Какво е?
Лен или ленено семе, Linum usitatissimum, е растение от семейството на линацеите. Семената му се използват за извличане на брашно и масло. Съдържа 40% масло, от което 55% Омега 3, както посочва Селскостопанският институт на Томас Джеферсън.
Лененото семе е най-концентрираният растителен източник на тази мастна киселина в природата. Освен това стъблото му се използва за направата на тъкани.
Флор Мартинес Гарсия, фармацевтичен техник в аптека Mingorance в Марбея, изброява някои от хранителните елементи, които изграждат това ленено семе:
- Въглехидрати: те са в значително количество. Съдържа 3-10 процента неутрална и кисела слуз, слузеста субстанция, открита в някои зеленчуци.
- Липиди: лененото семе е много богато на масло (30-40 процента) и се състои от триглицериди линоленова киселина (40-70%), линолова (10-25 процента), олеинова (13-30 процента) и други наситени мастни киселини, като миристика, палмитика и стеарина (5-10 процента).
- Протеин: много обилно, 20-25 процента.
- Минерални соли, между 3-4 процента.
- Стероиди: Стерили като холестерол, кампестерол, стигмастерол или ситостерол.
Имоти и предимства
Консумацията на ленено масло има много свойства и ползи за здравето. Експертът посочва някои от най-забележителните:
- Слабително действие: поради състава му в слузести вещества и Диетични фибри. „В контакт с вода, слузта образува вискозен и обемен гел, който увеличава обема на изпражненията, насърчавайки перисталтиката и поддържайки я мека в резултат на задържане на вода“, обяснява Мартинес.
- Дерматологично омекотяващо средство: благодарение на способността си да задържа вода, ленените слузи могат да хидратират кожата и лигавиците.
- Понижаване на липидите: тази характеристика се дължи на намаляване на чревната абсорбция, контролирана от слуз и ефекта на ненаситени мастни киселини.
- Хипогликемичен: слузът може да намали чревната абсорбция на въглехидрати чрез подуване в червата, образувайки вискозен гел.
Поради тези свойства лененото масло се оказва много полезно за понижаване на висок холестерол, стига да е придружено от здравословна и балансирана диета, тъй като не е ефективно само по себе си.
Консумацията му помага да се намали рискът от страдание сърдечни заболявания, като сърдечен удар или артериална хипертония. Мартинес посочва, че може да помогне и срещу сухота в очите, причинена от Синдром на Sjogren и това помага за успокояване на вътрешната лигавица на възпалените черва, като помага при лечението на болест на Крон и колит.
В допълнение към всички тези споменати предимства, той също така служи за: намаляване на риска от рак, помогнете на растеж на здрава коса и нокти, постигнете a здрава кожа, намаляване на симптомите на менопаузата Y. изгаряйте телесните мазнини. Както и за лечение на гастрит, киселини и чревни възпаления.
Наред с другите си функции, елиминиране на токсините, си антибактериална сила, благоприятства разширяването на артериите и се държа като омекотител или омекотител.
Накратко, лененото масло може да се използва при лечение на заболявания, при които възниква възпаление, като напр ревматоиден артрит или лупус, и дори да се справим с някои от симптомите, произведени от Предменструален синдром.
Заедно с различните му лечебни свойства, трябва да подчертаем и неговите ползи за мозъка, Благодаря на вашите хранителни вещества Те произвеждат повече невротрансмитери, осигурявайки доза енергия за него. Това помага за по-добро психично функциониране при възрастните хора и при поведенчески проблеми като шизофрения.
Въз основа на тези ползи и хранителни свойства, лененото масло е много полезно за облекчаване на запек, срещу гастронтерит и диария, За лечение на ревматични заболявания и патологии простатата.
В областта на козметиката приложението на това масло върху кожата облекчава екзема или проблеми със сухата кожа, предотвратяващи появата на бръчки. Той действа като овлажнител и помага за заздравяването на Изгаряния.
Предпазни мерки
Въпреки различните си здравни предимства и ролята си при лечението на гореспоменатите инфекции и заболявания, консумацията му може да бъде противопоказана в случаи на свръхчувствителност към лен, дисфагия или имате щитовидна жлеза.
Освен това хората, които страдат от алергия към растения, трябва да внимават и преди всичко да не го прилагат, ако приемат лекарства без одобрението на лекаря или фармацевта. Нито трябва да приемате индустриално ленено масло, което съдържа токсични принципи.
По този последен аспект Мартинес прави специален акцент, когато отбелязва, че лененото масло е за предпочитане да се получава при биологично отглеждане без използване на пестициди или изкуствени торове. „Трябва да се гарантира адекватна защита на маслото от окисляване на светлина и въздух. След това трябва да се съхранява в кехлибарени капсули, за да предпази активните елементи от излагане на светлина ”, обяснява експертът.