Алуминиевото фолио е един от най-използваните продукти в нашата кухня и който обикновено използваме за опаковане и консервиране на множество храни, но, Коя страна на алуминиевото фолио използвате?

алуминиевото

Това е очевиден въпрос, но в някои случаи се смята, че има правилен начин да го използвате или от хоби, или от някакъв друг известна легенда за това как трябва да се използва.

Не знам за вас, но аз самият по традиционен начин и от това, което винаги съм виждал у дома, когато съм ходил да завивам малко храна с алуминиево фолио, винаги съм го правил оставяйки светлата страна навън, тоест в очите.

Правилно използване на алуминиево фолио?

Много от нас са склонни да поставят лъскавата страна на хартията и тази, която обикновено е по-матова в контакт с храната. Този ефект е резултат от неговия производствен процес, тъй като тъй като алуминиевите листове са лесни за разкъсване, листовете се обработват по двойки в машини, за да се увеличи общата им устойчивост и по този начин частта, която е била в контакт с друг алуминиев лист, има матово покритие, докато противоположната страна е ярка.

Разликата е, че много хора вярват, че съществува, за да се увива храна по специфичен начин, тъй като тя се коментира, погрешно, че ярката част "отхвърля" топлината го задържа, докато се убива и по този начин храната се готви по-добре.

Но многократно е показано, че температурната разлика се усеща само при специфични измервателни уреди и че е така практически нулира ефектите му върху приготвянето на храната и разбира се по начина на опаковането им.

Проблемът е, че алуминият в високи концентрации Това е токсичен метал, който може да отделя вредни вещества, всъщност има изследвания върху това, които го потвърждават, но алуминиевото фолио, което използваме в домовете си, няма нищо вредно.

Така че можем да използваме отстрани на фолиото, докато квадрат, няма проблем, както за готвене, така и за опаковане на нашата храна.

ЗАБЕЛЕЖКА: Актуализация от предишната публикация.