Начинът, по който диетата ви, ще повлияе на здравословното ви състояние, настроението ви, емоционалното ви състояние, ще повлияе дори и на вземането на решения, тъй като в зависимост от вашето душевно състояние ще изберете един или друг вариант в сравнение с толкова много и много решения вие избирате в края на деня, така че в зависимост от начина, по който се храните, резултатите в живота ви ще бъдат.
В книгата си „ХРАНИ ЗДРАВО, ЗА ДА БЪДЕТЕ ЩАСТЛИВ“ давам ясно да се разбере. Това е много проста книга за четене, да, тогава трябва да я приложите на практика. Изглежда, че е създаден за деца, макар че ако всички възрастни използват тактиката, която посочвам, здравето на по-голямата част от хората би било много по-добро. Несъмнено!
Изхождайки от факта, че за да сте здрави, трябва да "знаете" как да се храните, повече от ясно е, че по-голямата част от хората не знаят как да се хранят, тъй като болниците и амбулаторните клиники се пълнят ежедневно с хора с различни патологии. По-голямата част от населението приема лекарства.
Това е моментът, в който започваме да се грижим за себе си вътре, за да не се налага да приемаме лекарства, които със своите странични ефекти ни оставят повече от всяко друго заболяване.
Започвайки с ДЕПУРАТИВНАТА ДИЕТА, за да ви кажа, че се основавам на средиземноморския режим на диета, намаляващ приема на мазнини. Компонентите на тази диета са следните:
- ВИСОКО СЪДЪРЖАНИЕ НА АНТИОКСИДАНТИТЕ, НЕРЕЧЕТЕНИ ВЪГЛЕВИ ХИДРАТИ И ВЛАКНА от плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни и бобови растения.
- КОНТРОЛИРАН ПРИНОС НА НЕЗАСИТЕНИ МАСТНИЦИ главно от необработен зехтин и непечени ядки.
- НИСКО СЪДЪРЖАНИЕ В НАСИЩЕНИТЕ МАЗНИНИ И ХОЛЕСТЕРОЛ, намалявайки консумацията на месо, млечни и преработени храни.
- В случай на прекомерна тежест или затлъстяване, трябва да намалите порцията въглехидратни ястия (кафяв ориз, пълнозърнести макарони, пълнозърнест хляб, картофи ...) и да увеличите или добавите ястия на базата на зеленчуци или салати.
КАКВО СА РАЗРЕШЕНИТЕ ХРАНИТЕ?
Екстра върджин зехтин.
БЯЛО МЕСО, пиле, пуйка, заек, дивеч. Премахнете видимата кожа и мазнини. „Те осигуряват здравословни протеини. "
БЯЛА РИБА, мерлуза, лаврак, морска платика, морска риба, лъч ....
ЯЙЦА, колкото е възможно по-органични, в омлет, твърдо сварено яйце, меко сварено, поширано яйце. Можете да ядете белтъците, които искате, например омлет от белтъци със зеленчуци или да използвате белтъците като кайма за придружаване на зеленчуково ястие . "Те осигуряват здравословни протеини".
ЛЕГУМИ, леща, нахут, фасул, грах, зелена соя ... "Премахване на бобовите растения, които причиняват метеоризъм.
ДРУГИ ЗАМЕСТИТЕЛНИ ПРОДУКТИ НА ЖИВОТИНСКИ ПРОТЕИНИ, тофу, темфе, текстурирани соеви зърна, сейтан, зеленчукови бургери . „Ще избягвате наситени и транс-мазнини в месото“.
ЦЯЛИ ЗЪРНЕНИ И ТУБЕРКУЛИ, кафяв ориз, пълнозърнести тестени изделия, пълнозърнест хляб, киноа, елда, овес, картофи, сладки картофи. Избягвайте тестени изделия, които се правят с яйца. „Този тип храна трябва да се контролира в случай на наднормено тегло или затлъстяване“.
ЗЕЛЕНЧУЦИ, всички и изпробвайте индивидуалната поносимост с: артишок, зеле, карфиол, брюкселско зеле, лук и зеленчуци, които ядете сурови; Гореспоменатите зеленчуци представляват интерес за тяхната роля на прочистване на черния дроб, но в зависимост от състоянието на черния дроб те могат или не могат да ви причинят дискомфорт, метеоризъм; в тези случаи изберете тези, които се чувстват най-добре за вас.
ПЛОДОВЕ, всички; боровинки, къпина, черно грозде, слива, череша, малина, нар, ябълка, кайсия, всички цитрусови плодове, праскова и др. Препоръчително е да приемате максимум 2 до 3 парчета плодове на ден.
ВОДОРОСТИ, комбу, вакаме, морска салата, агар-агар, смесени водорасли и др. „От интерес за съдържанието на фибри и микроелементи“.
ЗЕЛЕНЧУЧНИ НАПИТКИ, обогатени с калций, без добавена захар или фруктоза: овесени ядки, ориз, напитка от птичи семена ...
СЛАДКИ, конфитюри без захар или фруктоза, със стевия.
ПОДПИСКИ И СОСОВЕ, ароматни билки, лук, чесън, горчица, куркума, оцет, лимон, винегрети, цитрусова кора, използвани сурови или предварително изпечени и смлени. Те помагат за ароматизиране на храни, като намаляват солта и мазнините при готвене. „Те са богати на антиоксиданти, цитрусовите кори имат антитромбоцитно действие.
НАПИТКИ, вода, настойки с растения за прочистване на черния дроб (boldo, глухарче, бял трън ...). „Пийте минимум 1,5 л минерална вода на ден, това благоприятства детоксикацията на черния дроб.
За следващата седмица ще имате повече информация за тази ДЕПУРАТИВНА ДИЕТА, като кулинарни техники, приготвяне на бульони, храни, които не се препоръчват и ДЕПУРАТИВНО МЕНЮ за цяла седмица, което ще служи като ръководство за придобиване на нови хранителни навици, с които настроението ви и вашите решения ще бъдат много по-позитивни и щастливи.