ИДЕАЛНО ЗА СПОРТИ

Това е чудесна подготовка не само за спортисти, винаги в многогодишно търсене на протеини, но и за хора с „проклетия“ висок липид

Понякога бялото на яйцата обича да се освобождава и да ни изненадва с такива ефектни рецепти като една яйчен белтък омлет. Перфектен начин за понижаване на холестерола, Наситени мазнини и калории.

диета

Този тип разработка е силно протеинов, така че ще бъде перли за спортисти за които мускулното развитие отнема съня. Омлет обаче, който изключва жълтък Може да е малко скучно. Това ни принуждава да отидем в готварските книги на експертите, така че те да ни просветлят със своята кулинарна мъдрост и да ни уведомят за новите съставки, които можем да включим в тези тортили.

Сигурни сме, че ще се забавлявате, дегустирайки забавните и вкусни предложения, които ни предлага яйчен белтък. Ние обаче се застъпваме за кухня, която не губи нищо. Следователно остатъците от яйчен жълтък могат да се използват по-късно за приготвяне на крем, жълтъчни сладкиши или сладкарски крем.

Във всеки случай, по-долу ви предлагаме малка шепа отлични рецепти, за които да го направите яйчен белтък омлети звезда във вашата диета:

Бял омлет с гъби и шунка

Състав:

  • 4 белтъка
  • 100 грама гъби
  • 50 или 60 грама шунка Serrano
  • 2 или 3 супени лъжици необработен зехтин
  • 1 скилидка чесън смляна
  • 1 чаена лъжичка нарязан магданоз (или сушен, или пресен)
  • Сол

На първо място почистваме гъбите и нарязваме шунката на малки парченца. В тиган запържете скилидка чесън заедно с няколко супени лъжици олио. След като стане златистокафяв, добавете гъбите. Изчакваме няколко минути и добавяме шунката.

Докато ги чакаме да свършат, победихме белите в дълбока купа с щипка сол и добавете гъбите заедно с шунката, която ще бъде готова, в допълнение към магданоза.

Слагаме тиган да се загрее с малко олио и изсипваме цялата смес, която ще разбъркваме, докато се изсипва. С помощта на решетъчна лъжица или лопата сгъваме тортилата към центъра и отново повтаряме операцията. Още няколко минути търпеливо чакане и ще ви подготвим за агапето.

Яйце бял омлет с магданоз и чесън

Състав:

  • 2 белтъка
  • 1 скилидка чесън смляна
  • 1 супена лъжица нарязан магданоз
  • 1 супена лъжица мляко
  • Половин супена лъжица зехтин екстра върджин
  • 1 щипка сол

В този случай ще заменим тигана с гъвкавата микровълнова фурна, която обслужва много повече от просто нагряване на храна, но изглежда не сме склонни да опитаме. Освен това ни позволява подгответе рецепти, където наличието на масло е свидетелство. Това каза, нека да отидем с рецептата. Въпреки че е вярно, че ще трябва да разширим репертоара си от кухненски дрънкулки с микровълнова плесен за тортили. Лесно е да ги намерите във всеки магазин, специализиран по тези въпроси.

Първо, победихме белтъци заедно с мляко и щипка сол. Трябва да нарежете на ситно чесъна и магданоза и да ги добавите. Разстиламе маслото през матрицата, за тази задача можем да използваме четка. Изсипваме сместа в този прибор, след като се намаже. Затваряме го и го слагаме в микровълновата за минута и половина при 800 W. Обръщаме го и го готвим още 30 секунди.

Разбира се, можете да озарите ястието със страна, било то макаронени изделия, някои бобови растения, салата, ориз ... Това ястие е чиста изобретателност.

Яйце бял омлет с диви аспержи

Състав:

  • 300 грама нарязани зелени аспержи
  • 4 до 6 белтъка, разбити (в зависимост от големината на яйцата)
  • Зехтин
  • Сол

Може би вече сте забелязали, но ние сме в средата на националния сезон на дивите аспержи, така че се насладете на целия му вкус със сосо от аспержи и тази вкусна рецепта за омлет, която ви предлагаме. Здравословна и бърза подготовка в равни части.

Този препарат е много протеинов, идеален за спортисти и тяхното по-голямо мускулно развитие

В тигана наливаме капка масло и задушаваме вече нарязаните на малки парченца аспержи. След това ги изваждаме от тигана и ги смесваме с добре разбития белтък. Сол на вкус. Добавете още малко зехтин в тигана и, когато е горещо, изсипете белите се разклащат смесва се с аспержи, докато стегне. За миг ще приготвим масата.

Въпреки това, въпреки че сме добър гастрономически избор и с които кулинарни виргерии като тези, които са изложени, може да се извърши, като изхвърлим яйчния жълтък, ще бъдем загуба на витамини, като B2, B12 и D, и желязо, които играят важна роля в метаболизма и се намират само в жълтъка.