По настояване на семейството ми и подкрепата на някои приятели спрях цигарите преди много години, беше трудно, но трябва да кажа, че никога не съм съжалявал за това решение. Днес и след дълги години въздържание станах активист срещу тютюна. Сега трябваше да подобрим здравето си, започвайки с начина, по който се храним, а вкъщи всички започнахме война със захарта. И когато започнете да се интересувате от тази тема отвъд известния епизод на Спрингфийлд без захар, от поредицата Симпсън, която, както добре знаете, е тази поредица, в която има отговори на всички въпроси, е, как казахте в началото стигнахме чрез дъщеря ми до Карлос Риос и, разбира се, до Кралската храна.

real

С тази книга, Кухня с истинска храна, Не съм дошъл да говоря за литература, а за общуване, думи и текстове, които този диетолог-диетолог ни предлага по този повод под формата на рецепти за истинска храна; Страхотни ястия, приготвени от Дейвид Гибер, който след обучение по готварство реши да му се отдаде по професионален начин и когото можете да проследите в неговите социални мрежи, за да научите повече за него.

В първата книга на Карлос Риос „Яжте истинска храна“ той обясни перфектно коя храна е и коя не е и защо има и от какво да бягате от ултрапреработените ... И не, не е задължително да сте вегетарианец или веган, за да станете борец срещу Матрицата и да се присъедините към това, което някои наричат ​​вселената на Realfooding.

Това, което не знаете, е Матрицата?

Можем да кажем, че Matrix е супер святът на ултрапреработените, срещу който трябва да се борим, за да покажем, че икономиката в MATRIX управлява здравето на хората.

Защо да се нарича Realfoonding?

Да видим дали дъщеря ми може да ви го обясни в няколко параграфа.

Realfooding можем да кажем, че това е начин на живот, при който избираме истинска храна, като избягваме ултрапреработените храни, но сме и активно движение по отношение на истинската храна, поради което не само я следваме, но и защитаваме правото на здравословна храна за цялото общество.

Както би казал Карлос Риос: "Това е революция, която се бори със знания и осъзнатост срещу тъмната страна на хранителната индустрия".

Е, сега, когато сме по-ясни по въпроса, нека видим какво ни предлагат Карлос Риос и Дейвид Гиберт в този свят на рецепти, които те са създали в Cocina Comida Real.

Рецептите са прости, но преди всичко ми беше много интересно, че освен много добре обясненият процес, има и много интересни указания за алтернативи и вариации и хранителна информация. Ще се научим да правим от обикновен хляб до вкусно Marmitako. Това е все едно да се върнем към традиционната храна с естествени вкусове и миризми, нещо, което ще трябва да преоткрием, тъй като ви уверявам, че Matrix ни е пристрастил към неща, които ни се струват вкусни, но „те не са храна“!

Кухня с истинска храна редактиран е с невероятен вкус, с красиви снимки и логично разделение между обяд и вечеря, десерти, закуски и закуски, сосове, сладкиши или хляб. Започната от интересен пролог на Карлос Риос, а също и с въведение към всеки от блоковете. Разделени по цветове, защото кой каза, че здравословното хранене трябва да е скучно? Мисля, че това е идеята, която има за цел да предаде, можете да се храните добре със страхотни сосове и богати десерти, не е нужно да се отказвате от онези удоволствия, без които не бих могъл да оцелея

От известно време в моята къща разглеждаме компонентите на всичко, което купуваме, и ви уверявам, че ако започнете да търсите, ще получите много изненади, храните, които ни се продават като естествени, се оказват с ултрапреработени компоненти. Също така спряхме да добавяме захар към определени храни, които вече имат специфичен вкус и които преоткриваме. Толкова просто, колкото да се научите да пиете чай или кафе, без да добавяте нищо, като зачитате вкуса, точно както зеленчуците или плодовете ...

Разбира се, към добър картофен омлет не трябва да спирате да добавяте малко сол salt

Е, това е еволюция, първо да осъзнаем, второ да изберем какво ядем и с тази последна книга на Карлос Риос да се научим да приготвяме здравословна и традиционна кухня, за да се възстановим, както винаги сме искали, да изживяваме спомените чрез миризмите и вкусовете на Вчера