Механизмът е прост. Диетичните добавки, обогатени с конюгирани линолеви киселини (CLA), действат като предавател, който премества мазнините от корема или патронните колани към черния дроб, където се разгражда и елиминира. Ако продуктът е натурален, това е формула, доказана в диетите за отслабване, едва сега при мишките е доказано, че продължителната употреба на тази киселина, създадена чрез химичен синтез (транс), има важни странични ефекти, които могат да причинят сериозно увреждане на тялото черен дроб.

дроб

Това е заключението, постигнато от мултидисциплинарна група изследователи от Центъра за сърдечно-съдови изследвания, Центъра за биомедицински изследвания в мрежовата физиопатология на затлъстяването и храненето (CIBERobn), който се координира от Сантяго на национално ниво и от Каталунския институт на сърдечно-съдовите науки, наред с други организации. „Резултатите трябва да се приемат като важен сигнал за събуждане за възможните ефекти от продължителната и неконтролирана консумация на съединенията за отслабване, изследвани като основен начин за отслабване. Въпреки че действието им при хора все още не е демонстрирано, транс CLA изомерите предизвикват хаос върху черния дроб на мишките “, обяснява Хосе Мартинес-Гонсалес, координатор на проучване, току-що публикувано във Frontiers in Bioscience. Конюгираната линолова киселина (CLA) е основна мастна киселина, която се образува главно в стомаха на преживни животни (крави, овце, кози) и с доказано положително въздействие върху здравето. Той намалява холестерола, предпазва сърцето, контролира наднорменото тегло, а някои проучвания дори го одобряват като потенциален противораков.

Какъв е проблемът тогава? Ако е естествено и идва от месото или млякото на кравите, няма. Това, което се случва, е, че това е оскъден продукт, който да отговори на нарастващото му търсене като добавка за отслабване, така че е необходимо да се произвежда индустриално. Или какво е същото, прибягвайки до химически синтез, за ​​да го създаде. И резултатът е изомер, съединение със същата молекулна формула като естествената, но с различна структура. Накратко, това е транс изомер, вместо цис, който идва от преживни животни. Това е незначителна разлика, но жизненоважна, така че черният дроб да не го усвоява, така че вместо да ускори двигателя за изгаряне на мазнини, той се натрупва в органа. „Нашето тяло е подготвено да работи с цис елемент и ако поставите транс елемент върху него, проблемът идва, тъй като черният дроб не го разпознава, така че не дава сигнал да го консумира и той остава там“, обяснява Jesús Osada, изследовател в CIBERobn.

Последицата? Тежко увреждане на черния дроб, което също е свързано с повишен оксидативен стрес, възпаление и атеросклероза (натрупване на мазнини по стените на артериите), хипергликемия, инсулинова резистентност или липодистрофия (липса на мастна тъкан).