Щракнете тук, за да реагирате

какво

От Химена Гуарк

Казват ви да внимавате за захарта, така че няма да има нищо лошо в това да ви купят шоколад с диабет, нали? Ти си прав! Особено ако го правите ежедневно. Грижата или не за консумацията на мазнини (наричани още липиди) може да бъде от решаващо значение за ефективността на вашето състояние, тъй като това е основен компонент при загуба или напълняване.

При хора предидиабет, т.е. чиито нива на глюкоза са по-високи от нормалните, но не са достатъчно високи, за да бъдат класифицирани като диабетици, напълняването или напълняването с няколко килограма може да ускори, забави или спре развитието на състоянието им до диабет.

При диабетици тип 2, сред които наднорменото тегло и затлъстяването са често срещани, дори загубата на няколко килограма може да подобри инсулиновата резистентност (основният им здравословен проблем).

Кой да внимавам

Сигурно сте чували, че мазнините или липидите имат отрицателни ефекти върху здравето ви, но могат да имат и положителни ефекти! Въпросът е да направите правилния избор. Като диабетик, нивата, които трябва да внимавате, са холестеролът и триглицеридите в кръвта.

Излишъкът от холестерол идва от приема на животински продукти (като месо, млечни продукти, яйчни жълтъци и миди). Не всички холестероли са лоши. HDL (липопротеини с висока плътност) може да ви предпази от сърдечни заболявания. Всъщност ниските нива на HDL увеличават риска от сърдечно-съдови усложнения. LDL (липопротеинът с ниска плътност) обаче е вреден и високите нива са свързани с повишен риск от заболявания и инфаркти.

Триглицеридите са друг вид мазнини, които тялото използва като енергиен резерв, за да задоволи нуждите на вашето тяло. Ако имате висок холестерол и триглицериди, имате висок риск от сърдечни усложнения.

Проверете нивата си

Общ холестерол - трябва да бъде под 200 mg/dL (по-ниските стойности са по-добри).

LDL: между 70 и 130 mg/dL (по-ниските стойности са по-добри).

HDL: повече от 50 mg/dL (по-високи стойности са по-добри).

Триглицериди: по-малко от 150 mg/dL (по-ниските стойности са по-добри).

Имам ли нужда от диета?

Изчислете своя индекс на телесна маса (ИТМ), като разделите теглото си в килограми на ръста си в метри на квадрат.

ИТМ = тегло в kg/(височина в метри) на квадрат

Имате наднормено тегло да: ИТМ = 25 до 29

Имате затлъстяване да: ИТМ = 30 или по-висока

Наднормено тегло и диета

Американската диабетна асоциация отбелязва, че диетите, които ограничават приема на мазнини, могат да помогнат за намаляване на теглото в краткосрочен план (до една година) и да помогнат за контрол на холестерола и глюкозата, ако са с високо съдържание на фибри, пълнозърнести храни, бобови растения и прясна храна.

Но най-важното при плана за отслабване не е неговият хранителен състав, а това, че можете да се придържате към него. Ако имате диабет или преддиабет, важно е да отидете при сертифициран диетолог, за да изготвите план според начина си на живот и здравословното си състояние. Не забравяйте: няма стандартна диета за всички диабетици.

Един добър начин да следите приема на мазнини е да проверите етикетите на продуктите, които консумирате. Етикетите вече показват броя на калориите от мазнини на порция. Ако не разполагате с тази информация, умножете броя грамове мазнини по девет (1 грам всяка мазнина се равнява на 9 калории) и разделете на общия брой дневни калории, които консумирате.

Медицинският център на Университета в Мериленд отбелязва, че препоръчителните проценти на прием за диабетици са:

Въглехидрати: 45 до 65% от дневните калории. Най-добрите варианти са зеленчуци, плодове, бобови и пълнозърнести храни.

Протеин: 12 до 20% от дневните калории. Пациентите с бъбречни заболявания трябва да ограничат приема на протеин до 10%, въпреки че хората на диализа наистина се нуждаят от това. Предпочитайте постно месо и соя пред червено месо.

Мазнини: 25 до 35% от дневните калории. Най-добрите мазнини са тези, които идват от източници на мононенаситени мастни киселини (MUFA), като маслиново, рапично и фъстъчено масло, орехи и авокадо; и Омега 3 полиненаситени мастни киселини, като риба, ракообразни и ленено масло.

Храните с Омега 6 трябва да са вашият втори избор и да заемат 5 до 10% от общите ви калории като част от приема на мазнини. Намирате ги в маслото от соя, слънчоглед и царевица и в семената.

Трябва да ограничите консумацията на наситени мазнини в животински продукти като червено месо, пълномаслени млечни продукти, масло и палмови и кокосови масла до по-малко от 7% от дневните калории. Потърсете млечни продукти с ниско съдържание на мазнини.

Трансмазнините се намират в промишлени бисквитки и сладкиши, маргарин и други преработени храни. Потърсете ги на опаковката и се уверете, че заемат само 1% от общия ви калориен прием.