Коренът от цикория има леко слабително действие, чудесен източник на бета-каротин, увеличава жлъчката в жлъчния мехур и намалява отока. Използва се от стотици години като естествено средство за лечение на много заболявания. Листата му се използват като спанак, а корените му, като заместител на кафето.

свойства

Свойства на цикория

Цикорията е дървесно растение, което има множество ползи за здравето, включително способността да облекчава храносмилателните проблеми, да предотвратява киселини, да намалява болката при артрит, да детоксикира черния дроб и жлъчния мехур, да предотвратява инфекции от бактерии, да стимулира имунната система и да намалява шанса за сърдечни заболявания.

Освен това е естествено успокоително и може да предпази от камъни в бъбреците и да ни помогне да отслабнем.

Древните римляни са използвали билката за пречистване на кръвта. И египтяните го консумираха, за да помогнат за пречистването на черния дроб и кръвта. Днес тя стана много популярна като заместител на кафето.

По отношение на хранителната стойност цикорията е чудесен източник на витамини и минерали, включително цинк, магнезий, манган, калций, желязо, фолиева киселина и калий, както и витамин А, витамин В6, витамин С, витамин Е и витамин К .

Ползи от цикория

Храносмилателни проблеми:

Съдържа инулин, който е мощен пробиотик. Инулинът се използва за борба с редица храносмилателни и чревни проблеми, като киселинен рефлукс, лошо храносмилане и киселини, тъй като намалява киселинността на тялото.

Инулинът е естествено влакно, което ни помага да увеличим чревните и перисталтичните движения и секрецията на стомашни сокове. Като цяло подобрява храносмилането и облекчава запека.

От друга страна, коренът от цикория увеличава потока на жлъчката. Благодарение на тази допълнителна жлъчка, която помага за разграждането на мазнините, оптимизира състава на кръвта.

Също така разтворимите фибри, съдържащи се в него, регулират кръвната захар и увеличават фекалната маса.

Осигурява функционална подкрепа за черния дроб, спирайки оксидативния стрес и увреждането на черния дроб

Сърдечно заболяване:

Инулинът не само е полезен за храносмилателната система, но също така е доказано, че намалява нивата на „лошия“ холестерол в организма. Този лош холестерол, LDL, е една от основните причини за атеросклероза и високо кръвно налягане, тъй като блокира притока на кръв от артериите и вените; може да допринесе за причиняване на инфаркти и инсулти.

Цикорията също е пълна с растителни феноли, които са широко изследвани като антитромботични и антиаритмични агенти. Проучванията показват, че кафето от цикория може значително да подобри баланса на кръвта и плазмата на тялото, намалявайки шансовете за сърдечно-съдови заболявания.

Рак:

Екстрактът от цикория е свързан с намаляване на растежа на тумора в няколко проучвания за рак. Ранните доклади сочат, че това се дължи на фруктаните в цикорията, които имат антитуморни и антиоксидантни свойства. В допълнение, неговите полифеноли и фитохимикали имат положителен ефект върху профилактиката на рак от различни видове, включително рак на гърдата и дебелото черво.

Артрит:

Традиционно се използва като лечение на артрит и проучванията показват, че има значителни противовъзпалителни свойства, така че работи за намаляване на болката, причинена от тези видове заболявания.

В проучване от 2010 г. 70% от изследваните лица, получили лечение с цикория, съобщават за значително подобрение на болката, свързано с тяхното артритно състояние.

Може да се използва и като противовъзпалително средство при всички видове болки, особено болки в мускулите и ставите.

Отслабване:

Цикорията е добър източник на олигофруктоза и инулин, така че е естествено диетично влакно и това помага при отслабване.

Също така ни помага да регулираме грелина, който е аминокиселина, свързана с чувството на глад. Чрез намаляване на количеството грелин, цикорията насърчава чувството за ситост, намалявайки шансовете за преяждане.

Имунна система:

Цикорията има редица полезни качества, които я правят мощен бустер за имунната система: има антибактериални свойства, а фитохимикалите са мощни антиоксиданти, които пречистват кръвта от свободните радикали.

Тревожност и стрес:

Цикорията притежава успокоителни качества, които могат да намалят безпокойството и да успокоят ума, като по този начин облекчават напрежението и опасните ефекти, които може да има върху тялото.

Може да се използва за борба с безсънието.

Бъбреци:

Той е диуретик, който стимулира функционирането на бъбреците, като спомага за елиминирането на токсините от черния дроб и бъбреците от тялото., .

Цикория използва

  • Загуба на апетит,
  • стомашни болки,
  • запек,
  • нарушения на черния дроб и жлъчния мехур,
  • Рак,
  • намаляват шансовете за сърдечни заболявания,
  • хормонален дисбаланс,
  • безсъние,
  • когнитивно увреждане
  • преждевременно стареене.
  • тахикардия.
  • Използва се и като "тоник"
  • за увеличаване на отделянето на урина.
  • Използва се върху кожата, за подуване и възпаление.

Цикория кафе

Кафе от цикория, което се прави от печените корени на цикория. В продължение на три десетилетия това беше заместителят на кафето в Испания. Той имаше своя разцвет след Гражданската война, когато кафето беше оскъдно, което беше продукт на черния пазар и контрабандата.

Известното кафе е сместа от малкото кафе, което те са имали с корен от цикория, което му придава повече цвят и кара сместа да се разпространява повече.

В края на миналия век практически изчезна от ежедневната употреба. Но в началото на това десетилетие, през което живеем, се появи ново раждане на тази инфузия, причинено от многобройните ползи за здравето, както в дългосрочен, така и в краткосрочен план.

Сред тях подчертаваме:

  • голямо количество разтворими фибри
  • понижаване на холестерола и кръвното налягане,
  • подобряване на стомашно-чревната функция
  • завършва запек
  • предпазва тялото от бактерии около зъбите,
  • има противогъбични свойства.
  • има антималарийни свойства.
  • предпазва черния дроб
  • има страхотни антиоксидантни свойства
  • намалява вискозитета на кръвта и плазмата само след една седмица.
  • Намали стреса
  • Съдържа противовъзпалителни свойства
  • може да предотврати или забави появата на диабет
  • Помага за управление на артрозата

Противопоказания на цикория

Не трябва да се използва в излишък по време на бременност, тъй като има вероятност да стимулира менструацията и евентуално спонтанен аборт.

Не трябва да се приема по време на кърмене.

Може да предизвика алергичен процес, ако сте алергични към амброзия, невен или маргаритка.

Ако имате камъни в жлъчката, твърде много цикория може да влоши проблема, не го приемайте, ако в миналото сте имали проблеми с жлъчния мехур.