Ключът към поддържането на здрав черен дроб и черва е спазването на здравословна и балансирана диета, която намалява консумацията на захари, нездравословни мазнини или рафинирани брашна.

диета

Храненето на здравословна и балансирана диета е по-модерно от всякога и също е ключът към доброто здраве. Съществуват обаче много съмнения относно това какво се смята за здравословно или къде е балансът по отношение на порциите, които приемаме от всяка храна. Ако към невежество добавим възпалително и автоимунно чернодробно заболяване като първичен жлъчен холангит (PBC), първичен склерозиращ холангит (PSC) или автоимунен хепатит (Hai), знанието как да се храним правилно е от съществено значение.

Асоциацията за борба срещу възпалителните жлъчни заболявания (Алби-Испания) разработи поредица от уебинари, които ще дадат ключове за воденето на здравословен живот. Също така различни специалисти ще предлагат информация за редки чернодробни заболявания като PBC, PSC или HAi.

Така наречените детокс диети станаха много популярни през последните години, заедно с практиката на продължително гладуване. Фалшивата вяра, че това подобрява здравето ни и кара тялото ни да работи по по-естествен начин, е повлияла на обществото. Марина Рейна, диетолог-диетолог в Центъра за хранене и спорт Hoy Empiezo, вярва, че „детокс диетата е концепция, която трябва да отхвърлим, защото тялото ни вече има механизми за детоксикация. Колкото по-малко е количеството вредни неща в диетата ни, толкова по-лесно ще бъде тялото да се прочисти и да направи тази естествена детоксикация ".

Въпросът е, че черният дроб не е наситен със захари, нездравословни мазнини и рафинирани брашна, тъй като тяхната консумация в излишък не е здравословна дори за здрави субекти. Освен това е важно също така да се избягва консумацията на концентрати от естествени продукти, продавани в билкари. „Трябва да внимавате и да консумирате тези продукти само в естествения им вид и в малко количество“, казва Рейна.

Диетата, свързана със здравето на черния дроб

Марина Рейна искаше да подчертае ролята на някои храни, които могат да служат като съюзници: „Бобовите растения са качествен растителен протеин и за разлика от животинските протеини те почти нямат мазнини, което улеснява храносмилането им; Освен това, на чревно ниво е много здравословно поради съдържащите се в него вещества, като рафиноза и стахиоза ”. Не забравяйки храни с антиоксидантни свойства и храни, богати на фибри, като овес, аспержи, праз или лук, също играят жизненоважна роля за нормалното функциониране на червата.