Експертите препоръчват да се премахват малки количества различни храни от храната

МАДРИД | 14 · 04 · 17 | 17:14

начина

Споделете статията

Грижата за вашата диета е от ключово значение да не прекалявате с калориите си. Гети Имиджис

Като общо правило ние сядаме да ядем с простото намерение да напълним стомаха си или да се насладим на момент на удоволствие, но никой не насочва вниманието ни към калориите в определен плоча или фибрите в хляба.

„Днес маса може да стане сцена на кървав битка между здраве и удоволствие (.) когато добрата диета е ключът към поддържането на идеално тегло, поддържането на отлично здраве и предотвратяването на болести. "Това подчертава Карол Ан, автор на повече от 20 книги за здравето и храненето, в" Хранене за манекени ", наръчник с най-новите открития по темата, публикуван от „Планета“.

Експертът припомня това всички храни съдържат калории, елементи, чиято функция е да произвеждат енергия, въпреки че предупреждава, че има храни, които съдържат това, което е известно като „празни калории“, тоест те осигуряват енергия, но не хранителни вещества. Тук той посочва захарта и етанола (алкохолът в спиртните напитки, виното и бирата).

„Отслабването е въпрос на математика. Ако елиминирате 3500 калории седмично от диетата, без да променяте нивото на активност, ще загубите почти половин килограм мазнини. Трикове: премахвайте калориите малко по малко -50 от там, 100 от тук - вместо да правите всичко наведнъж; а за да не спрете да ядете това, което ви харесва, просто преминете към обезмаслена или нискомаслена версия ", съветва специалистът. Препоръчителното дневно количество при жените е около 1300 калории, докато при мъжете от 1800.

Както Ан съветва, всички калории, откъдето и да идват, осигуряват енергия. Следователно, ако ядете повече енергия (калории), отколкото консумирате, получавате мазнини. Ако приемате по-малко енергия, отколкото консумирате, отслабвате. По-конкретно, децата и юношите изгарят повече енергия на килограм от възрастните, защото постоянно изграждат нови тъкани. По същия начин мъжът изгаря повече енергия от жената, защото тялото му е по-голямо и той има повече мускулна маса.

Карол Ан също обяснява, че дори по време на почивка тялото продължава да работи. Например сърцето бие, белите дробове се разширяват и свиват, а червата смилат храната. „Енергията, консумирана от тялото в покой, е енергийният разход в покой или РЗЕ, наричан още„ базален метаболизъм “и представлява между 60 и 70% от дневната консумация на енергия“, добавя той.

За специалиста това би било десет начина за подрязване калории:

1. Отидете обезмаслени

Ан признава, че най-добрият източник на калций са млякото и млечните продукти, въпреки че те съдържат наситени мазнини в допълнение към холестерола и немалко калории (чаша пълномаслено мляко се равнява на 150 калории, докато обезмаслената версия 85).

2. Използвайте подсладители

Чаената лъжичка захар в чая или кафето е 15 калории. Наличието на няколко кафета на ден, с по две чаени лъжички, вече е 60 калории. Това обаче показва, че подсладителите нямат нито една калория.

3. Задушете по-добре от барбекюто

Червените меса са холестерол, наситени мазнини и вкус. Но има разлика между яхния от говеждо месо и свински пържоли на скара. Ако тази яхния се остави да се охлади преди ядене, тя може да премахне тънък слой мазнини, който се равнява на 100 по-малко калории в храната.

4. Изберете нискокалорични десерти

Експертът дава пример, че половин чаша шоколадов сладолед Häagen-Dazs е 260 калории, докато шоколадовото сорбе от същата марка е 130 калории.

5. Обелете пилето

Птиците натрупват по-голямата част от мазнините под кожата си. Пилешки гърди с кожа и пържено са 217 калории, докато без кожа 160. Печена полупатица с кожата е 1287 калории, а без нея, 444.

6. Модифицирайте превръзките

Въпреки че зехтинът е деликатес, той съдържа много калории. Използвайте по-малко зехтин или преминете към билки и лимонов сок и ще намалите калориите, без дори да се усетите.

7. Тост по-добре от сандвич

Филийка нарязан хляб може да съдържа 65-120 калории. Решението е съвсем просто: вместо да правите сандвич, пригответе тост (без масло или масло) и отгоре сложете сиренето или колбаса. „С нещо толкова просто вече елиминирате около 100 калории на ден“, казва Карол Ан. И ако използвате пълнозърнест хляб, толкова по-добре, защото тези допълнителни фибри ще подобрят още повече рецептата.

8. Изтрийте съставка

Направете сос за спагети без зехтин (една супена лъжица = 100 калории); варете граха без шунка (50-100 калории на 30 грама); Вместо да използвате зехтин, използвайте спрей, защото ефектът ще бъде същият, но количеството много по-малко.

9. Облечете зеленчуците

Вместо да потапяте зеленчуци в масло или масло за аромат, използвайте ароматни билки и подправки. За всяка супена лъжица масло и масло, спестено, се нарязват 100 калории.

10. Измийте каймата

Напълнете тенджера с вода и я сложете на огъня. Докато водата достигне точката на кипене, запържете каймата, докато месото придобие цвят. Когато сте готови, извадете мазнината от тигана с лъжица и сложете месото в гевгир или отцедник и залейте отгоре чаша гореща вода и още една. Всяка супена лъжица премахнати мазнини е със 100 калории по-малко (и холестерол и наситени мазнини).

„Калориите не са ваш враг. За разлика от, те ти дават на Енергия трябва да водите здравословен живот. Номерът е да ги контролирате и да не им позволявате да контролират вас. Когато знаете колко енергия ви дава дадена храна, можете да планирате диетата си, като ядете точно това, което изразходвате, и обратно. Ако успеете, тялото ви ще казва „благодаря“ всеки ден “, казва експертът.