Задаваме си този въпрос с много храни и бих могъл да отида за лесния отговор, но ми се струва по-интересно, че наистина говорим за това дали соята ви напълнява или отслабва, давайки по-пълен поглед върху темата.

Имаме странния навик да се чудим дали някои храни ни напълняват или отслабват, но това, което трябва да осъзнаем е, че никоя храна не ни прави дебели или слаби, но че някои храни, използвани по определен начин и в определен контекст, могат да благоприятстват или предотвратяват ни от отслабване.

Например, ядките имат много висока енергийна плътност и могат да се използват както за наддаване, така и за отслабване, зависи от ситуациите, в които ги приемате, ако ги добавите към приготвени ястия, ще увеличите калориите в това ястие, но ако вземете ги Между храненията те ще ви задоволят и могат да бъдат добра стратегия за отслабване.

Какво е соята?

Това е бобово растение, а бобовите растения са храни, които могат значително да помогнат за подобряване на диетата и здравето ни.

Всъщност бобовите растения са чудесен заместител на протеините, за да се избегне приемането на толкова много животински протеини, което в много случаи може да ни помогне да подобрим не само теглото си, но и здравето си.

Освен това те имат фибри, въглехидрати с бавно усвояване, мазнини с добро качество ... Какво повече можете да поискате?

Тоест можем да сме наясно, че соята, поне на здравословно ниво, има същите ползи, всъщност се препоръчва да въвеждаме бобови растения няколко пъти седмично в диетата си, но това не е единственото нещо.

Соята като чудесна протеинова храна

Соята има много пълно съдържание на аминокиселини, всъщност малко по-долу ви оставям изображение, което показва нейния "Аминокиселинен резултат" повече от 100 се счита за пълноценен протеин.

това което

Всъщност соята не само има добро съдържание на аминокиселини, че говоренето само за това би било капан, тъй като има и зеленчуци, но и сушени соеви зърна, тоест взети под формата на бобови растения или брашно или в специфични препарати Те имат между 30 и 40g протеин на 100g продукт. Много е!

Всъщност можете да сравните този резултат с този на някои протеини от животински произход по-долу, той има много по-добро съдържание от филе и не е толкова далеч от протеиновото качество на пилето. Но също така, както вече споменах, от 100 е повече от достатъчно.

Но нека не разглеждаме само тези аминокиселини, разгледаме и количеството протеин на 100 g от тези продукти, пилето обикновено е около 30 g на 100 g продукт, а говеждото филе е около 25 g на 100 g продукт.

Разбира се, ние също няма да лъжем, обикновено с изключение на много специфични препарати, соята трябва да бъде приготвена или хидратирана, което ще намали съдържанието наполовина на всеки 100 g, тоест вярно е, че големи количества протеини са по-лесни с животинските храни, които със соя да получават споменатия протеин.

Но това не спира да показва, че съдържанието на протеин, което има и качеството на този протеин е наистина много важно.

Прекрасно е, добре, но ... соята ви напълнява или отслабва

Всъщност качеството на храната му е довело до това, че соята се използва за много различни препарати и всеки от тях може да бъде по-добър или по-лош, когато търси цел, свързана с теглото.

И така, това, което ще направим, след като коментирахме някои от ползите, които соята има, е да видим тези препарати и да знаем кога те могат да бъдат полезни и дали такива могат да означават увеличаване на теглото, използвано по някакъв специфичен начин.

Соево мляко

Това е зеленчукова напитка, която се прави чрез филтриране на соя, можем ли наистина да я използваме за насърчаване на загуба на тегло? Внимавайте, говорим за всеядна диета, няма проблем да се използва във веганска или вегетарианска храна.

Той има 54kcal/100ml, приблизително колкото чаша полуобезмаслено мляко, тоест на калорично ниво е безразлично да се пие соево мляко или краве мляко.

В останалите макронутриенти, т.е. протеини, мазнини и въглехидрати, той има сходни нива с кравето мляко, определено не ни е грижа да пием соево мляко, отколкото краве мляко, като се има предвид това.

Разбира се, по въпроса за калция, препоръчвам ви да видите статията за немлечните храни с калций.

Разбира се, има малък проблем и това е фактът, че към соевото мляко обикновено се добавя захар, така че е важно да разгледаме етикета.

Соев сос

Много нискокалоричен сос, който наистина добавя много вкус към ястията, може би с повече сол, отколкото бихме искали, но като цяло е много добър вариант да добавите към определени препарати.

Обикновено обичаме да използваме вкусни сосове, за да дадем повече живот на ястията и какъв по-добър начин от това да използваме соев сос, всъщност вече говорих за това в инструмента за здравословни сосове.

Соя като бобово растение

Соята, използвана като сухо бобово растение, има доста висока енергийна плътност, говорим за 446kcal на 100 грама, означава ли това, че ви прави дебели?

Е, не, помислете, че чиния, много пълна със соя, както другите бобови растения, няма толкова много калории, около 350 или 400 и това е ястие, което ще ни запълни много.

В допълнение към всички предимства, които вече знаем от консумацията на бобови растения, това е чудесен вариант, от който можем да се възползваме, тъй като в крайна сметка можем да направим ястие, което да ни задоволи много за много по-малко калории от другите препарати.

Но и най-умният от вас може би е забелязал, какво се случва, ако не го вземем рехидратиран? Вярно е, че можете да имате препечен хляб като ядка, защото имаме положителни и отрицателни аспекти.

Сред положителните страни е, че имаме високо протеинова закуска, която е прекрасна и много здравословна.

Отрицателният аспект е, че калоричното съдържание по отношение на нашата ситост нараства и тук се позовавам на това, което вече казах за ядките, ще го обобщя.

Ако ги използваме като здравословна закуска между храненията и без да прекаляваме с количествата, те са невероятен вариант, но когато ги смачкаме, ги слагаме в шейкове, добавяме ги към препарати, които вече са ни заситили, тогава сме увеличаване на калоричното съдържание и в определени ситуации може да не е най-добрият вариант.

Боб кълнове

Практически като зеленчук, но много повече протеин, 5g протеин на 100g кълнове от боб само с 55kcal.

Струва ми се невероятен вариант да добавим към нашата диета като още един зеленчук, като се възползваме от факта, че въпреки че няма преувеличение на протеините и е невъзможно да се достигнат дневните нужди с кълновете, те могат да ни помогнат да увеличете малко тази сума.

Тофу, темпе

Две много интересни опции да не приемате толкова много животински протеини, те могат да заместят в много препарати за това месо, което ще приемате, това ще ви осигури подобно калорично съдържание, както и на нивото на ситост, всъщност въпреки че има не са проучвания по въпроса искрено за ми носи много повече ситост от месото.

Ще ви помогне ли да отслабнете? Не е задължително, да кажем, че може да бъде алтернатива, но няма толкова ниско съдържание на калории, че да кажем, че ще улесни загубата на тегло в сравнение с яденето на постно пилешко или телешко.

Текстурирана соя

Зеленчукова кайма, голямо количество протеин и може да служи, както казвам, да замести каймата.

В този случай, ако мога да кажа, че това е чудесна алтернатива на онези обилни ястия, които обикновено правим с кайма, имайте предвид, че 100 г кайма са между 200 и 300 ккал в зависимост от вида на месото разбира се, докато повече текстурирана соя 50g е трудно да се добави, ако не искате да се пълните като звяр, който би бил максимум 150kcal, който вероятно ще използвате.

Тоест, на калорично ниво те печелят много, защото 50g текстурирана соя ще запълнят много повече от 100g мляно месо, за да ви дам представа, мога да го пия, без да си бъркам косата и без да препълвам 200g от кайма, но повече от 40 соеви текстури рядко.

На ниво протеин е подобно, всъщност в зависимост от месото, което използвате, протеинът, съдържащ се в текстурирана соя, може да е по-интересен и работи за много различни ястия, така че можем да считаме, че благоприятства нашата цел.

Ултра обработена соя

Тук преминаваме към онези ултрапреработени, които обикновено са толкова зле във всички области, т.е. колбас или соев бургер с още хиляда съставки, много от които с много ниско качество, няма да бъде здравословен и вероятно благоприятства да спечелите повече тегло.

Те също могат да ни закачат с хипер захарни соеви кисели млека или закуски на базата на соево брашно с други безинтересни съставки ...

Разбира се, в определени периоди от годината можем да се наслаждаваме на някои от тези вкусни храни, но това трябва да е много, много спорадично, това, което не можем да направим, е да вярваме, че когато носим соя, те са по-добри и въпреки че обичаме по-малко да ги приемаме повече често е за предпочитане да приемате този, който харесвате, но да го приемате много от време на време, отколкото да не му се наслаждавате толкова много и да получавате тези храни доста често за тялото.

Обобщение

Накратко, има множество начини да приемаме соя, някои могат да благоприятстват целта ни за отслабване, като заместват други храни с по-лошо качество, други могат просто да ни помогнат да намалим количеството храна от животински произход, което ядем, а други от тези препарати или форми не се препоръчват.

Така че в крайна сметка оставаме с обичайното, соята не ви дебелее или отслабва, в зависимост от това как я използваме, за какво и какво заместваме ще бъде повече или по-малко полезно да стигнем до точката, в която искаме да бъдем.

Нека останем с идеята, че все още е бобово растение, че като цяло е добре да го въведете в диетата, но също така да се поддава на много препарати, някои с по-добро, а други с по-лошо качество, които могат или не могат да бъдат интересни да ги включим в обичайната си диета.

И не забравяйте, че ако искате да ви помогна да постигнете целта си и да бъдете там, където искате да бъдете, можете да наемете хранителен план с непрекъснато наблюдение на https://mykdiet.com и разбира се, както винаги казвам, благодаря ви много за да бъдем още един ден от другата страна и ще се видим утре с повече и по-добре, ще се видим по-късно!

Читателски взаимодействия

Коментари

Харесвам соево мляко, но не искам да напълнявам за здравето си и мога да кажа, че съм суетен

Няма проблем, ако пиете соево мляко, ако ви харесва, погледнете внимателно върху етикета, че в него няма добавени захари и можете да го пиете. Друго нещо би било да ми кажете, че пиете литър на ден, в този случай това количество ще трябва да бъде намалено, защото вероятно ще оставите настрана други по-интересни храни.

Соевото брашно се угоява.

Добро утро Силвия,

Соевото брашно само по себе си няма да ви омазни, може да бъде много по-интересен вид брашно от това, което обикновено се използва "Рафинирано пшенично брашно", така че може да бъде добра размяна за някои препарати. Разбира се, трябва да имаме предвид, че свойствата на соевото брашно вероятно не биха били същите като вземането на цели соеви зърна без натрошаване, тъй като процесът на смилане също така дава по-голям достъп до хранителни вещества (включително енергията на съдържанието), така че губим тази малка положителна част на яденето на пълноценна храна.

Във всеки случай, дори и с тази последна подробност, която ви казах, няма проблем при приемането на соево брашно и само по себе си то няма да ви напълни, докато препаратите, пропорциите и изборите за останалата част от деня са адекватни .