The кокосов орех Това е напълно тропически плод, който идва от палмово дърво, наречено Cocos nucifera и по рода си е един от най-култивираните в света. Въпреки че външната му текстура на практика е много твърда кафява и окосмена черупка, вътре тя съдържа бяло месо с много особен и приятен вкус. Трябва да се отбележи, че когато този плод е нежен, бялото месо се придружава от млечна течност, която се използва много в много култури.
Изследвайки внимателно този тропически плод, това е изненадващо Ползи Y. Имоти които можете да имате, в допълнение към придаването на добър вкус на ястията и десертите по целия свят.
Ползи от кокосовия орех
Този плод е синоним на здравето, ползите от него са много широки, въпреки че можем да подчертаем, че той представлява чудесен източник на витамини С, В1 и В2, в допълнение към съдържащите минерали като Калий, калций, желязо и съвпада. Страхотното му съдържание на влакна добавя още един апел, като помага за предотвратяване на запек.
Хранителна стойност на кокоса
| Калории | 354 ккал |
| Протеин | 3.33 гр |
| Въглехидрати | 15,23 гр |
| Фибри | 9 g |
| Калий | 356 гр |
| Захар | 6,23 g |
| Натрий | 20 mg |
| Мазнини | 33,49 g |
Начини за консумация на кокос
На първо място, трябва да изберем добър кокос, когато го купуваме, идеалното нещо е да слушаме как звучи движението на водата вътре в него, ако не се чува, това е индикация, че е презрял и може да е остарял.
Кокосът трябва да се отвори, когато е необходимо консумирайте, Ако искате да го запазите, идеалното е да не го докосвате, защото неотворен кокос може да се съхранява до два месеца.
Друга особеност преди да я консумирате е, че имаме задача, която не е много лесна, отворете я или я нарежете, всичко зависи от състоянието, в което се намира.
Сух кокос
Когато извършваме тази дейност, която трябва да имаме Внимание, избягвайте децата да са наоколо и преминете към един от следните методи:
- Хвърлете кокосовия орех върху земята с голяма сила, смучейки го да се напука и оттам можем да го отворим.
- Загрейте малко кокоса в пещ, до около десет минути, след това го увийте с кърпа и го ударете с чук или нещо твърдо.
- Поставете го върху основа и ударете един от върховете на кокосовия орех с голям нож или мачете.
След като кокосът се отвори, можем да решим каква ще бъде дестинацията му, като имаме предвид, че има много начини за консумация на този плод, но можем да го класифицираме според употребата му: суров, варен, настърган или течен.
Суров кокос
Това е може би един от най-често срещаните начини да се възползваме от него, той е, че когато го нарязваме, можем да го консумираме, макар и да не е толкова просто, защото след като сме успели да отворим кокосовия орех, тази каша практически се придържа кафява черупка, за която се препоръчва да използвате върха на нож да го изтеглите и да го поставите в отделен контейнер. Ако имате нож за масло Ще се забележи, че с това е по-бързо и по-практично да се извърши това действие. Някои предпочитат да отстраняват черупката на кокосовия орех с белачка за зеленчуци, докато други смятат, че това малко кафяво влакно има много приятен вкус, освен че е хрупкав.
В някои части суровият кокос се консумира не само, за да се възползва от него Имоти но да възприеме изискания му вкус, който се превръща в закуска много приятен, освен че предизвиква усещане за ситост, какво може да допринесе значително при диета.
Варен кокос
За да стигнем до този момент, първо трябва да имаме суровия кокос в ръцете си, обелен и готов за готвене. В много части на света този богат плод дава съдържание на типични ястия и десерти, имайки добродетелта, че може да се използва в солени и сладки препарати. Можем да го вкараме супи, кремове, основни ястия и в голямо разнообразие от десертs, включително вече известните кокосов сладолед.
настърган кокос
По същия начин трябва да имаме суров кокос в нашите ръце и използвайте a ренде от сиренето, за да го преработи и да го превърне в настърган кокос, който можем да съхраняваме за консумация само два дни, по-късно е необходимо да се отървем от него. За да можете да го съхранявате за по-дълго време, процес на дехидратация.
Използване на настърган кокос
Употребата му е доста разнообразна, особено се използва при приготвянето на бисквитки, някои зърнени храни и сладкиши, любителите на тайландската храна обичат да ги поставят в своите салати а също и тази презентация е това, което придава последователност и текстура на къри.
Течен кокос
Трябва да сме нащрек, защото понякога кокосовият орех, въпреки че е сух, съдържа много вода, всичко зависи от вида, който ни е докоснал, за което е важно, след като е обелен, да отворите дупка с върха на ножа или отвертка, и след това отцедете съдържанието му в чаша или чаша.
Тази течност е известна като кокосова вода, който има невероятни хидратиращи и възстановяващи свойства на имунна защита в човешкото същество. Когато се комбинира с част от пулпата, се нарича нещо кокосово мляко което е отличен заместител на животинското мляко, за тези, които са веган или вегетариански.