Известният готвач в Малага ще предложи меню с до осем вида кухня

доставки

Той затвори ресторанта си „triestrellado“, за да „достигне до по-голяма аудитория“ и Дани Гарсия прави още една стъпка към това с „Великото средиземноморско семейство“, проект за доставка на храна, който обхваща осем вида кухня които могат да се комбинират, за да задоволят различните желания у дома.

Пуска го заедно с Just Eat, наред с други причини, защото неговите дистрибутори „са наети, те не са самостоятелно заети“ и чрез различни кухни, създадени специално за тази линия в Мадрид, Барселона и Марбея (Малага). В момента, тъй като целта е да расте и да придружава платформата за доставка на храна в 22-те държави, в които тя работи.

Това беше идея, че той е обмислял от две години и че „спирането“ на ареста му е позволило да се развива, обясни готвачът от Марбея този петък на пресконференция в Twitter, в която подчерта, че основният принос на „The велико средиземноморско семейство ', в допълнение към „перфектното съотношение цена-качество“ е, че различните му кулинарни опции ви позволяват да комбинирате вашите нужни бриош в една поръчка волска опашка, суши, сандвичи или коктейли.

„Това е марка чадър, която обхваща различни концепции, въз основа на това, което се консумира най-много на този пазар, но по наш собствен начин. Ако някой иска картофен омлет, в същия ред могат да бъдат включени още едно суши и друг „мак и сирене“ “, обясни той.

Доставка на храна на Дани Гарсия

От понеделник, когато ще започне да работи в Мадрид, ще бъдат налични „140 препратки с едно щракване“, сред които има и вегански опции, китайско-мексиканска храна (гуакамоле с хляб от скариди), крокети от шунка или руски салата с змиорка.

Те ще бъдат представени чрез различни персонажи - Тита Брава, Мадам Уасаби или Сеньор Брасас - чиито предложения могат да се комбинират "в зависимост от вкусовете и желанията на членовете на едно семейство; няма много опции за това при доставка до дома и е много интересно ", подчерта изпълнителният директор на Just Eat Spain, Патрик Бергарече.

Офертата включва някои ястия от неговите засега три водещи ресторанта BiBo, Lobito de Mar и Leña -в края на този месец Dani Brasserie се отваря в хотел Four Seasons в Мадрид - въпреки че Гарсия уточнява, че менютата не са пълни, защото "оризът с котлет не пътува добре; това е въпрос на здрав разум".

Това, че храната пристига в перфектно състояние в къщите, е един от най-проучените моменти преди стартирането на проекта. „Ние сме помислили до последния детайл и това включва опаковката, създадена специално за всяко ястие“, подробно са описани онези, които не искат да „оставят нищо на случайността“.

Също така създаването на различни „слепи кухни“ - засега три в Мадрид, две в Барселона и тази на неговия L’Atelier в Марбея - които ще работят изключително за „Великото средиземноморско семейство“ и от които ще бъдат разпространявани в радиус на 2, 5 километра.

„Ние предлагаме нашата храна, която винаги е богата и сладка, за да може да пътува“, обобщи главният готвач и бизнесмен за нов бизнес в групата Dani García, която вече има „около 600 души“ и „все още има много концепции, които да бъдат разработени "в и извън Испания.