Арабската гастрономия е една от най-обичаните по света. По този повод ще приготвим пълнозърнест пита, а лесно да се направи, идеален за вечеря с приятели или семейство. Арабският хляб или пита хляб е супер универсален, тъй като можете да го комбинирате с много рецепти или да му се насладите сами. Освен това е по-здравословен от хляба, който познаваме на Запад, тъй като съдържа по-малко мазнини и използва по-малко мая.

домашна

Традиционно арабският хляб се разрязва наполовина и се пълни. Пълнежите са много разнообразни, можете да ги намерите придружени с месо, зеленчуци, салати и др. Ние също можем да попълним това пълнозърнеста пита от хляб рецепта с фалафел или го използвайте за приготвяне на шаурма или кебап. Във всеки случай те ще бъдат вкусни.

От друга страна, за да бъдат още по-здрави, сме приготвили питата с пита от пълнозърнесто брашно. С високо съдържание на фибри и голямо разнообразие от витамини, пълнозърнестото брашно е отлична алтернатива за този препарат. Запишете рецептата и научете как да си направим пълнозърнест пита хляб с безплатни рецепти!

  • 250 грама пълнозърнесто брашно
  • 2 супени лъжици зехтин
  • 5 грама сол
  • 10 грама суха хлебна мая
  • 150 милилитра топла вода

Първо слагаме пълнозърнестото брашно и солта в купа и разбъркваме. По късно, добавяме останалите съставки: масло, мая и вода. Разбъркваме отново до смесване.

Ако предпочитате вместо това да приготвите рецептата с пшенично брашно, просто трябва да проверите нашата рецепта за пита.

Разбъркваме добре всички съставки, докато се справим с тестото за пита. Месим го няколко минути на масата, към което можем да поръсим малко брашно, за да не залепне.

Трик: Ако тестото е твърде сухо, можем да добавим още малко вода.

След като се омеси, правим топка и я слагаме в купа, покриваме и оставяме да си почине 2 часа.

Ако искаме да направим пълнозърнест пита пита с Thermomix, Просто трябва да добавим водата, зехтина и маята към машината и да я настроим за 1 минута на скорост 1. След това добавяме брашното и солта и продължаваме да бъркаме 20 секунди, този път на скорост 6. Накрая, за месене, оставете да подейства 2 минути и половина със скорост на Спайк. Лесно вдясно?

След това изваждаме цялото тесто от пшенична пита и връщаме се да месим. Правим топчета от около 80 гр. След това ще му придадем класическата му кръгла форма с ролка. Приготвяме хлябовете на някои 10-12 см широк и 1 см дебел.

Поставяме питите върху поднос. С фурната, загрята до 200 ° C, поставяме тавата и оставяме хляба да се запече за няколко 8 или 10 минути, в зависимост от фурната.

Когато нашата рецепта за пълнозърнести пита от хляб е готова, изваждаме хлябовете, оставяме ги да се охладят малко и Ние служим!

Ако ви е харесала рецептата за Пълнозърнест пита хляб, Предлагаме ви да влезете в нашата категория Рецепти за хляб.

Преди да подготвим топъл и вкусен пита, трябва да помислим с какви други съставки ще му се насладим. Можем да го сервираме сами с останалата част от храната (и той ще бъде идеалният спътник) или да го напълним. Пита хляб може лесно да се отвори и е основа за мнозина ястия от Близкия изток, какъвто е случаят с тази рецепта за шаурма или тази за арабско филе. Това е и основата на гръцката версия на кебап, жирос.

Сега можем да напълним нашия пълнозърнест арабски хляб с голямо разнообразие от съставки. Той върви с всичко и тъй като винаги ще бъде затворен, не трябва да се притесняваме дали пълнежът ще излезе. Чувствайте се като да тествате креативността и кулинарните си умения с повече пълнежи? Опитайте някои от тях:

Няма оправдания! Сега, след като знаете как да направите тази лесна рецепта за пълнозърнест пита, вратите на арабска кухня те се отварят и можете да се насладите на всичките му екзотични вкусове и предимства.