страници
Петък, 8 март 2013 г.
ХРАНИТЕЛНИ ЕТАПИ И ТЕХНИКИ
Тъй като започнах с темата за храненето на бебета, ще продължа да пиша по тази тема още няколко записа.
1. ХРАНА НА ПЪРВИЯ ЕТАП (0-3 години)
През първите месеци от живота на бебето растежът и развитието са по-бързи в сравнение с останалата част от бебешкия етап. Храненето на новороденото и бебето преминава през три добре диференцирани периода:
-Млечен период. Където млякото е основната и единствена храна, която бебето яде. Този период включва от раждането до мястото, където бебето и майка решават. Обикновено те ни учат, че ексклузивното кърмене е до 6 месеца, но тези теории са напълно „разглобени“ с цялото движение в полза на кърменето, което се провежда от няколко години нататък, всъщност в много центрове, където КС на ранно детско образование (FP2) дулите или консултантите по кърмене са поканени да говорят по тази тема.
Кърма Това е най-добрата храна, която майката може да предложи на бебето си, не само заради състава и имунното си действие, но и заради афективната връзка, установена между двете. Но кърменето е полезно не само за бебето, но и за майката, тъй като те са склонни да губят по-бързо килограмите, натрупани по време на бременност, предотвратявайки анемия, хипертония и следродилна депресия.
Испанската педиатрична асоциация препоръчва SCI до 6 месеца и оттам продължаването на SCI заедно с подходящо допълващо хранене до 2 години.
РАЗЛИКИ МЕЖДУ BF И LA (Изкуствено кърмене).
Понякога BF не е от полза за бебето, или защото майката не се опитва, защото изоставя кърменето твърде рано (поради незнание, работа или други трудности) В този случай е необходимо адаптирано адаптирано мляко.
The кърма преминава през различни етапи, няма еднакъв състав за цялото времетраене на LM, нито е еднакъв в началото на всеки кадър, както в края. The коластра Това е първото мляко, което гърдата отделя и което се произвежда през първите дни след раждането. Това мляко е най-богатото на витамини, протеини и натрий, освен важното съдържание на имуноглобулин за имунната система на новороденото. The преходно мляко е този, който се отделя след коластрата и зряло мляко То е това, което бебето приема от третата седмица, самото мляко и адаптирано към нуждите на малкото. В началото на храненето млякото е сладко и течно, за да утоли жаждата и желанието на бебето, става по-плътно и по-малко сладко, докато детето суче.
The изкуствена лактация с адаптирано мляко е алтернативата на BF, когато не може да бъде установено. На пазара има значителен брой храни за кърмачета с различни приложения:
-Преходен период. В тази фаза се въвежда твърда храна с млечни продукти стъпка по стъпка. Счита се, че от 6 месеца EBF не покрива всички хранителни нужди, така че е необходимо да се премине към допълнително хранене. На този етап бебето не трябва да пие по-малко от 500 ml мляко дневно, ако повече е по-добре.
Този преходен етап благоприятства развитието на сетивата, тъй като ще експериментирате с нови вкусове и текстури, както и с миризмите на различни храни.
Фазата на въвеждане на нови храни трябва да бъде без много бързане, при дневен прием не трябва да се опитва с повече от една нова храна наведнъж, за да може да се спазва толерантността към нея и да се позволи на организма да се адаптира правилно. При деца с атопична история, алергенните храни не трябва да се въвеждат преди 1 година.
The Краве мляко Не трябва да се въвежда преди едногодишна възраст, въпреки че е препоръчително да продължите с BF или последващо мляко до 3 години. Когато въвеждаме кравето мляко, то трябва да е пълно, освен ако педиатърът не препоръча друго. Някои педиатри препоръчват да се дава краве мляко още през първата година от живота.
The зърнени храни (без глутен) обикновено се въвеждат около 4-5 месеца и могат да бъдат удължени до 6, в никакъв случай преди 4 метра. Трябва да започнете с добавяне на една или две супени лъжици към всяка бутилка, два пъти на ден. От 6 м можете да започнете да смесвате зърнени култури и да въвеждате глутен.
Въвеждането на плодовете обикновено се препоръчва в продължение на 6 месеца под формата на каша и никога не замества приема на мляко. Трябва да използваме сочни плодове (портокал, ябълка, круша, грозде).
Страхът зеленчуци Те ще бъдат въведени след 6 месеца. Като идея, ако не искате да правите BLW, първо бульонът от тях ще се добави към бутилката и след това пюрираните зеленчуци ще се сервират, като се добавят по-късно 10-15 g месо или пиле. Отначало трябва да избягваме серия от зеленчуци като цвекло, спанак, ряпа и моркови и можем да започнем да ги даваме около 8 месеца. За предпочитане е да започнете с картофи, манголд, зелен фасул, тиквички.
Първият месо Те трябва да са по-малко мазнини (пилешки) и никога преди 6 месеца. По-късно можем да включим телешко и агнешко и не се препоръчва да се дават вътрешности на децата.
Рибата трябва да е постна и можем да започнем да я даваме около 8-9 месеца, не по-рано.
Яйцата не трябва да са сурови и можем да започнем да даваме една четвърт от сготвения жълтък за 9 месеца, добавен към обедното пюре, увеличавайки количеството на месец, като можем да го приемаме цели над една година.
The зеленчуци които са толкова замаяни в чинията, могат да се добавят към зеленчуковото пюре около 18 месеца, въпреки че би било добре на тази възраст да могат да ядат цели или глазирани (без да е необходимо да са пюрета).
The кисели млека, Тези приятели и съюзници, когато детето не яде това, което трябва, ще получат около 8, като могат да изберат да го дадат като допълнение или смесено с плодовата каша.
В тази фаза, ако родителите имат време, те биха могли да експериментират с Baby Led Weanning, за което ще говорим по друг повод. За съжаление, тази практика не може да се прилага в детските градини, тъй като не само имаме едно или две бебета, които отговарят, но може да има максимум 8 в класната стая, всяко с техните съчетания и характеристики, жалко, но така е.
-Храносмилателен период на съзряване.Този период обхваща от една година нататък. На този етап се въвеждат всякакви храни с по-плътна текстура, за да свикнат. Храната обикновено се намачква или намачква с вилица (или друга машина, ако желаете). Всичко зависи много от детето, макар че е вярно, че има малки, които не приемат добре твърди текстури и единственият начин, по който се хранят, е всичко да преминава през блендера. Въпреки че разбирам, че е по-удобно, трябва да избягваме да се поддаваме на това или, напротив, можем да бъдем такива до 3 години (потвърждавам) и ще бъде по-лошо.
Бебешката храна трябва да се оставя за изключителни моменти (пътувания, бързи вечери.) И да не им се дава редовно.
В продължение на две години детето яде четири пъти на ден и хранителните навици, придобити на този етап, ще отбележат зряла възраст.
2. ХРАНА НА ВТОРИЯ ЕТАП (3-6 години)
На този етап децата вече са достигнали пълна зрялост на органите, участващи в храносмилането, усвояването и метаболизма на хранителните вещества. Този етап на растеж и развитие е по-бавен. Децата на тези възрасти развиват страхотна физическа активност, така че енергийните разходи се увеличават и ние трябва да се адаптираме към това. Детето вече знае как да използва приборите, използвани по време на хранене и се храни самостоятелно доста добре. Но не всичко може да бъде добро, тъй като това е, когато се появява отхвърлянето на нови храни (страх от неизвестното), често срещана фаза в процеса на хранене, която не бива да се бърка с липса на апетит.
Детето може да разпознава и избира храни по същия начин като нас и има тенденция да се храни по същия начин като родителите, освен ако по други причини не яде нещо различно. По отношение на храната децата също наблюдават и имитират, за да придобият нови навици, особено ако останат в училищната трапезария, където имат много външни влияния.
3. ТЕХНИКИ ЗА ХРАНЕНЕ.
Тази част за майки и татковци е повече от известна, но въпреки че е информативна, не можем да я игнорираме.
Как да приготвим бутилка. Изглежда очевидно, но трябва да помним, че преди да започнем подготовката му, трябва да стерилизираме бутилката и зърното, тъй като повечето здравословни проблеми на бебето се дължат на микроби, които нахлуват в храносмилателната лигавица.
Има различни методи за стерилизация. Можем да го направим горещо хайде, варете съдовете, за цял живот. Студ, потапяне на бутилката и зърното в съд с вода и химическо вещество, останало така за час и половина. Този метод ми се струва неудобен и загуба на време. В микровълнова печка въвеждане на всички елементи заедно в специални стерилизатори и вода. Има и няколко сашета за стерилизация Medela, с различно приложение. На пара в електрическите стерилизатори, които работят с пара, използвах този и за училищата е най-добрият.
Продължавайки с подготовка на бутилка ние трябва да:
1. Измийте добре ръцете си, преди да започнете.
2. Изчислете водата, която трябва да добавите, и млечните лъжички, като вземете предвид това за всеки 30 куб. См (милилитра) вода за всяка лъжичка. Това обикновено се посочва на контейнерите за мляко.
3. Загрейте водата, никога повече от 10 минути, ако кипнете водата. Бутилираната минерална вода обикновено се използва с ниско съдържание на минерали или можете да варите чешмяна вода за 5 минути.
4. Налейте водата в бутилката.
5. Добавете тенджерите (обикновено обръщам стъпките, като първо правя тенджерите и след това водата).
6. Разклатете и проверете температурата. Тук всяко дете е свят, има такива, които искат да са почти врящи, други топли и трети почти студени.
7. Готово за пиене, предлагайте на малкото.
8. Когато приключите, измийте със сапун и вода.
За хранене от бутилка можем да намерим на пазара различни видове бебешки шишета както и различни марки адаптирано мляко. Що се отнася до бебешките бутилки, можем да намерим тези, изработени от топлоустойчиво стъкло, подходящо за първия етап, изработено от нечуплива пластмаса (по-добре, ако е без бисфенол А), посочени от 4м. Всяка марка предлага много различни дизайни и анатомии, просто трябва да намерите този, който ви подхожда най-добре. Същото се случва и с дръжките където има много меки и малки зърна за новородени, зърната за първите каши, които са по-големи и с по-голям отвор и анатомичните зърна за сокове, лекарства, които симулират зърното, имитиращи текстурата. Безкраен.