Какви изисквания трябва да има един продукт, за да се счита за лек? Разказваме ви всичко, което трябва да знаете за този вид храна.

На първо място, наистина ли знаете какво е лек продукт? Добре, може би си мислите, че трябва да е всичко, което е с ниско съдържание на калории. Това е често срещана грешка. Има някои необходими изисквания за поставяне на фамилното име светлина или светлина върху даден продукт. Тези изисквания бяха наложени през 1990 г. от експерти от Междуведомствената комисия за управление на храните. Те се съгласиха, че да се нарече храна, която трябва да съществува, е друга равна, но не лека. Например обикновена сода и диетична сода. Освен това трябва да имате поне a 30 процента по-малко енергийна стойност –Калории– от същата храна в „нормалната“ версия. И накрая, етикетът трябва ясно да отразява колко калории са намалени при производството на продукта.

леко

Всичко ясно? Хайде, продължаваме. Обобщавайки, можем да кажем, че тези продукти могат да съдържат по-малко калории по два различни начина. От една страна, заместване на захарите. От друга, заместване на мазнините. Да видим разликата.

Леки продукти, заместващи захарите

Много често това се случва в много съставки, тъй като днешната тенденция е да се намали захарта в диетата. Въпреки това, някои хора все още се нуждаят от това сладко докосване в съставките. За да постигнат това, те променят захарта за подсладители - изкуствени или естествени - които не осигуряват енергия на тялото.

Леки продукти, заместващи мазнините

Друг вариант за облекчаване на храната е чрез премахване на мазнините изцяло или частично. По този начин можете да намерите обезмаслени млечни продукти или съставки, чиято мазнина е променена за производно, направено с протеини, мастни киселини или въглехидрати.

Какво трябва да знаете за леките продукти?

Най-важното от всичко е да се научите да четете добре етикета на храните. Да, изглежда глупаво, но не е така. На този етикет идва цялата хранителна информация за съставките. По този начин можете да получите доста добра представа за това, което ядете. Имайте предвид, че обикновено количествата хранителни вещества са посочени за 100 грама продукт, въпреки че понякога те ви дават и това, което се препоръчва за типична порция. Трябва да обърнете внимание на количеството енергия - показана в калории или килокалории -, мазнини и въглехидрати. Тези три части са това, което прави храната повече или по-малко лека. Количествата захари също са важни.

Не забравяйте, че има и такива техники за готвене притежавате, за да намалите калориите на дадена храна и можете да изберете да ядете постно месо и обезмаслени млечни продукти.

Така че ядете леко, без да е необходимо да ядете леки храни. Трябва да сме наясно с едно нещо: не защото сме по-леки, можем да вземем всичко, което искаме. По този начин нито ще отслабнете, нито ще се храните здравословно.

Вече знаете всичко, което трябва да знаете, за да се храните по-леко. Въпреки всичко, препоръчваме да имате здравословна диета, а не само да посещавате тези леки продукти. Можете да използвате естествени подсладители, да консумирате повече зеленчуци и да залагате на пресни и сезонни продукти. Хайде, губи тези излишни калории!