„Journal of the American College of Nutrition“ потвърждава това в редакционна статия за ползите от растителните храни

Здравето и храненето са тясно свързани. Според СЗО, лошото хранене „може да намали имунитета и да увеличи уязвимостта към болести“ и има много изследвания, на които се фокусира как това, което ядем, може да повлияе положително или отрицателно на благосъстоянието на нашето тяло. Здравословната диета е синоним на превенция, особено във връзка с големите здравословни проблеми на нашето време, като затлъстяване, диабет, холестерол или сърдечно-съдови заболявания, основната причина за смъртта в днешния свят.

диета

Точно за диабет Вижте наскоро публикувана статия в списанието на Американския колеж по хранене, в която изследователи от Комитета на лекарите за отговорна медицина прегледаха клиничните изпитвания и епидемиологичните изследвания, свързани със стареенето, и направиха някои заключения. Тази американска здравна организация с нестопанска цел е установила това, Докато стареенето увеличава риска от хронични незаразни заболявания, здравословната диета може да помогне.

Намалете риска наполовина

По-конкретно те твърдят, че диетите на растителна основа могат да намалят риска от диабет тип 2 с 50%. „Модулирането на рисковите фактори на начина на живот и приемането на здравословна диета са мощни инструменти, които могат да забавят процеса на стареене, да намалят съпътстващите заболявания и смъртността, свързани с възрастта, и да увеличат продължителността на живота“, казват те. В допълнение към диабета, те също гарантират това би повлиял положително на коронарните, съдовите и дори болестите на Алцхаймер.

Не за първи път диетите на растителна основа са свързани с проблеми, произтичащи от неправилен метаболизъм на захарта в кръвта. Изследователи от Университета в Лондон, Училище за здравни науки, прегледаха клиничните изпитвания, проведени между 1999 и 2017 г. и стигнаха до заключението, диета, богата на плодове, зеленчуци, ядки, бобови растения и семена, с малко животински продукти, значително подобри шансовете за предотвратяване на развитието на диабет. Дори положителната еволюция на пациенти, които вече са страдали от нея: „В шест от проучванията тези, които са спазвали веганска или растителна диета, са успели да намалят или суспендират лекарствата, които са приемали за диабет и свързаните с тях основни състояния, като кръвното налягане високо кръвно ".

Страхотни растителни съюзници

The фибри присъстващи в храни от растителен произход, минерали като магнезий -Ключ в метаболизма на глюкозата-, полифеноли -Присъства в червени плодове, зелен чай или орехи, например- или олеинова киселина зехтин са някои от ключовите елементи по време на заключението как този вид изключително важна зеленчукова диета помага за справяне с диабета. Трябва да се помни, че това заболяване е един от големите проблеми на нашия век и че е тясно свързано със затлъстяването. Поддържането на здравословна диета, при която се вземат предвид всички хранителни групи (въглехидрати, мазнини, протеини, витамини и минерали), обръщането на внимание на наситените мазнини и консумирането на естествени храни спрямо преработените храни е гаранция за превенция, тъй като избягването на затлъстяването ще приемаме голяма стъпка.