Раздразнително заболяване на червата или синдром на раздразненото черво (IBS), е хронична патология, която е особено неудобна поради досадните си симптоми, които варират от коремна болка или газове, да предизвика промени в чревните навици. Говорителите на испанската фондация за храносмилателна система (FEAD), Робин Ривера Иригоин, специалист по болести на храносмилателната система в болница Коста дел Сол и болница Quirón Salud в Марбея, и Химена Абилес, диетолог също в двете болници, обясни какви са ключовете за подходяща диета за пациенти с това състояние.

cuidateplus

"Стълбовете на които трябва да се основава всяка диета са тези, които гарантират здравословна диета, така че тя трябва да бъде пълноценна, разнообразна, балансирана, достатъчна и привлекателнаИ двамата посочват. Те обаче изтъкват, че при пациент с раздразнителни черва целите на хранителното лечение се стремят да осигурят адекватен прием на хранителни вещества, като индивидуализират диетата според конкретния случай на всеки един.

Какви храни трябва да се регулират?

„Контролът на диетата е чудесна помощ за избягване на обостряния, дискомфорт и болка“, подчертават те. Освен това те настояват за това диетата трябва да бъде персонализирана според случая, въпреки че признават, че има поредица от елементи, които Избягвайте: прекомерни количества мазнини, кофеин, алкохол и съединения на лактоза, фруктоза и сорбитол, тъй като това са елементи на лошо усвояване в тънките черва.

Въз основа на тези концепции се развива университет Monsah в Австралия диетата на fodmap, което съответства на съкращението на английски език от олигозахариди, дизахариди, ферментиращи монозахариди и полиоли; всички тях въглехидрати с къса верига. Тази диета избягва фруктоза, лактоза, фруктани, галактани и полиоли, присъстващи в следните храни:

  • Плодове: ябълки и круши.
  • Зеленчуци: лук, аспержи и чесън.
  • Бобови растения: грах, соя и леща.
  • Зърнени култури: пшеница и производни, ръж и ечемик.
  • Ядки.
  • Млечни продукти: мляко, сирена, сладолед и кисело мляко. Оценете толерантността.
  • Изкуствени подсладители: продукти, съдържащи сорбитол (E420), манитол (E421), изомалт (E953), малтитол (E965) и ксилитол (E967) и др.

Както обясниха двамата експерти, ограничаването на количеството Fodmap в храната намалява симптомите на синдром на раздразнените черва. „Въпреки това граничната точка за конкретните количества не е добре дефинирана, което със сигурност е специфично за всеки човек“, предупреждават те.

Как трябва да бъде диетата за раздразнително черво?

На първо място, говорителите на FEAD, Те обезкуражават обилните ястия и препоръчват да се разпределят ястия в продължение на поне пет на ден. И двамата са съгласни, че стълбът на всяка диета е здравословна диета (пълноценна, разнообразна, балансирана и достатъчна), която трябва да съдържа храни от всички хранителни групи:

Пластмасови храни или строители

Основните компоненти на този вид храна са животински или растителни протеини и минерали (мляко, кисело мляко и сирена; меса, риба, яйца, бобови растения и ядки).

Енергична храна

Те съответстват на въглехидрати и мазнини които осигуряват енергия на тялото. Тези са зърнени храни (ориз, брашно, хляб, тестени изделия), захар, на зеленчуци с високо съдържание на въглехидрати като картофи и някои бобови култури като нахут. The масла и мазнини като цяло те също са енергийни храни.

Регулиращи храни

Те допринасят основно витамини и минерали. Имайте антиоксидантно действие и отговарят за регулирането метаболитни процеси (зеленчуци, пресни зеленчуци и плодове).

"Всяка група е необходима за осигуряване на основни хранителни вещества и енергия за поддържане на нормален растеж и добро здраве.”, Подчертават те. Те също сочат че осигуряването на хидратация е много важно, особено когато има диария. За това те съветват питейна вода или меки инфузии като липа или мария луиза, които нямат слабително действие. „Достатъчното количество течности също ще помогне за борба запек и ние препоръчваме да избягвате газирани напитки, чайове или кафета “, спомнят си те.

И накрая, те предполагат това пациентите с раздразнени черва се хранят здравословно като се изключат само онези храни, за които е установено, че ги карат да се чувстват зле, опитвайки се да имат контрол и наблюдение от диетолог-диетолог, за да се избегнат дисбаланси.