Това е зеленчук с отлични свойства, научете за някои от тях тук

от Ленис Гомес 30 март 2017 г., 7:49 ч 46.1k Изгледи

цвеклото

Може да не е от любимите зеленчуци на хората, но цвеклото има отлични свойства за кръвта, кожата и различни органи на човешкото тяло, като черния дроб и жлъчния мехур. Богато на различни минерали, като фолиева киселина, желязо, калций или калий, цвеклото е отлично за сърцето и се бори с диабета и анемията, като помага за премахване на затлъстяването.

Тъй като съдържа малко калории, цвеклото е основен зеленчук при диетите за намаляване на теглото.

Основни предимства на консумацията на цвекло

  • Подмладява и ревитализира
  • Предпазва сърдечно-съдовата система
  • Намалява нивата на холестерола в кръвта
  • Подобрява функцията на черния дроб
  • Укрепва кожата, косата и ноктите
  • Неутрализира излишната киселина в стомаха
  • Борба със запека

Последните изследвания са установили, че цвеклото също помага за понижаване на кръвното налягане и намалява риска от сърдечни заболявания, като инсулт. Можете да консумирате цвекло в супа, варено, сочено или консервирано. Оставяме ви тук рецептата за консервиране на цвекло, радвайте се и същевременно се грижете за здравето си.

Състав:

  • Цвекло: 1 кг
  • Вода: 600 мл
  • Сол: 1 чаена лъжичка
  • Винен оцет: 2 големи лъжички

подготовка:

  1. Обелете цвеклото и го нарежете на много тънки филийки.
  2. Поставете солта във водата и оставете да заври.
  3. Извадете от кухнята и добавете оцета.
  4. Поставете резените цвекло в буркани и покрийте с предишния препарат.
  5. Затворете бурканите.
  6. Вакуумно запечатайте капаците.
  7. Поставете бурканите във вода и кипете 10 минути.
  8. Изключете готварската печка, оставете да се охлади и извадете бурканите.

Важно: Не забравяйте, че хората с диабет трябва да консумират цвекло само с подходящото разрешение на лекар или диетолог.