Диетата 5: 2 означава хранене „нормално“ в продължение на пет дни от седем и след това „гладуване“ през останалите два дни от седем.
По време на „бързите“ дни мъжете не трябва да консумират повече от 600 калории на ден, а жените не трябва да консумират повече от 500 калории. Предложените ефекти върху здравето на диетата 5: 2 включват загуба на тегло, подобрена продължителност на живота, защита срещу някои видове рак и защита срещу деменция. Доказателствата в подкрепа на диетата 5: 2 обаче в момента са ограничени. Необходими са повече изследвания, за да се анализират дългосрочните рискове и ползи.
Каква е основата на диетата 5: 2?
Диетата 5: 2 е известна още като "Бързата диета 5: 2", или "Бързата диета", или "Интермитентно гладуване".
Той се основава на основния принцип да се яде „нормално“ в продължение на пет дни от седем (без да се съобразявате особено с калориите и да се избягват определени храни) и след това да се „гладува“ през останалите два дни от седем.
Но „гладуването“ не означава, че изобщо не ядете нищо. При диета 5: 2 това означава да ядете около една четвърт от препоръчаните калории. Мъжете и жените имат различен препоръчителен дневен прием на калории. Жена на диета 5: 2 трябва да яде около 500 калории общо на гладно, а мъжът трябва да яде около 600 калории.
500 или 600 калории могат да се консумират през целия ден като закуски или като едно или две хранения. И двата бързи дни не трябва да бъдат последователни - те биха могли например да бъдат понеделник и четвъртък.
Добрите храни за ядене на „бърз“ ден се препоръчват да бъдат храни с високо съдържание на протеини и фибри, които са склонни да ви заситят повече - така че неща като риба, месо и зеленчуци.
Има редица хора, които подкрепят и популяризират диетата 5: 2. Те включват Майкъл Мосли, който първоначално се е обучавал за лекар, а по-късно става продуцент и водещ на Би Би Си. Г-н Мосли е първият, който спазва диетата 5: 2, докато прави програма на BBC Horizon през 2012 г. Оттогава той се обедини с журналистката Мими Спенсър и заедно те написаха книга на тема „Бързата диета“ и стартираха уеб сайт.
Какви са предложените ефекти върху здравето на диетата 5: 2?
Поддръжниците на диетата 5: 2 предполагат, че освен че помага за загуба на тегло, диетата може да подобри и продължителността на живота, да предпази от някои видове рак и да предпази от деменция.
Теорията гласи, че дните на гладно понижават нивата на определен химикал в организма, известен като инсулиноподобен растежен фактор 1 (IGF-1). Смята се, че високите нива на IGF-1 в организма ускоряват процеса на стареене и също така правят по-вероятни заболявания, свързани със стареенето като рак и диабет тип 2. Счита се, че ниските нива на IGF-1 имат обратни ефекти.
Привържениците на диетата също така предполагат, че тъй като гладувате само два дни от седем, това означава, че никога няма дълъг период, в който се чувствате сякаш се лишавате от вкусни храни. Те твърдят, че това прави по-вероятно да се придържате към диетата и следователно да имате успешна загуба на тегло.
Какви са доказателствата зад диетата 5: 2?
Доказателствата в подкрепа на диетата 5: 2 са ограничени в сравнение с някои от другите видове или форми на диета. Повечето от проведените досега изследвания са били около гладуването в един или повече дни от седмицата (периодично гладуване), а не точно модела на диета 5: 2.
Другият проблем при голяма част от изследванията е, че проучванията не са провеждани за дълги периоди от време. Те също така са склонни да включват малък брой участници в проучването или са разчитали на животни, а не на хора.
Малко проучване, публикувано през 2010 г., показва, че жените, които спазват диета тип 5: 2, могат да имат по-малък риск от развитие на някои хронични заболявания като диабет.
Преглед на доказателствата за периодично гладуване от 2007 г. показа някои обещаващи резултати по отношение на периодичното гладуване и защита срещу сърдечни заболявания, някои видове рак и диабет тип 2. Но авторите на изследването стигнаха до заключението, че са необходими повече изследвания, за да се стигне до окончателни заключения. Друг преглед на доказателствата, публикувани през 2012 г., предполага, че периодичното гладуване за контрол на теглото може да намали риска от рак на гърдата. Но за пореден път авторите стигнаха до извода, че са необходими повече изследвания.
Проучване върху някои мишки, които са имали промени в мозъка си, подобни на тези, открити при хора с болестта на Алцхаймер, показват, че мишките, които са били с периодично гладуване, са имали по-бавен спад в когнитивната си функция от изследваните мишки, които са спазвали нормална диета. (Неговата когнитивна функция включва аспекти като възприятие, мислене, разсъждение и памет.
Като цяло много експерти твърдят, че са необходими повече изследвания, за да се разгледат плюсовете и минусите на диетата 5: 2. С диетата 5: 2, която става все по-популярна, може би това изследване може да започне да се появява през следващите няколко години.
Има ли недостатък при спазването на диетата 5: 2?
На някои хора може да им е трудно да спят в „бързи“ дни, защото се чувстват гладни. Други се оплакват от лош дъх, главоболие, запек, раздразнителност и ефекти върху концентрацията им.
Привържениците на диетата предполагат, че пиенето на много вода може да помогне за намаляване на шансовете за повечето от тези странични ефекти.
Трябва също да се отбележи, че храненето „нормално“ в продължение на пет дни от седем не означава, че не трябва да се храните здравословно и да останете физически активни.
Има ли хора, които не трябва да спазват диетата 5: 2?
Има определени групи хора, които не трябва да спазват диетата 5: 2 или да правят периодично гладуване. Те включват:
Деца и юноши.
Хора, които имат диабет и се лекуват с инсулин.
Хора, които вече са с поднормено тегло.
Бременни или кърмещи жени.
Хора с анамнеза за хранителни разстройства.
Хора, които иначе се чувстват зле.
Препоръчва се всеки с хронично заболяване или всеки, който приема редовни лекарства (особено лекарството варфарин), първо да се консултира със своя лекар, преди да започне какъвто и да е вид диета, която включва гладуване.
Може да ви заинтересува видеото: Лесна и проста диета