Днес ще ви дам рецепта за зеленчуков пастет от цвекло. Това е заместваща рецепта, която можете да приготвите и съхранявате няколко дни (до една седмица в хладилника) и да я използвате за всяко свое хранене. Идеален за закуски, обеди, закуски и вечери.

цвекло

Изгодна сделка, нали? Ами ако ви кажа, че на всичкото отгоре това е лесна, здравословна рецепта и осигурява фантастичен принос на не-хем желязо? Да, знам, двойна сделка! Така че вече не съм мързелив и това става, моята рецепта за ... tachán!

Работата е там, че той е пристрастен 😋 и не можете да спрете да го ядете на препечен хляб от елда, придружен с морковени пръчици, като акомпанимент към сотирани зеленчуци или сьомга на скара ... както и да е, каквото ви харесва, защото истината е, че това е фантастичен уайлд кард.

Също така е много енергичен зеленчук, силно препоръчителен в случаи на анемия, идеален по време на бременност, за онези жени с много обилни менструации, за сърдечно-съдови заболявания и хипертония, за запек ... (това, което ви казвам, вегетарианска вена!). Богат е на желязо, фолиева киселина, витамини С и В, калий и каротини. Много богат на флавоноиди, което го прави антиоксидант 🔝 .

В допълнение, последните изследвания показват, че сокът от цвекло увеличава спортните постижения, особено при упражнения с висока интензивност на съпротивление, чрез насърчаване на повишени нива на азотен оксид в кръвта.

Имате ли нужда от повече причини да отидете за тази рецепта сега?

Походът върви! Ще ви трябва:

➡️ 3 цвекло
➡️ 3 супени лъжици сурови тиквени семки
➡️ куп пресен босилек
➡️ Екстра върджин зехтин
➡️ 2 чаени лъжички лимонов сок
➡️ Нерафинирана морска сол
➡️ Прясно смлян пипер

На първо място измиваме цвеклото и го поставяме необелено върху тава за печене (СЪВЕТ: ако ги поставите върху малко мазна хартия, ще избегнете да се налага да почиствате тавата, изгорена от сока, отделен от цвеклото по време на готвене ).

Варете около 15 минути. на 170º (не е необходимо да се преварява, само една точка на готвене, за да се подобри вкуса му).

Докато го оставяме да се охлади, препичаме тръбите с помощта на тиган, на слаб огън и само няколко минути.

Сега обелваме цвеклото, нарязваме го и ги добавяме в робот или кухненски робот, заедно с останалите съставки, всички, всички вътре!.

Смесете добре за няколко минути, докато се получи хомогенна смес.

Ако нямате процесор, можете да използвате ръчен миксер.
И да, използвайте това, което използвате за смилане, то няма много сила, трик, за да получите много по-кремообразна смес, е да добавите половин авокадо (не забравяйте, че в последния случай е за предпочитане да го консумирате бързо, тъй като в противен случай, авокадото веднага ще ръждяса).

И вече няма, готов да служи и да погълне! Ако имате остатъци или правите голямо количество за съхранение в продължение на няколко дни, съхранявайте в стъклен буркан с херметично затваряне в хладилника. (Не затваряйте капака с голяма сила, защото ще направите повече от едно пътуване до хладилника, за да го отворите и да хапнете малко повече ... 😜).