The ново нормално Това също ни донесе промяна в тенденцията в нашата диета. Резултатите от скорошен доклад на "Здравословно и съзнателно хранене", изготвени от консултантската фирма Kantar Worldpanel върху извадка от над 500 потребители между 20 и 40 години, те потвърждават, че 60% от населението на нашата страна е променило някои от своите навици по време на пандемия до a по-здравословна и по-осъзната диета, и че 3 от 10 испанци са намалили консумацията си на червено месо. По този начин, според данните от това проучване, 6 от 10 испанци смятат, че спазват флекситарна диета или биха искали да я приемат.

ключа

И въпреки че лятото, когато високите температури ни карат да ядем пресни и леки ястия, е най-доброто време да го направим, не можете да промените такова всеядна диета от а вегетариански Просто така. За да избегнем това, че нашето здраве страда най-препоръчително е да намалим храните от животински произход по прогресивен начин, така че тялото да свикне и да не го забелязва.

Лора Изабел Аранц, Диетологът-диетолог от Obrador Sorribas ни дава десетте ключа да преминем към вегетарианска диета без усилия и без да загубим малко здраве. Лора е Доктор по храните и храненето и доцент в катедра Хранене, хранителни науки и гастрономия от Университета в Барселона. Освен това е автор на няколко книги, „Кейл, диетата на болката“ или „Яжте добре, играйте по-добре“, от Издателство Амат. Освен това тя е основател на проекта „Спечелете хранене“ и автор на уебсайта за логическа диета и емоционално хранене.

И последен съвет: поглезете се с лакомство, като се възползвате от основните си ястия, приготвени като зеленчукови бургери, като се уверите, че са възможно най-естествени (докладът, изготвен от Kantar Worldpanel подчертава, че 3 от 4 испанци не знаят, че по-голямата част от вегетариански бургери те се пържат по време на производствения им процес, т.е. те се пържат, когато ги закупим на мястото на продажба). За здравословно и вкусно, Лора Изабел Аранц препоръчва тези от Obrador Sorribas, не пържени и варени при ниска температура.