Arantxa Colchero Aragonese *

напитки

Разпространението на наднорменото тегло и затлъстяването се е увеличило значително в Мексико. Въпреки че причините за широкото нарастване на наднорменото тегло и затлъстяването в света са многобройни и сложни, има доказателства, че консумацията на сладки напитки като безалкохолни напитки увеличава риска от затлъстяване, диабет тип 2 и други хронични заболявания.

Най-малко 19 държави в света са въвели или предложили данъци върху захарните напитки като публична политика за намаляване на тяхното потребление и намаляване на разпространението на наднормено тегло, затлъстяване и други свързани заболявания. Данъкът върху безалкохолните напитки се препоръчва като мярка, която може пряко да повлияе на консумацията на тези напитки, особено в страни с високи нива на консумация и високо разпространение на затлъстяването.

Изследвания на изследователи от Националния институт по обществено здраве показват, че предизвиканото от данъци увеличение на цената на безалкохолните напитки може значително да намали тяхната консумация. Увеличението на цената на безалкохолните напитки с 10% е свързано с намаляване на потреблението с 12,9% с оценки, използващи Националните проучвания на жизнения стандарт и доходите на домакинствата (2002 и 2005 г.); и с намаление от 10,1% с оценки, използващи Националното проучване на доходите и разходите на домакинствата (ENIGH 2006, 2008 и 2010).

В икономически план тези констатации показват, че ценовата еластичност на търсенето на безалкохолни напитки е еластична, т.е. доказателствата показват, че увеличението на цената на безалкохолните напитки би намалило консумацията на тази напитка повече от пропорционално.

Оценките с ENIGH показват, че ако цената на безалкохолните напитки се увеличи, домакинствата ще увеличат консумацията си на вода и мляко. Не беше установено, че с повишаване на цените се увеличава консумацията на сокове или води, приготвени със захар. Тези анализи също така показват, че данъкът няма да засегне най-бедните по различен начин, като се има предвид, че домакинствата с квинтили с най-ниски доходи и домакинствата, живеещи в общини с висока степен на маргинализация, са тези, които биха намалили най-много консумацията на безалкохолни напитки в лицето на повишенията в цените.

Данъкът върху содата също би имал значителни ползи за здравето. Предварителните оценки показват, че намаляването на консумацията на безалкохолни напитки може да намали новите случаи на диабет с 12%, което би означавало спестяване на преките разходи за медицинско обслужване между 4 и 21 милиарда песо. По същия начин намаляването на консумацията на безалкохолни напитки може да намали разпространението на наднорменото тегло и затлъстяването с поне 1%, което би представлявало спестяване на разходите за директни грижи от почти 7 милиарда песо.

Прилагането на данъка върху содата трябва да бъде придружено и подсилено от други публични политики като етикетиране и регулиране на рекламата, както и да гарантира осигуряването на питейна вода, особено в най-бедните райони на страната.

* Д-р Arantxa Colchero, здравен икономист, понастоящем е изследовател в дирекция „Икономика на здравеопазването“ на Центъра за изследвания и оценки на Националния институт по обществено здраве. Нейните научни интереси са използването на иконометрични техники за изследване на детерминантите на наднорменото тегло и затлъстяването в по-слабо развитите страни, особено при жените; както и разработването и оценката на нови стратегии за предотвратяване и намаляване на затлъстяването като фискални политики.

Те искат да начисляват здравни разходи на безалкохолни напитки - Elgolfo.info
„В Мексико цената на безалкохолната напитка трябва да отразява здравните разходи, които представляват последиците от нейната консумация, каза Уолтър Уилет, директор на отдела по хранене в Харвардското училище за обществено здраве“

Powell, Lisa M., Jamie Chriqui и Frank J. Chaloupka, Асоциации между държавните данъци върху содата и индекса на телесна маса на подрастващите, Journal of Adolescent Health 45 (2009) S57 - S63

Консумирането на сода увеличава риска от диабет с 15% - Vanguardia
"Консумацията на сладки напитки (безалкохолни напитки и плодови сокове) увеличава риска от развитие на диабет с 15 процента, особено от включването на фруктоза като съставка в тези продукти."

Смит, Травис А., Бинг-Хван Лин и Джонк-Ин Лий. Облагане с калорични подсладени напитки: потенциални ефекти върху консумацията на напитки, приема на калории и затлъстяването, ERR-100, САЩ Министерство на земеделието, Служба за икономически изследвания, юли 2010 г.

Поддържа притежателя на INSP данък върху безалкохолните напитки - Реформа
"Предложението за определяне на 20 процента данък върху сладките напитки трябва да се разглежда като стратегия, насочена към постигане на здравословна консумация, а не като търговска война, каза Маурисио Ернандес, директор на Националния институт за обществено здраве (INSP)."

Arantxa Colchero, Mishel Unar, Juan Carlos Salgado, Elena Mariscal, Diana Sverdlin, Juan Rivera, Mauricio Hernández, Анализ на потенциала на данъка върху безалкохолните напитки в Мексико като стратегия за предотвратяване на затлъстяването. Презентация на 15-ия конгрес за изследване на общественото здраве.

Реформа на затлъстяването, анализирана в Сената - Реформа
„Здравната комисия на Сената анализира пакет от законодателни предложения за подпомагане на ограничаването на затлъстяването в страната, сред които са фискални мерки като установяването на специален данък за безалкохолни и други сладки напитки, заяви вчера PAN Maki Ortiz, президент на това тяло. "

Натиснете за данък върху содата в Калифорния. - Standard-Examiner
„Близо 67 процента от гласоподавателите в град Ричмънд в района на залива на Сан Франциско отхвърлиха през ноември такса за стотинка за унция върху подсладени захарни напитки. Жителите на Ел Монте в окръг Лос Анджелис отказаха подобен данък; 77 процента отговориха не. Най-малко две държавни сметки за данък върху газировката са развалени в комисията. "

Статии за храненето и хроничните заболявания

  • Тежестта на болестите и смъртните случаи, дължащи се на консумацията на сладки напитки в Мексико
  • Фасилитатори и бариери пред прилагането на общите насоки за продажба на храни в училищата
  • Представяне на книгата Затлъстяване в Мексико
  • Предварителни резултати за въздействието на данъка от един песо върху захарните напитки в Мексико
  • Предварителни резултати за въздействието на данъка върху захарните напитки и енергийно плътните основни храни върху техните цени
  • Заместването на сладки напитки с вода може да намали риска от метаболитен синдром при затлъстели мексикански жени
  • Предварителни резултати от хранителния прием на мексиканското население (ENSANUT 2012).

Доказателства за публична политика и превенция на затлъстяването

Университет No 655
Колония Санта Мария Ауакатитлан,
Затворени Лос Пинос и Каминера
C.P. 62100, Куернавака, Морелос. Мексико

+52 (777) 329 30 00

Национален институт по обществено здраве, Мексико
Всички права запазени и копирайте 2020