Публикувано от Адриана Ороз | 14 март 2018 | Хранене | 0 |

която

Колко често е да слушате приятел, член на семейството или познат, който има нивата на холестерол висока или висока? Какво значение има това в нашето Здраве?. Уверявам ви, че повече от това, което мислите. Вярвам, че това е тема, за която се говори много, но малко се знае. Ето защо искам да се възползвам от факта, че днес, 13 март, е Европейски ден за сърдечно-съдова профилактика.

Искам да ви информирам защо е толкова важно да имате контрол нива на холестерола в кръв. Колко решаващо и важно може да бъде да направите промени и подобрения във вашия начин на живот.

Какво е хиперхолестеролемия?

Първо, нека изясним понятията. The хиперхолестеролемия е дислипидемия, промяна в нивата на кръвен холестерол. Появява се, когато има нива над нормалните стойности.Какви биха били нормалните нива на холестерол в кръвта? Нива отдолу 200 mg/dl. По-тежката хиперхолестеролемия е тази, чиито стойности надвишават 250 mg/dl.

The хиперхолестеролемия е един от "Тихи болести" най-често срещаните и важни днес. Защо мълчание? Защо хората с нива на висок холестерол нямат симптоми. Защото докато не получите такъв аналитика не можете да знаете дали имате хиперхолестеролемия или не. Така че е много важно и необходимо да имате аналитичен контрол периодично (минимум от последните 6 месеца) за оценка на нивата на холестерола в кръвта.

Какво е холестерол?

Много от вас ще се чудят ... Какво значение или функция прави това молекула в нашето тяло? The холестерол е молекула грес необходими за живота, който циркулира в кръвта ни и е част от нашите клетки. The кръв Това е водна среда, така че холестеролът, тъй като е мастна молекула, не може да циркулира свободно през нея. Има нужда от други молекули "носители", за да стигне до нашите клетки. Тези молекули са известни липопротеини.

Има два вида:

  • LDL или лош холестерол: В тази молекула, която циркулира в кръвта на разположение на клетките, така че, когато се нуждаят от нея, те могат лесно да я изхвърлят.
  • HDL или добър холестерол: В тази молекула, която пътува към черния дроб, за да бъде метаболизирана и елиминирана. Тоест наличието на високи стойности на HDL не е вредно, тъй като това означава, че тялото елиминира молекулите на холестерола от кръвта.

И двете молекули са двете фракции на холестерола, които можете да намерите в една обща аналитика заедно с общата стойност на холестерола. The общ холестерол, В крайна сметка това е резултат от сумата на HDL и LDL холестерол. Винаги се препоръчва тази стойност да не надвишава 200 mg/dl. Въпреки че това, което е наистина интересно е да се знае съотношението на LDL холестерол и HDL.

Разпространение на холестерола в Испания

Според епидемиологично проучване, проведено в Испания през 2016 г., беше установено, че е хиперхолестеролемия засяга приблизително половината от възрастното население. И пета от детската популация, тъй като е недостатъчно диагностицирана, недостатъчно контролирана и недостатъчно лекувана болест. Тоест около 50-60% от населението има нива на холестерол над 200mg/dl и почти 20% надвишават 250mg/dl между 35 и 64 годишна възраст.

Най-честите причини:

Тези видове заболявания имат многофакторен произход. Има много неща, които могат да доведат до по-високи нива на холестерол в кръвта. Кои са най-често срещаните?

  • Генетични аспекти които определят, че тялото само произвежда повече холестерол от желаното. Обикновено се среща при хора, чиито родители или баби и дядовци също са имали по-високо производство на ендогенен холестерол. Те са известни като Фамилна хиперхолестеролемия.
  • Като a сърдечно-съдов рисков фактор добавен. Имам наднормено тегло, затлъстяване (особено коремно ниво) или диабет предразполага към повишен риск от високи нива на холестерол.
  • The заседнал начин на живот.
  • Лоши хранителни навици;тютюн, консумация на алкохол, диета, богата на наситени мазнини и захар и бедна на плодове, зеленчуци и ненаситени мазнини.

Какви последици има за нашето здраве?

След като разберете какво е холестеролът, причините за него, ще си помислите ... И защо е толкова важно да не се превишават препоръчителните нива на холестерол в кръвта? Защото е доказано, че наличието на висок холестерол в кръвта е пряка причина за страдат от сърдечно-съдови заболявания. Въпреки че в краткосрочен план това не е заплаха и затова много хора не му придават значението, на което отговаря, с течение на времето, риск от смъртност тя е много висока.

Както споменах в предишния раздел, когато в тялото ни циркулират LDL молекули, те са насочени към клетките. Истинският проблем идва, когато има повече молекули, отколкото наистина се нуждаем.

Какво става тогава? Те са склонни да се натрупват вътре в артерии. Това натрупване на мастни форми, известното, "атерома плака”. Какво последствие има образуването на тази плака? В крайна сметка артериите са по-твърди и по-дебели, така че преминаването на кръв е нарушено и води до повишаване на кръвното налягане. кръвно налягане.

Какво се случва, ако плаката с атерома продължава да расте? Той може да блокира кръвоносен съд и да причини клетъчна смърт (некроза) на тъканите около него или които вече не могат да приемат кръв.

Друга опасност, която може да причини, е образуването на тромби. Какво е тромб? Те са малки парченца от атеромната плака, която се е образувала преди това и се отделят и започват да ви пренасят през кръвта.

Какво се случва, ако тромб достигне тънка, тясна артерия? Той може да го запуши и запуши, причинявайки a мозъчно-съдов инцидент (мозъчен инсулт или емболия). Едно от последствията, които могат да имат най-голямо значение е, че обструкцията, която се извършва в коронарната артерия, известна като инфаркт на миокарда или сърдечен удар. В този случай сърдечната тъкан е останала без кръвоснабдяване и следователно не може да продължи да функционира.

Може би тези последни понятия ви звучат по-познато. Те са окончателната и най-сериозна последица от целия процес, обяснен по-рано. Еволюцията може да стане повече или по-малко бавна, в зависимост от други условия, но целта е да се избегне, доколкото е възможно, да се случат. Как?

Лечение за понижаване на нивата на холестерола

За лечение на хиперхолестеролемия не говорим само за храна. Един от първите и най-важни аспекти, върху които да се работи, би бил промяна на навиците и начина на живот. Не би било 100% ефективно лечение, ако се съсредоточим само върху подобряване на аспектите на диетата и отделим някои навици или фактори, които благоприятстват и увеличават риска от страдание от сърдечно-съдови заболявания.

Кое би било? Консумация на тютюн, алкохол или наднормено тегло, предимно мазнини или заседнал начин на живот и липса на физическа активност.

В много случаи тези промени не се извършват поради незнание, лоша информация или липса на участие и единственото решение, което остава, е да се прибегне до лекарства. Срам! Защото чрез наистина промяна на определени навици може да се постигне голям напредък, без да се прибягва до ежедневни лекарства. Има случаи, когато трябва да прибегнете до лекарства, но е вярно, че с добра диета можете да намалите дневната доза от лекарствата, която да консумирате.

The СЗО (Световна здравна организация) препоръчва, когато има промяна в нивата на холестерола, първо да се направи подобрение в добре планираната и ориентирана диета и в зависимост от развитието да се направи оценка на приема на лекарства.

Диета за понижаване на нивата на холестерола

Ако говорим сега, само за храна, основната цел би била да се намали навлизането на екзогенен холестерол. Този холестерол, който е част от много храни, които присъстват в ежедневните ни ястия.

Но по-важното е да насърчавате консумацията на тези храни, които спомагат за намаляване на нивата на холестерола в кръвта или дори за подобряване на фракцията на добрия холестерол .

Какви са тези храни?

  • Богати храни фибри като плодове, зеленчуци, бобови растения, пълнозърнести храни, семена, ядки ... и т.н. Влакното ще предотврати усвояването на холестерол в червата, благоприятствайки елиминирането му и следователно намаляването му.
  • Храни, богати на ненаситени мастни киселини като авокадо, зехтин, ядки, синя риба или семена (чиа ...). Този вид мазнини подобрява и благоприятства повишени нива на добър холестерол (HDL) в кръв.
  • Храни с висока мощност антиоксидант главно поради високото си съдържание на витамин С и витамин Е (червени плодове ...)

Освен това с подобряването на диетата може да се подобри и телесният състав, важен и определящ фактор за подобряване на вашето сърдечно-съдово здраве.

Практически съвети за балансирано хранене

  • Яжте диета, богата на плодове и зеленчуци: Най-малко се препоръчва да се консумират 5 порции плодове и зеленчуци на ден (2-3 порции плодове и 2 зеленчуци).
  • Нараства седмична консумация на бобови и пълнозърнести зърнени култури.
  • Нараства консумацията на риба (бяла и синя) спрямо консумацията на месо (като се дава приоритет на месо с ниско съдържание на мазнини). Да се ​​избегне консумирайте червено месо, а в случай на консумацията им се препоръчва да консумирате червено месо най-много 1 път седмично.
  • Елиминирайте и намалете консумацията на мазни колбаси, като се дава приоритет, ако ги консумирате, на тези с по-нисък профил на мазнини (шунка от Йорк и пуешко месо ...). Винаги гарантирайки, че те са с добро качество.
  • Умерен седмична консумация на яйца (3-4 яйца на седмица).

The яйце НЕ повишава нивата на холестерола в кръвта, нито е пряката причина, както винаги сме били карани да мислим. Но създаването на честота на консумация на яйца на седмица ви позволява да промените диетата си повече, като ви позволява да включите повече протеинови храни с голяма биологична стойност.

  • Отървавам се от консумацията на храни с високо съдържание на свободна захар и наситени мазнини (тестени изделия, кифлички и бисквитки ...)

  • Да се ​​избегне пържени храни и мазнини от пържени храни: за предпочитане консумирайте суров зехтин.

Много е важно винаги да комбинирате добро хранене с практика на физическа дейност редовно. Не само защото помага за по-доброто регулиране на теглото, но защото физическите упражнения ви носят благосъстояние и помагат за подобряване физическо състояние а ти Здраве.

Ясно ли ви е защо е толкова важно да имате добри стойности на холестерола?

За всичко това ви оставям видео, в което обобщавам по-ясен начин «Как да понижа холестерола чрез вашата диета» от канала Alimmenta YouTube.

Ако въпреки че сте ясни, имате нужда от идеи или рецепти, за да можете да го приложите на практика, не се притеснявайте. В моя Instagram ще намерите много варианти на ястия, които ще ви помогнат да поддържате нивата на холестерола си на разстояние.

Така че вече нямате оправдания !

Нахут със спанак къри

Сьомга на скара със салата от манго и кафяв ориз