хората

Много от вас са чели/чували това, в случай на диабет е препоръчително да не се консумира ориз, и вие ни попитахте за това. Причината, поради която възникна този въпрос, е, че подобно на други храни, богати на въглехидрати, това повишава нивата на глюкоза в кръвта. Въпреки това, въпреки че това е вярно, човек с диабет не трябва да избягва всичко, което съдържа тези видове макронутриенти- Тялото се нуждае от тях, както и от протеини и мазнини, за да функционира правилно.

Сега, според Испанското дружество на лекарите от първичната помощ (SEMERGEN), това не означава, че можете да ядете ориз без мярка, ако имате диабет: трябва да се има предвид, че тази зърнена култура, освен че е богата на въглехидрати, има и а висок гликемичен индекс какво означава това може да причини бързо покачване на глюкозата.

„Човек с диабет, разбира се, може да яде ориз, това, което трябва да контролира, е граматика, т.е., сумата, която вземат„Мигел Анхел Алкалде, диетолог от северната санитарна зона на Кордоба, обяснява на Малдита Сиенсия.“ Това е така, защото бързо се метаболизира и преминава в кръвта под формата на глюкоза. В рамките на много сортове ориз препоръчва се интеграл, тъй като се метаболизира по-бавно", добавя кметът.

Колкото по-малко са обработени зърната, повече фибри и хранителните вещества ще допринесат. Тези фибри забавят разграждането на ориза до захари по време на храносмилателния процес, което има двойна полза: прави кръвната Ви захар по-малко вероятно да скочи и от друга страна удовлетворява ви повече и ви помага да ядете по-малко.

Порция варен ориз (половин чаша) съдържа приблизително 15 грама въглехидрати и препоръчителният прием на тези на хранене е между 45 и 60. SEMERGEN посочва, че за да знаете безопасното количество ориз за човек с диабет, Първо, трябва да вземете предвид останалите храни, които могат да придружават тази част от зърнените храни, като зеленчуци, плодове и млечни продукти, които също съдържат въглехидрати (което може да увеличи възможността за надвишава препоръчания прием).

„При всеки пациент ще има индивидуализирайте диетата, така че да се адаптира към вашите нужди от въглехидрати, лекарствата, с които лекувате (ако има такива) и дозите и насоките за лечение, рутините и установените графици за контрол на вашата гликемия ", обяснява Беатрис на Малдита Сиенсия Роблес, хранителен технолог." ориз, може да присъства в диетата на човек с диабет като източник на въглехидрати и, както за останалата част от населението, се препоръчва той да бъде изчерпателен ".