От пазара до вашата маса с всичките й свойства и най-добрия вкус. С какво искате да придружите цвеклото?

От работа до склад за вземане на децата. След това се приберете и пригответе храна. Обикаляме като пилета без глава. Темпът на живот на много места е твърде забързан и това ни кара да пренебрегваме диетата си. Често избираме вече приготвени и пакетирани храни, излишъкът от които може да има последствия за здравето ни. Но вече има и храни варени и здравословни.

готово

В тази статия ще говорим за един от тях: варено цвекло.

Винаги обичаме да ви разказваме малко история. Знаете ли, че веднъж са се яли само зелени цвекло? Коренът му е бил предназначен почти изключително за медицински цели. Римляните разбраха, че този сочен корен е фантастичен за ядене и оттам популярността му скочи.

Ползи от консумацията на цвекло

Обичаме да знаем какво ядем, а не само да разчитаме на вкуса му. Тоест, контролирайте малко хранителните вещества че храната ни осигурява и нейните ползи. По този начин ще можем да установим добри навици в диетата си. Какво е хубавото на цвеклото?

Сред свойствата на този корен, неговите с ниско съдържание на мазнини, което го прави идеален за диети за отслабване. Освен това, колкото по-малко мазнини, толкова по-здрави ще имате сърдечно-съдовата си система. Сърцето ще ви благодари. Съдържанието на фолиева киселина също е интересно, тъй като е от съществено значение за бременността. Тази киселина работи за правилното формиране на плода. Това от своя страна е добър източник на витамин С и калий. За да ви дадем представа, със сто грама цвекло ще покрием една трета от фолиевата киселина, от която се нуждаем всеки ден, една шеста от витамин С и осем процента от препоръчителното количество калий.

А вареното цвекло? Той поддържа почти всичките си непокътнати свойства, въпреки че някои хранителни вещества могат да бъдат загубени в процеса на готвене, като например по-малко бетанин, много полезно антиоксидантно съединение или по-малко витамин С. Но загубата е малка. Особено ако готвенето не е дълго. Освен това, както някои неща се губят, други се печелят. Вареното цвекло има по-високо съдържание на диетични фибри отколкото например цвекло в сок. Какво е това? Това е вид фибри, които помагат за намаляване нива на холестерола, за премахване на чувството за глад и подобряване на функционирането на червата.

Цвекло у дома

Когато го купите на пазара вече приготвен и опакован, той обикновено се държи добре в хладилник До изтичане на срока на годност на контейнера, въпреки че веднъж отворен е препоръчително да не се удължава консумацията му над три или четири дни. А най-добрият начин да се насладите на цвекло е с добра рецепта. Регистрирайте се?

Можете да се подготвите салата със сто грама разнообразни марули, голям и сладък портокал, сто и петдесет грама прясно сирене - на стойност фета или моцарела -, шепа кедрови ядки и сто грама варено цвекло. И винегрет с четири супени лъжици зехтин, друг мед, няколко меки ябълкови оцет, сол и черен пипер. Смесете всичко и яжте! Разбира се, цвеклото, което е последното нещо, което добавяте, защото ще оцвети ястието ви.

Цвекло, докато езикът ви стане розов. Адаптирайте се към шеметните ритми на работа и всеки ден с продукти, които също са много здравословни и лесни за приготвяне за миг. Кой каза, че бързата храна е луда?