The пържена риба Това е една от най-простите рецепти, които приготвяме в Куба, и разбира се, една от най-вкусните.

цяла

Ако все още не знаете как да се пържи риба, не се притеснявайте, защото с тази рецепта ще бъде много лесно да го направите.

Има много начини за приготвяне на риба, филе, колелца, севиче, на скара, на пара или на фурна, но няма съмнение, че пърженето му извежда вкуса му на по-високо ниво, отколкото е невъзможно да се устои.

Поради тази причина днес ви каним да подготвите нашата домашна рецепта от цяла пържена риба.

Как се прави пържена риба?

Ако искате да знаете как се пържи цяла риба Просто трябва да следвате съветите и стъпка по стъпка, които ще ви покажем по-долу.

В този случай най-добре е да е прясна риба и с малък или среден размер, така че да се побере в тигана и да може да се приготви правилно.

За да определите свежестта му, просто погледнете цвета му, който трябва да е ярък и очите му да са изпъкнали.

От друга страна, ако е възможно, използвайте масло с мек вкус, най-добре е да направите хрупкава пържена риба и да й придадете неустоим вкус.

Това масло в същото време ще бъде по-устойчиво на топлина, което го прави идеално за тази рецепта.

Пържената риба има 206 калории и можем да го направим по-малко калоричен, стига да изцедим излишната мазнина с кухненска хартия, така че и той ще остане свеж по-дълго.

Готвенето е доста кратко, но за да стане перфектно, предлагаме да го готвите в много масло, така че ще се готви по-равномерно и ще запази формата си.

Разбира се, трябва да го добавите с горещото масло, за да предотвратите счупването му и да му дадете само 1 или 2 оборота, защото колкото по-малко се справяме с него, толкова по-добре ще се запази цяло.

Съставките, с които го обличаме, са малко и много прости, но достатъчно, за да му придадат вкусен вкус.

По-долу обаче ви оставяме други опции, които можете да използвате, ако желаете.

The цяла пържена риба Може да се сервира придружен от пържени зрели живовляци, чатино или камъни, ориз, салата и малко пържено или варено месо.

Рецепта за пържена риба

Вкусна кубинска рецепта за цяла пържена риба, много хрупкава и лесна за приготвяне, за да можете да зарадвате гостите си у дома.

  • Време за подготовка 5 минути
  • Време за готвене 10 мин
  • Общо време 15 минути
  • Добив 1 риба
  • Размер на порцията 100гр
  • Енергия 199 кал
  • Кухня
    • Кубински
  • Разбира се
    • Основно ястие
  • Метод за готвене
    • тиган

Съставки

  • 1 цяла, чиста риба
  • 2 лимона
  • 3 скилидки чесън
  • половин чаена лъжичка сол
  • 1 щипка смлян бял пипер
  • растително масло за пържене

Как да приготвим пържена риба

Първото нещо, което ще направим, е да подготвим и подправим рибата, за това правим 3 или 4 диагонални разреза от двете страни.

След това добавяме сока от лимоните, добре счуканите скилидки чесън, солта и черния пипер. Оставяме го да почине за 10 до 20 минути, така че съставките да проникнат добре и да има вкусен вкус.

Накрая в тиган с много загрято олио (покриващо рибата) оставяме да се запържи, докато стане златист от двете страни, Извадете и поставете върху плато или чиния, изцедете излишната мазнина с помощта на кухненска хартия.

По избор:

Можете да добавите друга съставка по ваше предпочитание като мащерка, дафинов лист, смлян риган или някои, които се продават в супермаркетите и които са специално за готвене на риба.
Ако искате по-здравословна версия на тази рецепта, използвайте фурната, резултатът ще бъде също толкова вкусен.