„Нашият начин на хранене отразява нашия начин на живот“, според автора на книгата „Сбогом на емоционалния глад“

не-диета

В курсовете си по "внимателно хранене„нейните ученици прекарваха през цялото време водене на бележки, затова тя реши да напише наръчник, за да могат„ да присъстват “и да„ живеят и да изживеят “всичко, което се е случило в нейните класове.


Оттук и идеята за книгата „Сбогом на емоционалния глад“ (Редакционен Едаф), но както признава авторът Лая Соле в интервю за Ефе, в крайна сметка то е отишло „много по-далеч“.


Соле (Барселона, 1986), специалист по „съзнателно хранене“, се обръща „по цялостен начин“ към „сложен феномен“ като връзката, която хората имат с храната.


"Глад това не е просто физиологичен отговор на необходимостта от хранене. Ако се грижехме само за физическия глад, щяхме да ядем много малко на ден. Включени са културни, семейни, генетични и преди всичко емоционални и психологически аспекти “, посочва той.


Прави го по „опростен и практичен“ начин, като кани читателя да „слезе на терена“, с много упражнения, в които съчетава инструменти за програмиране Невролингвистика, „коучинг“ и „внимателност“, наред с други терапевтични дисциплини, в които той също е бил обучен и които използва, за да придружава хора, които не знаят взаимодействат по здравословен начин с храната.
И това е, че зад първата й книга се крие лична история с емоционален глад и неприемане на самата нея: „През известно време аз също бях в хранителен фанатизъм. Абсурдно е да се поставя диета, независимо колко здравословна, на някой, който живее в отношенията си с храната, сякаш е борба, защото те я възприемат като налагане, наказание ".


Ето защо Laia Solé защитава "философията на никаква диета"и твърди" да яде отново по съзнателен и интуитивен начин "като път към щастието. И той го изяснява с подзаглавието на книгата си:" Спрете да ядете по всяко време и постигнете идеалното си тегло без диета ".


„Хората виждат проблема в диетата, в компулсивното хранене, в излишните килограми или в тялото, което не харесвате, когато се погледнете в огледалото, но това е само върхът на айсберга, симптомът, който крие други проблеми, които нямат много общо с храната ", казва той.


„Сбогом на емоционалния глад“ е насочен към такива хора. "Тези, които се борят с тялото си, които не се приемат, които скачат от диета на диета в продължение на години, без да получат резултат, танцувайки в йо-йо ефекта.".


"Нашият начин на хранене отразява нашия начин на живот ", предупреждава Соле, който следователно насочва читателя към „любовна“ връзка с храната: „Трябва да знаем как да се свържем с нея и да й се наслаждаваме с ума и с тялото. Сега съм гладен, сега го наслаждавам, сега Доволен съм. Това е внимателно хранене ".


Може би защото осъзнаването на себе си и приемането на себе си ни доближава до свободата, Лая Соле използва примера на птица, за да обобщи съдържанието на книгата си.
„Тялото на птицата би било четири внимателни хранителни навика: яжте винаги, когато сте гладни, яжте това, което ви се яде, а не това, което смятате, че трябва да ядете; насладете се и се насладете на храната и спрете да ядете, когато се чувствате доволни. Едно крило би било приемане: приемете тялото си и обичайте се такива, каквито сте. А другото крило, самосъжаление: говорете със себе си как бихте говорили с човека, когото обичате най-много, и не бъдете толкова взискателни към себе си ".