Хуан Ревенга

Диетичните препоръки за COVID-19 са идентични с тези, които са насочени и винаги са били насочени към общото население в нормална ситуация

Вижте, няма да ви замая, ако искате да запазите следващото, проследете стъпките си и прочетете заглавието в зелено, горното. И това е, това е всичко, което трябва да знаете.

Знам, че не е необходимо, но въпреки това го превеждам за вас ... как трябва да се храним в тази алармена ситуация? Е, както винаги се е казвало, че трябва да ядете. Същото. Както за предотвратяване на заразяване, така и за леко възстановяване от COVID-19

Сега, ако искате да получите още обосновка за тези препоръки, можете да продължите да четете и да получите достъп до документа за позицията, публикуван вчера, четвъртък, 19 март, от Испанската академия по хранене и диететика заедно с Генералния съвет на колежите на диетолозите-диетолози и който е озаглавен Препоръки за храна и хранене за испанското население в лицето на здравната криза на COVID-19.

covid-19
Можете да кликнете тук или върху изображението, за да изтеглите пълния документ

Самият документ, освен че прави доста последователна, разумна и практична ситуация по въпроса за COVID-19, по отношение на неговия произход, разпространение и мерките за сигурност, присъщи на нашата среда, предлага перспектива, съобразена с най-актуалните доказателства за това как да се храним, какво да купим и как да направим тази покупка. Въпреки че документът обхваща 22 страници и преминава направо към въпроса, не мога да устоя да споделя с вас най-практичните съобщения в този блог:

Относно възможността да се избегне заразяване със специфични храни

Документът е ясен: „Консумирането на определени храни или спазването на определена диета не може да предотврати или намали риска от инфекция при здрави хора”. Какво още, "при болни хора диетата може да помогне само за управление на симптомите на самата болест, но в никакъв случай не я лекувайте"

Знам, че бихте искали да е иначе, но няма хранителен щит или талисман за храна, може да сме виждали твърде много X-мъже (и жени), но не можем да се впуснем в собствената си биология и в най-добрите случаи След като сме перфектно развити и се храним перфектно, няма да можем да станем имунизирани срещу известния вирус. Подобно е на това при сезонния грип, никой, независимо колко здрав е, не е освободен от заразяване. друго нещо е как влияе върху вас веднъж придобити.

Не насърчавайте консумацията на минерални витаминни добавки за подобряване на имунната система. И от билкови препарати или

Въпросът за милион долара: И всякакви добавки (супер-мишка)?

Ами не, нито. Конкретният текст на документа казва в това отношение: „въпреки че някои хранителни вещества като мед, фолати, желязо, селен, витамин А, витамин В12, витамин В6, витамин С, витамин D и цинк, допринасят за нормалното функциониране на имунната система система, като и както е установена от Европейския орган за безопасност на храните (EFSA), е малко вероятно повишаването на тяхната консумация да е свързано с по-нисък риск. По този начин, Консумацията му НЕ трябва да се насърчава за тази цел. Това заключение се поддържа дори след внимателен преглед на статия за преглед на потенциалните диетични интервенции при коронавирус (34), подсилена от заключенията от проучване, проведено върху ТОРС, MERS и COVID-19 ”. Можете да изтеглите повече от тази тема в публикацията „Не се нуждаем от хранителни добавки, но яжте по-добре“.

Ами пробиотиците, киселото мляко и така нататък?

Ха, нито! Мнозина вече биха го харесали. Но не. Текстово, текстът коментира следното: „Няма доказателства, че ферментиралите млечни продукти или пробиотични, пребиотични или симбиотични добавки могат да помогнат, да предотвратят или намалят риска от инфекции като цяло“. Следният коментар обаче може да бъде от по-голяма практическа полза: „някои проучвания показват, че при няколко пациенти с COVID-19 е установена микробна дисбиоза, възможно е употребата на пребиотици или пробиотици (под формата на хранителни добавки с различни щамове ) може да предотврати [a] вторична инфекция чрез бактериална транслокация ".

Хайде, харесайте Том и си отбележете #I Stay at Home

И така, какви са тези добри съвети?

Е, както казах, те са обичайните. Обобщено в седем, не повече. Няма да навлизам в обосновката им, тъй като имате оригиналния текст, но ви напомням заглавията и включвам линк към други исторически статии от този блог, където въпросната тема вече е била дискутирана:

Оставям го тук, в документа, както ви казах, има много повече раздели:

  • Как да направим здравословна, устойчива и отговорна покупка от гледна точка на риска от заразяване
  • Какво да купите в карантинен период.
  • Какви са диетичните препоръки в случай на критични пациенти, приети в интензивно отделение за COVID-19
  • Показания в случай на бременност и кърмене, като се вземат предвид обаче ограничените доказателства конкретно за COVID-19 и въз основа на непреки доказателства с ТОРС и MERS.
Не забравяйте, че готвенето е свързано с по-добри хранителни навици

Какво ми липсва: да се възползвам от карантината, за да готвя повече

Истината е, че ми се струва страхотен документ, не защото носи чудесни новини, а защото носи тази точка на рационалност, толкова необходима в много случаи, дори да повтаря това, което вече знаем. В този случай това би послужило за затвърждаване на това знание. Но за това да направя своя принос и да разгледам този документ, щях да призова всички, които могат, да готвят повече и по-добре.

Винаги съм го държал готвенето е свързано с по-добър начин на хранене (вижте тази публикация и тази). За щастие, при сегашните обстоятелства (и че те продължават и дори се подобряват) няма недостиг на храна, още по-малко прясна; и тъй като причината/извинението, което хората обикновено се намесват, за да не готвят, е липсата на време ... това може да е добра възможност за мнозина да възобновят добрите си навици. И вземете практика.

Ако липсата на кулинарни ресурси е пречка, ми хрумва (е, истината е, че онзи ден ми хрумна на моя светец), че това, което трябва да се направи, е поставяне на деца в контакт с баба и дядо И така, ние убиваме 4 птици с един камък, печеливш-печеливш като короната на бор (кой дава повече?):

  • Инвестираме в добри навици.
  • Децата се учат (обучаваме)
  • Обръщаме необходимото внимание на старейшините си, за да не ги направи по-щастливи нищо, отколкото да се чувстват полезни.
  • Възстановихме рецепти от нашите родители ... и кой знае дали нашите баби и дядовци.

Не искам да си тръгвам, без да ви пожелая на всички толкова щастливи, че това може да бъде ограничение, и да си спомням, че # Оставам у дома.