Диетолозите предупреждават, че 29% от децата на възраст от 2 до 17 години страдат от проблеми с теглото

Споделете статията

Бързата храна е част от групата на ултрапреработените PIXABAY

пандемия

Официалният колеж на диетолозите и диетолозите на Общността предупреждава, че едно на три деца от този регион страда наднормено тегло или затлъстяване, което предполага съществуването на пандемия сред валенсийските деца и юноши, които превишават здравословно тегло в диапазона от 2 до 17 години.

CODiNuCoVa предупреждава в изявление за постоянството на хранителен дисбаланс в училищните столове, след повече от една година от одобрението на ново ръководство за менютата на центровете на Generalitat.

"Липсата на пресни зеленчуци, бобови растения и яйца и излишъкът на захарни млечни продукти, предварително приготвени, панирани и пържени храни и макаронени изделия и ориз са най-честите дефицити в диетите на училищата", предупреждават експертите от колежа.

Според последното Национално здравно проучване, около един 29% от населението на възраст от 2 до 17 години на Валенсия общност страда от проблеми с теглото, или затлъстяване (16,94%) или наднормено тегло (11,98%), цифра, която е повече от с три точки по-високо от 2012 г., когато това население означава 25,6%.

"Детското затлъстяване вече е пандемия в Испания и по-конкретно в нашата автономна общност, която е достигнала третата позиция в класацията на автономните региони с най-голям брой затлъстели деца ", казва председателят на колежа Паула Креспо.

Според него, за да се справи с тази „тревожна“ ситуация, „образованието за правилно хранене трябва да се насърчава не само с кампании за повишаване на осведомеността, но и чрез настояване за ежедневна храна, както в семействата, така и в училищните столове“.

Според доклада „Как се храним във Валенсийската общност“, изготвен от гореспоменатия Официален колеж, заедно с населението над 65 години, валенсийските деца и юноши са възрастовата група, която се храни най-зле.

„Този ​​сегмент от населението доста често отнема сладки напитки и има висока консумация на сладкиши, сладкиши и ултра обработени, поради, наред с други неща, подвеждаща реклама, която етикетира продукти с високо съдържание на захари, сол и мазнини с лошо качество като „препоръчително“ или „обогатено“", казва секретарят на организацията Луис Кабаняс.

Заедно с по-заседнал начин на живот, "затлъстелите деца ще станат възрастни със затлъстяване: 5 от 7 юноши с наднормено тегло ще поддържат това състояние на възрастни. Днес Валенсийската общност има почти 40% от населението с наднормено тегло и около 20% със затлъстяване", предупреждава Cabañas.

Диетолозите-диетолози от Общността настояват за необходимостта от по-голям контрол върху менютата на училищните столове, така че те да отговарят на минимални хранителни изисквания.

„Някои училищни трапезарии във Валенсия продължават да показват сериозни хранителни дефицити и дисбаланси: преработените меса изобилстват, като студени разфасовки, пилешки хапки и колбаси, и кайма под формата на кюфтета и хамбургери, както и предварително приготвена риба и панирани, тестени изделия и ориз с бяло брашно и захарни млечни продукти ", предупреждават от колегиалното образувание.

За разлика от тях, яйцата, пресните зеленчуци и бобовите растения са храни, които имат, добавят те, „много малко тегло“ в някои менюта, с по-ниска консумация от желаната „, което затруднява децата да се запознаят и да изискват тези ястия по обичайния начин ".

От CODiNuCoVa те също така твърдят, че посещават деца от 0 до 3 години и регулират храненето, което се извършва в детските градини, "тъй като това е един от най-важните етапи за придобиване на добри навици".

Те също така се застъпват за обучението на учители и наблюдатели на училищни столове във всички образователни центрове и включването на повече материали за храната и храненето в учебните планове.