МАДРИД, 8 февруари (EUROPA PRESS) -
Ново изследване от държавния университет в Охайо предполага, че цинкът помага за овладяване на инфекциите, като леко стиска спирачките на имунния отговор по начин, който предотвратява вредното и дори фатално възпаление извън контрол. Учените анализираха в човешки клетъчни култури и проучвания върху животни, че протеинът примамва цинка в ключови клетки, които първи реагират на инфекция.
В това проучване, публикувано в „Cell Reports“ и в което се анализира активността на цинка при сепсис, беше открито, че цинкът ефективно гарантира, че имунният отговор не е извън контрол и те откриха, че ако няма достатъчно цинк на разположение в по време на инфекцията, последствията включват прекомерно възпаление. Според авторите констатациите могат да помогнат да се обясни защо приемането на цинкови таблетки за смучене в началото на обикновена настинка изглежда помага да се овладеят ефектите от заболяването.
„Вярваме, че до известна степен тези резултати ще бъдат приложими и за други важни болестни области извън сепсиса“, каза Дарън Ноел, водещ автор на изследването и професор по фармация и вътрешни болести в щата Охайо. "Без цинк на борда, като начало, бихте могли да увеличите уязвимостта си към инфекция. Ако имате недостиг на цинк, вие сте в неравностойно положение, защото защитната ви система е неподходящо усилена", добавя той.
Докато това проучване и предишна работа, свързваща недостига на цинк с възпаление, може да предполагат, че добавките трябва да помогнат на много болни пациенти, приети в интензивното отделение (ICU), все още е твърде рано да се даде такъв скок. "Нашата прогноза е, че не всеки в отделението за интензивно лечение със сепсис се нуждае от цинк, но предполагам, че някои от тях имат нужда", каза Кноел.
Този експерт посочва, че цинкът е критичен елемент, който получаваме от диетата, но според него той не вярва, че цинкът може да бъде даден и да оправи всичко. „Обикновено, ако има недостиг на цинк, бихме могли да изчакаме да видим и други хранителни дефицити“, казва Knoell.
По-рано екипът на Knoell демонстрира в лабораторията, че мишките с дефицит на цинк развиват непреодолимо възпаление в отговор на сепсис в сравнение с мишки на нормална диета и че добавянето на цинк подобрява резултатите при мишки с дефицит на цинк. От цялото съдържание на цинк в организма, само 10 процента са лесно достъпни, за да помогнат в борбата с инфекцията, казва Knoell, също изследовател в Института за изследвания на сърцето на държавния университет в Охайо.
В експерименти с човешки моноцити, клетки, които участват в първата линия на защита срещу нахлуващ патоген, изследователите изследват какво се случва, когато имунният отговор е в ход.
Когато протеинът NF-kappa B, който играе важна роля в имунния отговор на инфекцията, се активира и навлезе в ядрото, се експресира ген, който произвежда цинков транспортер, наречен ZIP8. Транспортерът се придвижва бързо до клетъчната стена, където след това пренася цинк от кръвния поток към клетката.
След като влезе в клетката, цинкът се насочва и се свързва с различен протеин в NF-kB пътя и когато това се случи, цялата по-нататъшна активност в този процес спира. Кумулативният ефект на този цикъл на обратна връзка е, че той предотвратява прекомерно възпаление, което може да бъде вредно за клетките и тялото.
Учените са знаели от публикувани по-рано експерименти, че ако се предотврати активирането на ZIP8, цинкът не може да влезе в клетката и клетките ще умрат. В настоящото проучване беше идентифицирана цел за цинк, след като той попадне в клетката: специфични места за свързване на протеин, наречен IKKB, така че когато изследователите позволиха този протеин да работи неконтролирано при мишки с дефицит на цинк, животните развиха прекомерно възпаление в отговор на сепсис, потвърждаващ, че IKKB е целта на цинка за спиране на възпалителния път.
Препоръчителната дневна доза за цинк варира от 8 до 11 милиграма за повечето възрастни. Освен че се предлагат в добавки, червеното месо и птиците осигуряват по-голямата част от цинка в американската диета, според Националните здравни институти, но има и други хранителни източници, които го съдържат, включително боб, ядки, някои черупчести мекотели, пълнозърнести храни, обогатени зърнени храни и млечни продукти.