Изследователите показаха, че е възможно да се премахне пристрастяването към захарта и да се отслабне, чрез мозъчно обучение, чрез компютърна игра.

играта

Широко разнообразие от проучвания посочват рисковете от висока консумация на захар, тъй като освен че осигурява ниска хранителна стойност, тя допринася за развитието на заболявания като наднормено тегло, диабет, колит, подагра и дори рак.

Според СЗО захарта трябва да осигурява по-малко от 10% от дневните калории при деца и възрастни, но се препоръчва да не надвишава 5%. Тоест, при нормален прием от 2000 калории, трябва да консумирате максимум 100 калории или 25 грама храна с добавени захари.

Но как да премахнем вкуса към захарта? Неотдавнашно проучване, ръководено от д-р Евън Форман, професор по психология в Колежа по изкуства и науки в Университета Дрексел, показа, че е възможно да се тренира мозъкът за това.

„Добавената захар е един от най-големите виновници за излишните калории и е свързана с няколко рискове за здравето, включително рак. Елиминирането му от диетата води до загуба на тегло и намалява риска от заболявания “, казва Форман, който също така ръководи Центъра за наука за теглото, диетата и начина на живот (WELL Center) в Drexel.

Според изследването, публикувано в Journal of Behavioral Medicine, изследователите са успели да разработят игра за „мозъчно обучение“, насочена към онази част от мозъка, която инхибира импулсите.

„Игри за мозъчни или когнитивни тренировки са използвани, за да помогнат на хората да намалят нездравословните навици, като пушенето“; обаче за първи път се изследва въздействието на този тип „силно персонализирано обучение за инхибиторен контрол“ върху загубата на тегло.

Играта, наречена „DASH Diet“, е разработена от екипа на Форман, Майкъл Вагнер, професор и ръководител на отдела за дигитални медии в Уестфалското училище за медийни изкуства и дизайн на Дрексел и група студенти от дигитални медии.

Състои се от възможно най-бързото придвижване в супермаркет, като едновременно с това поставяте правилните храни в пазарската количка и се въздържате от избора на грешните. Персонализира се според сладките, които всеки участник обикновено яде и трудността се коригира според способността да устои на изкушението.

Проучването е финансирано от Националния институт по рака на САЩ и е избрано на случаен принцип 109 участници с наднормено тегло. Те получиха уъркшоп, за да разберат рисковете от захарта, а по-късно те получиха играта.

„Семинарът помогна на участниците да дадат стратегии за спазване на диета без захар. Ние обаче предположихме, че участниците ще се нуждаят от допълнителен инструмент, който да им помогне да контролират апетита за сладко “, казва Форман.

Участниците играха по няколко минути всеки ден в продължение на 6 седмици и след това веднъж седмично в продължение на 2 седмици. В крайна сметка повече от половината от участниците успяха да загубят до 3,1% от теглото си през 8-те седмици и посочиха, че ежедневната тренировка е задоволителна.

„Резултатите от проучването подкрепят използването на компютърно когнитивно обучение за улесняване на отслабването“, заключава Форман.