Наричан още Beta Vulgaris, чиито общи имена са: цвекло, цвекло, цвекло, цвекло, бяла манголд, бръмбар, beteraba и betarava, това е вид тревисто растение от рода Beta от семейство Amaranthaceae.
Цвеклото и неговите предимства
The цвекло Това е зеленчук, който има червеникав цвят, от който може да се използва всичко, дори листата му, могат да се консумират сурови или варени.
Има 3 вида цвекло:
- Обикновено или червено цвекло (Beta vulgaris ssp. Vulgaris), от което се консумира като зеленчук.
- Захарното цвекло (var. Altissima), белезникаво на цвят и предназначено главно за захарната промишленост, поради по-голямото си богатство на захар.
- Фуражно цвекло (var. Alba), което често се използва като фураж за добитъка.
Настолното цвекло (закръглено и натрошено) е най-култивираното и най-широко приемано за консумация от човека.
Цвеклото е храна с много важно хранително богатство което осигурява невероятни ползи за здравето, когато се консумира редовно.
Цвеклото има високо съдържание на вода и въглехидрати, което го прави един от зеленчуци, по-богати на захари и на съдържание на фибри.
Без да забравяме приноса му на антиоксиданти, vВодоразтворими итамини от група В, (В1, В2, В3, В6 и В9) и витамин С, предшественици на витамин А, като каротини и различни минерали (желязо, калий, манган, магнезий).
Сред антиоксидантите се открояват фенолни съединения, флавоноиди, мощен противораков препарат, така че редовното им поглъщане в рамките на балансирана диета помага да се предотврати появата на рак. Тези съединения имат голяма антиоксидантна сила, дори когато се консумират варени.
Неговите витамини и минерали са важни за регулирането и правилното функциониране на различните органи и структури на тялото (кости, черен дроб, панкреас, бъбреци, кръв, ...).
Има все повече рецепти и начини за приготвяне на тази грудка, както сурова, така и варена или ферментирала.
Накрая ще се съсредоточим върху онези велики непознати като цвекло зеленчуци.
![храненето помага](https://images-on-off.com/img/es/1/en-que-me-ayuda-comer-remolacha-dietetica_1.jpg)
Ползи от консумацията на цвекло
Зелено цвекло, те съдържат протеини, фосфор, цинк, фибри, витамин В6, магнезий, калий, мед и манган, плюс витамин А, витамин С, калций и желязо.
Листата на това растение съдържат повече желязо от спанака, както и много важен хранителен източник.
- Може да предотврати остеопорозачрез увеличаване на здравината на костите.
- Предотвратява и бори се с болестта на Алцхаймер.
- Следователно стимулира производството на антитела и бели кръвни клетки, укрепва имунната система.
Тези листа могат да бъдат включени в смутита, сокове или салати. Те могат да се използват и в различни препарати със зеленчуци.
Включвате ли цвекло в диетата си?
Знаете ли хранителната стойност, която съдържа цвеклото?
Свързано професионално обучение
Научете за предлаганото обучение по хранене Aucal Business School в неговия онлайн режим. Попитайте за бонусните обезщетения, месечните плащания без лихви и стипендиите, налични за района.
12 коментара
Отлична информация, благодаря, това ми помага да мотивирам семейството си в консумацията на зеленчуци.
Правя си смутита, смесени с плодове и сок. Вкусът е вкусен.
Благодаря за информацията.
Благодаря за информацията за цвеклото, въпреки че очаквах нещо по-сериозно, без цветни коментари! Не сте положили прекалено много усилия, като вземете предвид толкова много професионална подготовка, която имате. Поздрави, Хорхе
Е, надяваме се, че ви е оставило неспокойствието да знаете повече, в тези случаи прибягваме до изследвания и оттам вземаме това, което човек търси или кое му подхожда най-добре, ако се отнася до научна информация, тогава търсете ... Проучвания върху ефекти или ползи в
консумация на цвекло ... . лесно десен?
Бих искал да знам дали консумацията на цвекло засяга хора със склонност към захар
Защо диетологът ми забрани да ям цвекло? Склонна съм към диабет.
- Извара или рикота помага да отслабнете Диета
- Хумус от цвекло Хранене и здравословна диета
- Пример за това какво трябва да ядете един ден, за да отслабнете и да спортувате
- Диета с лешници, ядеща 60 грама, ще подобри вашия сексуален потенциал
- Включете цвекло във вашата диета, за да подобрите спортните си марки - Ръководство за фитнес