Храните с високо съдържание на наситени мазнини допринасят за развитието на високо кръвно налягане и появата на сърдечно-съдови проблеми, главно при хора със затлъстяване, диабет или страдащи от сърдечно-съдови инциденти. Чипа гуасу като типично ястие може да се насладите по здравословен начин, с някои промени в приготвянето му.

съдържание

Насладата от типичните кулинарни изкушения на страната е възможна, като се имат предвид някои промени в съставките и приготвянето, за да не се лиши от вкуса и питателността, че консумацията му може да бъде.

Храните с високо съдържание на наситени мазнини допринасят за развитието на високо кръвно налягане и появата на сърдечно-съдови проблеми, главно при хора със затлъстяване, диабетици или страдащи от сърдечно-съдово събитие.

Излишъкът на сол е друг враг на здравето, тъй като тази практика е основната причина за инсулти, инфаркти и сърдечна недостатъчност, а също така предразполага към появата на остеопороза, рак на стомаха, бъбречни заболявания и камъни.

За тях специалистите от MSP препоръчват да се избягват колкото е възможно повече тези продукти с високо съдържание на мазнини, сол, захар, преработени и да включват три порции плодове и две зеленчуци в ежедневната диета или обратно.

Възможен е здравословен вариант за приготвяне на чипа гуасу, като се използват здравословни съставки. Предложената рецепта съдържа на порция 195 калории, 28 грама въглехидрати и 7 грама липиди или мазнини.

Съставки за четири порции: 400 гр. обелена царевица, 300 гр. тиква, 10 гр. прясно парагвайско сирене или рикота, половин чаша обезмаслено или обезмаслено мляко, цяло яйце, два белтъка, два лука, чаша вода и малко количество сол.

Подготовката започва с варене на царевицата и тиквата в тенджера с вода в продължение на 10 минути, докато нарязвате лука и го задушавате, разбивате белтъците до твърдост и след това добавяте жълтъка, добавяте лука, царевицата, тиквата, натрошената сирене и обезмаслено мляко. Смесете всичко и го сложете в контейнер и го занесете в гореща фурна или татакуа за 40 минути и това е всичко.

Също така се помни значението на ежедневния прием на вода, за да се поддържа тялото хидратирано и да се включва физическа активност за поне 30 минути на ден. Източник: Днес.