Рецептата за пипер, пълнен с ориз и зеленчуци, е здравословна опция за всеки обяд или вечеря, а също така може да бъде и просто ястие, което да вземете за работа. Оризът ще ни осигури въглехидрати за получаване на енергия. Пиперът и останалите зеленчуци ще ни дадат приноса на фибрите, витамините и минералите, необходими за организма.
Идеалната допълнителна вечеря ще се състои от всяка от рибите, месото или салатите, предложени в останалите предлагани ястия.
Състав за 2 човека:
| Чушки | 1 единица |
| Ориз | 30 гр |
| Спанак | 20 гр |
| Лук | 20 гр |
| Чесън | 1 зъб |
| Настъргано сирене | 20 гр |
| Вода | 200 мл |
| Лимон | Плясък |
| Екстра върджин зехтин | 1 супена лъжица |
| Сол | Щипка |
Метод на приготвяне:
1-ви Печете чушката във фурната, разрежете я наполовина и отстранете семената.
2-ри Задушете лука и чесъна, предварително смлени. Когато започне да покафенява, добавете ориза, водата и плиска лимонов сок. И подправете на вкус.
3-ти Добавете спанака, разбъркайте и го оставете да почине няколко минути.
4-ти Напълнете чушката с предишната смес и отгоре поръсете сиренето.
5-ти Накрая го върнете във фурната, за да настържете сиренето.
Хранителна стойност: