Поверителност и бисквитки

Този сайт използва бисквитки. Продължавайки, вие се съгласявате с тяхното използване. Получете повече информация; например за това как да контролирате бисквитките.

яжте

„Много е просто, ако имате калориен дефицит, отслабвате. Ако балансът е положителен, вие наддавате. Енергийният баланс е пряко представяне на първия закон на термодинамиката, който казва, че енергията нито се създава, нито се разрушава. Това не е хипотеза, а ЗАКОН НА ВСЕЛЕНАТА ”(http://www.sixpackabs.com)

„Перфектният баланс е този, който осигурява необходимото количество според нашите нужди. Ако приемате повече, ще наддавате, ако приемате по-малко, ще отслабнете ”(казал„ диетолог-диетолог ”)

От години се опитвам да отслабна и нямаше как. Ядох по-малко, спортувах повече и наистина отслабвах, но това се случи само в краткосрочен план.
Не след дълго теглото ми застоя. Когато се върна към яденето на „нормално“ количество храна възстанови всичко изгубено. И така отново и отново. Може би някой е успял да отслабне по този начин, яде по-малко и спортува повече, но това не е моят случай и не познавам никой, който го е постигнал.

Този провал не се дължи на липса на воля или на отказ от диета. Това е така, защото методът не работи при дългосрочно отслабване, тоест не работи при отслабване.

Защо „яжте по-малко и се движете повече“ не работи?

Тази идея се основава на първия закон на термодинамиката, преинтерпретация на основния принцип за запазване на енергията: енергията нито се създава, нито се унищожава, тя може само да се трансформира. Или с други думи, енергията, която ядем или се изразходва или съхранява под формата на мазнини, но магически не изчезва. Математически можем да кажем това

Какво печелим = какво ядем по-малко това, което харчим

Или графично какво ядем или се съхранява като мазнина, или го изгаряме с упражнения или тялото ни го харчи по други начини:

Ако ядем по-малко и спортуваме повече, поддържане на текущия ни метаболизъм Няма ли да отслабнем? Да, определено. Графично, ако можем да ядем по-малко, без да променяме енергийните си разходи, ще съхраняваме по-малко мазнини.

Проблемът е, че в момента, в който спрем да ядем, метаболизмът ни намалява: тялото ни започва да консумира все по-малко енергия и не губим дори близо до килограмите, които искахме да свалим:

Теглото ни застоява: ядем по-малко, но тялото ни използва по-малко енергия и калоричният дефицит на практика изчезва. Тъй като не можем да гладуваме безкрайно, рано или късно ще изядем нормално количество храна и тъй като метаболизмът ни е намален, ще възстановим загубеното тегло:

"Яжте по-малко и се движете повече" е проста идея, но това е измама: кара ни да вярваме, че контролираме ситуацията, че контролираме метаболизма си, но това не е така. Тъй като можем да ядем по-малко и да можем да спортуваме, отслабването е само въпрос на воля. Но ние не контролираме: ако ядем по-малко, ще бъдем гладни, ако ядем по-малко, метаболизмът ни е намален, ако спортуваме, не само изгаряме калории, метаболизмът ни може да бъде намален още повече и също така увеличава апетита ни и т.н. Въпреки че ние контролираме черните и сините мехурчета в предишните диаграми, никой не ни казва какво ще се случи с червения, когато черните и сините се сменят. Ние не контролираме.

Означава ли това, че първият закон на термодинамиката не се прилага при хората? Не, далеч от това. Да, вярно е, но не е полезно отслабването, защото не ни казва как можем да ядем по-малко, без да намаляваме консумацията на енергия.

Ако например един тенисист попита треньора си какво трябва да направи, за да спечели следващия си мач и той отговори, че „трябва да спечели последната точка от играта“, не можем да кажем, че това е лъжа, но можем да кажем, че този отговор не е полезен за него. нищо за тенисиста. По същия начин, ако търговецът попита финансовия си съветник какво трябва да направи, за да спечели повече пари и той отговори, че „продава повече продукти на по-висока цена и намалява разходите“, не можем да кажем, че това е лъжа, но отговорът е не. не е от полза за търговеца. В областта на храненето сме в една и съща ситуация: попитахме нашия лекар как да отслабнем и той ни казва, че „яде по-малко и се движи повече“ (и поддържа или увеличава метаболизма ни, въпреки че тази част не е казана), но този отговор не ни е от полза. Вярно е, че ако успеем да стигнем до тази ситуация, ще отслабнем, но не ни се дава път, а ни се казва един истински.

Наистина ли нещата са много прости и отслабването е начинът да предизвикате калориен дефицит? Има ли наистина смисъл, че за да контролираме теглото си, съветът, който ни се дава, е „яжте по-малко, отколкото харчим“?

За да прочетете повече: Има ли значение калориите? от Питър Атия