Започвайки през 70-те години, се записват редица физиологични промени, които променят благосъстоянието на хората и при които храната играе важна роля за запазването на качеството на живот. Ето 10 препоръки за здравословно хранене за хора над 70 години ... и под тях също.
- Практикувайте здравословна, разнообразна и балансирана диета. В него трябва да фигурират всички групи храни:
- Нишесте: тестени изделия, ориз, картофи, бобови растения и хляб.
- Зеленчуци и зеленчуци.
- Млечни продукти и производни: Мляко, кисело мляко, сирене ...
- Протеини: Месо, птици, риби, яйца и бобови растения
- Зехтин.
- Започнете деня с пълна закуска, пълна с енергия. Идеалната комбинация е както следва:
Ето няколко примера:
- Кафе с мляко, препечен хляб с олио и шунка и портокал
- Чаша мляко с домашен пандишпан и натурален плодов сок
- Кисело мляко с бисквитки и сладко и натурална плодова салата.
- Кафе с мляко, сандвич с шунка и сирене и компот от круши.
Можете да разпределите тази комбинация между първата закуска и средата на сутринта
- Включете прясна и сезонна храна в ежедневието си. Те ни гарантират добро снабдяване с витамини и минерали.
Освен това, като са в сезон, те ще бъдат по-вкусни. - С възрастта чувството за жажда намалява. Водата е от съществено значение за живота, не чакайте да ожаднеете. Важно е да пиете около 2 литра вода на ден.
Настойките и бульоните също са добър вариант да се хидратираме в студено време.
- Ако не сте гладни, яжте ястия с малък обем и яжте на всеки 3-4 часа. Изберете качествена храна за хранене. Добър вариант са уникалните ястия.
Примери за уникални ястия:
- Болонезе макарони със зеленчуци + хляб + парче плод.
- Зеленчукова супа с ориз и нарязано твърдо сварено яйце + хляб + плодове.
- Хек "папилот" с черен пипер и печени картофи + хляб + плодове.
- Градинска леща с ориз + хляб + ягоди
Освен това "допълва" ястията с: настъргано яйце, ядки, зехтин, настъргано сирене, сос бешамел, крутони ...