко (обикновено с червени плодове), или едно от тези чийзкейкове. които са станали толкова модерни напоследък (тези, които печелят във всяко състезание, и тези, на които най-добрите готвачи не могат да устоят, включвайки ги в менютата си).
Но, както знаете, има почти безкрайни чийзкейкове: в зависимост от сиренето, което включваме, в зависимост от това дали използваме фурна или не, дали ги приготвяме със или без основа, със или без крем, има и такива, които са вкусни с Thermomix, дори и те не са сладки ...
Харесваме ви всички! И като неразкайващи се фенове на този десерт, обичаме да опитваме всякакви варианти. Различни версии като тези, които днес, 30 юли, се възползват от ‘Световен ден на чийзкейка’, ние ви учим да се подготвяте. Изберете този, който ви харесва най-много и открийте „стъпка по стъпка“, като кликнете върху изображенията.
Стъпка по стъпка: Чийзкейк с жълти плодове
Богати на витамини и антиоксиданти, плодовете от морски зърнастец ни служат тук като основна съставка за заливането на този богат студен чийзкейк. Ако обаче не можете лесно да ги намерите на пазара, можете да ги замените без проблем с други диви плодове по ваш вкус, като винаги спазвате количествата.
Стъпка по стъпка: Чийзкейк с кайсии
За тази атрактивна торта с вкус на кайсия ще използваме смес от две различни сирена: от една страна, класическото крема сирене и, от друга, сирене тип Quark (разбито сирене с мазнина, бяла текстура и леко кисел вкус ). Ще видите, че комбинацията от двете е много богата.
Стъпка по стъпка: Чийзкейк с морков и дулсе де лече
Бисквитка, извара, морков и дулсе де лече. Кой може да устои на този вкусен квартет с вкусове? Ако само като погледнете образа на тази торта, вече сте започнали да се слюноотделят, две неща: първо, ние разбираме отлично защо. Същото се случва и с нас! Второ, обърнете внимание на „стъпка по стъпка“, защото тя не е сложна и резултатът е, както виждате, истинско шоу.
Стъпка по стъпка: Чай Matcha "Cheesecake"
Чаят Matcha се прави с листа на зелен чай, които са на прах и притежават голяма антиоксидантна сила. Освен че го пие като запарка, днес той се използва широко като съставка в сладкиши, готвене и коктейли. Избрахме да го включим в „чийзкейк“, към който също ще добавим крема сирене и сирене маскарпоне.
Стъпка по стъпка: Торта със сирене Бургос с череши и шам фъстък
Тук използваме сирене Бургос, за да приготвим тази богата торта с череши и шам фъстък. Комбинация от вкусове (и цветове) е просто неустоима.
Стъпка по стъпка: чийзкейк Kumquat на пикантна основа
Кумкуат е плодът на джуджето портокалово дърво, наричано още китайското портокалово дърво. Малък по размер, цветът му е оранжев, а теглото му е леко, произхожда от Азия и се култивира в Япония, Китай, Австралия, Флорида (САЩ), а също и в Испания. С този елемент ще направим торта със сирене върху основа от подправени бисквитки.
Стъпка по стъпка: Чаши „чийзкейк“ с „лимонова извара“
„Лимоновата извара“ е лимонов крем, който се използва много в сладкиши, особено като пълнеж за сладкиши или сладкиши. Представяме ви версия в стъклен формат на „чийзкейк“, много лесна и бърза за приготвяне, в която наслояваме различните елементи на класическата торта: основата, сиренето и лимоновия крем.