crockpot

Вкусно питателната и утешителна супа наистина не става по-лесна от моята леко подправена супа от леща с домати Crockpot! Освен това е веган! Просто поставете съставките във вашата бавна печка, задайте времето и няколко часа по-късно - voilà!, Ниско усилие, комфортна храна, която да прогони студените зимни тръпки!

Тази публикация съдържа партньорски връзки. За повече информация вижте моята политика за поверителност.

Докато пиша това, звукът от проливния дъжд е почти оглушителен. Добре, може да не е оглушително, но е невероятно силно. Достатъчно силна, за да заглуши вечно присъстващия зов на местните чайки! В такива дни искам нещо супер утешително, но наистина лесно за готвене. Признавам, че не съм в съзнанието си хранителна, но фактът, че тази доматена супа от леща е пълна с добро, особено протеини и фибри, е допълнителен бонус!

Лещата обикновено е любимата ми храна, когато се чувствам по-малко от 100% - през по-голямата част от времето под формата на дал пържени или моят тийнейджърски племенник одобри дал, патладжан и запеканка от зеле! Бавно приготвените хърватски пълнени чушки също винаги действат, както и моята многоцветна супа. Не съм сам в любовта си към леката и пикантна леща, която е почти лек за всички - милиони индийци също имат същото мнение!

Ако сте като мен и винаги сте супер заети, тази супа от леща е идеална за вас. Дори и да нямате бавна готварска печка, отнема само около 30 минути на плота и по-голямата част от това е просто да правите нещата си, докато излизате и правите своето!

Моята бавна печка

Преди няколко години свекърва * ми купи пеещ и танцуващ Crock-Pot за Chrimbo. Това е мултиварка CSC024 и освен, че къкри, тя е и печене, печене, пара (чудесно за ориз) и сотиране. Последното е идеално за много неща, включително бързото приготвяне на яхнии, супи, яхнии, сосове и т.н. С капацитет от 5,6 литра (близо 6 литра), това е повече от достатъчно, за да се нахрани голямо семейство или готвач на партида за фризера. Crock-Pot казва, че 5,6 литра са за 6-7 души, но според моя опит това е по-скоро 8-10!

Както и да е, заедно с моя надежден Froothie и уок, моята бавна печка е най-използваното ми кухненско оборудване. И не, не ми е плащано да казвам хубави неща за това, обичам го!

* (MoL казва, че не може да ми бъде свекърва, защото въпреки че сме заедно почти 20 години, любовта ми и аз не сме женени! Ха ха!)

Съставки за супа от домати и леща с крокпот

За тази супа от леща не ви трябват изискани съставки, само шепа основи и воала! Всичко от което се нуждаеш е ...

- лук - червена леща - билки: босилек, мащерка, риган (или майоран) - подправки: кимион, люти люспи, черен пипер - зеленчуков бульон - консервирани домати и доматено пюре - млечно мляко - плюс малко захар и олио

Как да си направим супа от леща с крокпот

Ако използвате бавен котлон, просто добавете всички съставки в купата, разбъркайте всичко, поставете капака и след това настройте таймера на шест часа (на високо).

За да направите тази супа на плота

- Загрейте маслото в голям тиган с тежко дъно на силен огън и задушете лука за 5 минути, докато започне да става прозрачен. Добавете подправките и продължете да пържите още една минута, като бъркате непрекъснато. леща, билки и зеленчуков бульон, покрийте тигана, оставете да заври, след това намалете огъня до средно и гответе 10 минути, докато лещата омекне. Намалете котлона до минимум и добавете останалите съставки. . Разбъркайте добре, покрийте отново тигана и оставете да къкри около 20 минути, като разбърквате от време на време, докато лещата и лукът омекнат.

Съвети за приготвяне на супа от домати и леща

  • Отгоре с крутони за допълнителна хрупкавост и ситост. Нм!
  • Най-отгоре с веган бекон (предлага се в повечето супермаркети) за вкусно опушване.
  • Ако нямате пресни билки, можете да ги използвате сушени. Ако нямате отделени сушени билки, използвайте 3 супени лъжици сушени италиански билки.
  • Кафява, зелена или Puy леща също ще работи в тази супа, както и грах, зелен или жълт.
  • Вместо зеленчуков бульон, можете да използвате 1 литър (c.4 чаши) вода, в допълнение към любимия си зеленчуков бульон, бульон на прах или кубчета. Както винаги, ако следвам този маршрут, препоръчвам Невен или Масел.
  • Доматеното пюре се нарича още доматено пюре.
  • Тази доматена супа от леща може да се съхранява в херметически затворен съд в хладилника до седмица или три месеца във фризера.
  • Информацията за храненето не включва съставки или акомпанименти.

Вижте тези вкусни рецепти за веганска супа, докато сте тук!

Ще ви хареса тази супа от домати и леща

  • леко пикантен
  • наистина лесно да се направи
  • без глутен
  • няма соя
  • без ядки
  • пълен с доброта
  • пълен с протеини и фибри
  • диета приятелски
  • толкова вкусно!

Въпреки че тази супа прави чудесно ястие с едно ястие, тя е чудесна и с пресен хляб или препечен хляб (любимият ми!). Защо да не направим нещо днес?

Насладете се на тази успокояваща супа с домати и леща!

Crockpot Домат и супа от леща

Вкусно питателната и утешителна супа наистина не става по-лесна от моята леко подправена супа от леща с домати Crockpot! Освен това е веган!

Време за подготовка: 10 минути.

Време за готвене: 35 минути.

Прави (плъзнете, за да регулирате): 6 порции

Инструкции

В бавна печка:

  • Добавете всички съставки в купата на бавната печка, разбъркайте всичко, поставете капака и след това настройте таймера на шест часа (на високо).

На брояча:

Загрейте маслото в голям тиган с тежко дъно на силен огън и задушете лука за 4-5 минути, докато започне да е полупрозрачен.

Добавете подправки и продължете да пържите още една минута, като разбърквате непрекъснато.

Добавете лещата, билките и зеленчуковия бульон, покрийте тигана, оставете да заври, след това намалете котлона до умерено и варете 10 минути, докато лещата омекне.

Намалете котлона до минимум и добавете останалите съставки. Разбъркайте добре, покрийте отново тигана и оставете да къкри около 20 минути, като разбърквате от време на време, докато лещата и лукът омекнат.